Château de Meursault - Meursault-Charmes 1er Cru 2015
17/20
Bettane & Desseauve
90-92/100
Burghound
88-90/100
Robert Parker
15,5/20
Bourgogne Aujourd'hui
Situato nella zona viticola «Les Charmes Dessous», il Meursault-Charmes 1er Cru si apre con un profumo di frutta gialla e pane tostato. Delicato e complesso, rivela un palato generoso e ricco, caratterizzato da sottili note legnose e sfiorato da sentori vivaci e gessosi. Un bianco perfetto per le feste!
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Occhio
Abito di colore giallo oro brillante
Naso
Espressivo, con note di frutta gialla e pane tostato
Palato
Attacco corposo. Grasso e ricco. Finale teso e raffinato.
Servire
A 12-14°C
Bere da
2019
Bere prima
2028
Abbinamenti cibo-vino
Si abbina perfettamente a una rana pescatrice all'americana, a un'aragosta Thermidor, a una mousseline di asparagi, a un Comté stagionato...
Bettane & Desseauve
Vino valutato (guida 2018) 17/20 (Vino di riferimento)
Tenuta valutata (guida 2021) 4 stelle (I produttori di altissima qualità, i fiori all'occhiello dei vigneti francesi)
Informazioni sulla tenuta:
Sotto la guida di Olivier Halley, Stéphane Follin-Arbelet ed Emmanuel Escutenaire, enologo capo, questa tenuta, che nel 2018 ha raggiunto i 65 ettari, ha intrapreso da alcuni anni una rivoluzione nei propri metodi di lavoro e nell’interpretazione della natura dei propri terroir. 30 ettari sono coltivati con metodo biologico, con l'obiettivo di convertire l'intera superficie entro tre anni. Gli ingenti investimenti effettuati in tre anni in attrezzature viticole all'avanguardia hanno permesso di compiere progressi. I bianchi possiedono sia un dinamismo nella tensione che un tocco generoso al palato, anche se il 2018 non sarà Annata più li valorizza. I rossi, le cui bacche vengono diraspate e sottoposte a cernita ottica prima di iniziare la fermentazione a bassa temperatura e un affinamento da 12 a 15 mesi in botte (dal 25 al 40% nuove), offrono un aspetto succoso, carnoso, profondo, con i 2018 di razza. Un progresso assolutamente impressionante in un tempo minimo per una tenuta di queste dimensioni.
Bourgogne Aujourd'hui
Vino valutato 15,5/20
Guide Hachette des vins
Tenuta valutata (guida 2023) Vini premiati (I vini di questo produttore vengono regolarmente premiati dalla guida)
Informazioni sulla tenuta:
L'iconico Ch. de Meursault, luogo simbolo del turismo borgognone e del folklore enologico – dove si celebra la famosa Paulée il giorno dopo l'asta degli Hospices de Beaune – ha cambiato spesso proprietario: dalla famiglia di Pierre de Blancheton fino alla Rivoluzione; la famiglia Serre nel XIX secolo; ; la famiglia del conte di Moucheron; la famiglia Boisseaux (maison Patriarche) a partire dal 1973. Nel dicembre 2012, un nuovo cambiamento: la famiglia Halley acquista la tenuta. Oggi sono 65 ettari di vigneti in conversione biologica. A capo della cantina: Emmanuel Escutenaire.
Robert Parker - Wine Advocate
Vino valutato (guida 2016) 88-90/100 (Grande vino)
Burghound
Vino valutato 90-92/100
Tenuta segnalata come «Raccomandata»
Jancis Robinson
Tenuta segnalata come «Raccomandata»