Chanson Père & Fils - Pernand-Vergelesses 1er Cru Les Vergelesses 2018

Bettane & Desseauve

Informazioni sulla tenuta:

Fondata nel 1750 da Simon Verry e acquisita dal gruppo Bollinger alla fine degli anni ’90, la più antica delle case di Beaune possiede 45 ettari di vigneti situati nei cru di riferimento delle due rive. I rossi da commercio provengono essenzialmente da acquisti di uva, vinificati dalla casa per preservare l’unità di stile con la tenuta. Brillantemente guidata sul piano tecnico da Jean-Pierre Confuron (dal 2001), questa tenuta è diventata un modello di viticoltura, con l’introduzione dell’aratura, l’abbandono degli ammendanti e l’adozione di una viticoltura biologica. I vini di Chanson conservano una percentuale molto elevata di raspi sia nella vinificazione in bianco che in rosso. La parola d’ordine è l’equilibrio nella tensione. I bianchi vengono messi in botte con il massimo delle fecce per garantire un aspetto riduttivo durante tutto l’affinamento da 14 a 20 mesi in botte (20% di legno nuovo). I rossi, la cui maturità del Pinot è portata all’optimum, conservano una trama tannica e un’acidità vibrante e si adornano di un frutto carnoso con note sottese di spezie dolci e liquirizia. Vini che meritano qualche anno di pazienza in entrambe le varietà.

Guide Hachette des vins

A proposito del vino:

Senza dubbio il vigneto più rinomato della denominazione, che ha già valso numerose selezioni alla casa Chanson. Questa annata 2018 è davvero azzeccata. Un Pernand molto espressivo e seducente, che si apre su note di amarena e lampone maturo. Una maturità del frutto che trova eco in un palato ampio, denso, ricco, consistente, dotato di tannini eleganti e fini e di un lungo finale speziato.

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Informazioni sulla tenuta:

Fondata nel 1750 e di proprietà di Bollinger dal 1999, questa classica casa vinicola di Beaune ha ormai trovato pienamente la propria identità e il proprio stile. Si pone a pari livello con i migliori grazie a vini precisi e puri, sia bianchi che rossi. Vincent Avenel ha assunto le redini della casa, succedendo a Gilles de Courcel, a cui si deve la sua rinascita. Una cantina all'avanguardia e i consigli pertinenti forniti fino a giugno 2020 da Jean-Pierre Confuron, sia in vigna che in vinificazione, spiegano la nitidezza di espressione dell'ampia gamma della tenuta fino Annata , Annata cui percepiamo affinamenti delicati su alcune cuvée, un tono al di sotto delle Annate . Aspetteremo di degustare i 2020 in bottiglia per giudicare se questa grande casa sta evolvendo nella giusta direzione con il suo nuovo team.

Wine Spectator

Burghound

Jancis Robinson

James Suckling

A proposito del vino:

Un 2018 dalla struttura raffinata, con aromi di mora, mirtillo e fragola. Si avvertono anche note di cioccolato e noci. È di corpo medio-pieno, con tannini cremosi e un finale al cioccolato. Da bere subito o da conservare.