Pascal Clément - Rully 2021
91/100
RVF
«Un vino fresco e di grande bellezza!»
«Bella purezza, struttura snella e tesa, freschezza piuttosto brillante: un vino pulito, molto lineare, molto salino, facile da bere e dissetante.» (Le Guide RVF - Rivista luglio-agosto 2024)
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Occhio
Abito dorato con riflessi verdi
Naso
Note tostate che conferiscono consistenza, aromi di crema al limone, fiori bianchi (acacia, caprifoglio, sambuco), sentori di trucioli di matita, mela verde croccante, limone e pesca bianca
Palato
Potente e persistente, ricco e di lunga durata, con grande freschezza e un finale caratterizzato da abbondanti note saline
Servire
A 10-12°C
Bere prima
2027
Abbinamenti cibo-vino
Si abbina perfettamente a un pollo arrosto, un risotto ai funghi, un pollo di Bresse in salsa, pesce di fiume fritto o di mare in salsa bianca, crostacei caldi...
Guide Hachette des vins
Tenuta premiata Vini premiati (I vini di questo produttore vengono regolarmente premiati dalla guida)
Informazioni sulla tenuta:
Dopo vent'anni trascorsi a produrre vino in diverse tenute della Borgogna, Pascal Clément ha fondato la sua azienda di commercio nel 2012, specializzandosi principalmente nei vini bianchi della Côte Chalonnaise e della Côte de Beaune.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Vino valutato (guida 2024) 91/100
A proposito del vino:
Bella purezza, struttura snella e tesa, freschezza piuttosto brillante: un vino pulito, molto lineare, molto salino, facile da bere e dissetante.
Wine Enthusiast
Tenuta classificata come «Recommended» (Produttore di vini raccomandato da Wine Enthusiast)
James Suckling
Tenuta segnalata come «Raccomandata»
Valutazione dei clienti
3/5
su 1 recensione
Nota e consiglio di M. ANDRE E. Pubblicato su 04/07/2025
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