1jour1vin
Pascal Clément - Rully 2021

Pascal Clément - Rully 2021

Vino valutato 3/5Vino valutato 3/5Vino valutato 3/5Vino valutato 3/5Vino valutato 3/5
3/5 (1 clienti)

91/100

RVF

Chardonnay
affascinante
pollo di Bresse con spugnole

«Un vino fresco e di grande bellezza!»

«Bella purezza, struttura snella e tesa, freschezza piuttosto brillante: un vino pulito, molto lineare, molto salino, facile da bere e dissetante.» (Le Guide RVF - Rivista luglio-agosto 2024)

Acquista i vini Pascal Clément al miglior prezzo in un'esclusiva vendita privata!

Sito valutato
21.162 recensioni
-20€

a partire da 99 € sul tuo primo ordine

Settore

Pascal Clément

Annata

2021

Denominazione

Rully

Regione

Borgogna

Vitigni

100% Chardonnay

Terroir

Terreni argilloso-calcarei, appezzamenti di prima scelta esposti a est-ovest

Viticoltura

Motivata

Vendemmia

A maturazione ottimale

Vinificazione

In botti da 500 litri (di cui il 25% nuove), senza rimontaggio

Allevamento

11 mesi in botti da 500 litri (di cui il 25% nuove), dopo una leggera filtrazione

Gradazione alcolica

13%

Occhio

Abito dorato con riflessi verdi

Naso

Note tostate che conferiscono consistenza, aromi di crema al limone, fiori bianchi (acacia, caprifoglio, sambuco), sentori di trucioli di matita, mela verde croccante, limone e pesca bianca

Palato

Potente e persistente, ricco e di lunga durata, con grande freschezza e un finale caratterizzato da abbondanti note saline

Servire

A 10-12°C

Bere prima

2027

Abbinamenti cibo-vino

Abbinamenti cibo-vino

Si abbina perfettamente a un pollo arrosto, un risotto ai funghi, un pollo di Bresse in salsa, pesce di fiume fritto o di mare in salsa bianca, crostacei caldi...

Maggiori informazioni su Pascal Clément

Maggiori informazioni su Rully

Guida Hachette ai vini

Guide Hachette des vins

Tenuta premiata Vini premiati (I vini di questo produttore vengono regolarmente premiati dalla guida)

Informazioni sulla tenuta:

Dopo vent'anni trascorsi a produrre vino in diverse tenute della Borgogna, Pascal Clément ha fondato la sua azienda di commercio nel 2012, specializzandosi principalmente nei vini bianchi della Côte Chalonnaise e della Côte de Beaune.

RVF - La Revue du Vin de France / Guida ai migliori vini francesi

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Vino valutato (guida 2024) 91/100

A proposito del vino:

Bella purezza, struttura snella e tesa, freschezza piuttosto brillante: un vino pulito, molto lineare, molto salino, facile da bere e dissetante.

Wine Enthusiast

Wine Enthusiast

Tenuta classificata come «Recommended» (Produttore di vini raccomandato da Wine Enthusiast)

James Suckling

James Suckling

Tenuta segnalata come «Raccomandata»

Valutazione dei clienti

Vino valutato 3/5Vino valutato 3/5Vino valutato 3/5Vino valutato 3/5Vino valutato 3/5

3/5

su 1 recensione

Vino valutato 3/5Vino valutato 3/5Vino valutato 3/5Vino valutato 3/5Vino valutato 3/5

Nota e consiglio di M. ANDRE E. Pubblicato su 04/07/2025

Visualizza tutte le recensioni di questo cliente

Caricamento in corso...