«Affinato per undici mesi con una percentuale del 20% di botti nuove, questo vino presenta un profilo aromatico legnoso che non impedisce ai frutti e ai fiori di esprimersi. Ricco e corposo al palato, è già piacevole da degustare.» (Le Guide Hachette des Vins)
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Occhio
Colore oro pallido con riflessi verdi
Naso
Aromi di tiglio, fiori bianchi con una nota minerale
Bocca
Minerali, vivaci e rotondi. Bella persistenza.
Servire
A 12°C
Bere prima
2024
Abbinamenti cibo/vino
Da gustare con ostriche, capesante, pesce al vapore, formaggi a pasta molle (Camembert)...
Guide Hachette des vins
Vino valutato (guida 2018) Citato (Vino riuscito)
Tenuta valutata Vini premiati (I vini di questo produttore vengono regolarmente premiati dalla guida)
A proposito del vino:
Invecchiato undici mesi con una percentuale del 20% di botti nuove, questo vino presenta un profilo aromatico legnoso che non impedisce ai frutti e ai fiori di esprimersi. Ricco e corposo al palato, è già piacevole da degustare.
Informazioni sulla tenuta:
Dopo vent'anni di esperienza nella vinificazione in diverse tenute della Borgogna, Pascal Clément ha creato la sua azienda vinicola nel 2012, dedicandosi principalmente ai vini bianchi della Côte Chalonnaise e della Côte de Beaune.
Wine Enthusiast
Azienda valutata Recommended (Produttore di vini raccomandato da Wine Enthusiast)
James Suckling
Area valutata Raccomandata
Valutazione dei clienti
3.5/5
su 10 recensioni
Nota e consiglio di M. PHILIPPE P. Pubblicato su 18/09/2021
Eccellente
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Nota e consiglio di M. SEBASTIEN R. Pubblicato su 22/01/2023
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Nota e consiglio di M. PIERRE D. Pubblicato su 21/12/2022
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Nota e parere della sig.ra ASSOCIATION DES FAMILLES LA RAVOIRE R. Pubblicato il 05/07/2022
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Nota e consiglio di M. ALEXANDRE P. Pubblicato su 12/03/2022
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Nota e consiglio di M. FRANCK B. Pubblicato su 20/03/2021
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Nota e consiglio di M. JEAN PIERRE V. Pubblicato su 04/02/2021
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Nota e consiglio di M. SEBASTIEN G. Pubblicato su 09/01/2021
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Nota e consiglio di M. JOSE PASCAL V. Pubblicato su 19/11/2018
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Nota e consiglio di M. GERARD B. Pubblicato su 22/08/2018
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