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René Bouvier - Vosne-Romanée 2016

Vosne-Romanée|Vino rosso

4/5 (3 clienti)

89-90+/100

Robert Parker

«IlVosne-Romanée Village 2016 presenta un bouquet deliziosamente profumato; il 25% di botti nuove si è integrato perfettamente, lasciando che gli aromi di fragola schiacciata e violetta si dispieghino appieno. Al palato è di medio corpo, con tannini croccanti e un tocco di acidità; ben equilibrato in bocca, con un finale sorprendente e ricco di note minerali. Un Annata e da tenere d’occhio, migliore del 2015 .» ( Wine Advocate 2017 - Robert Parker)

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Sito valutato

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Settore

Domaine René Bouvier

Annata

2016

Denominazione

Vosne-Romanée

Regione

Borgogna

Vitigni

100% Pinot Noir

Terroir

Suoli di varia natura su substrati calcarei

Viticoltura

Tradizionale e curata

Vendemmia

A maturazione ottimale

Vinificazione

Tradizionale, con una fermentazione in vasca di circa 20 giorni

Allevamento

18 mesi in botti, di cui il 20% nuove

Gradazione alcolica

13%

Naso

Delicati aromi di violetta

Palato

Bella consistenza e vivacità. Note minerali nel finale con una buona persistenza aromatica

Servire

A 16-18°C

Bere a partire da

2018

Bere prima

2026

Abbinamenti cibo-vino

Da gustare con una costata di vitello da latte, uno stufato di agnello, un tagliere di formaggi...

Maggiori informazioni su Domaine René Bouvier

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Bettane & Desseauve

Tenuta valutata (guida 2020) 4*stelle (I produttori di altissima qualità, quelli che rappresentano il fiore all’occhiello dei vigneti francesi)

Informazioni sulla tenuta:

Bernard Bouvier è uno dei migliori viticoltori di Marsannay, capace di valorizzare il ricco patrimonio di questo comune. Convinto sostenitore dell’infusione, che rompe con le estrazioni intense che la Borgogna ha conosciuto in passato, ama i vini corposi, buoni sia da giovani che da invecchiati, le vendemmie a maturazione e interviene il meno possibile. Ama l’emotività e la sensazione tattile che lo guidano nelle sue scelte. Da segnalare la cordialità dell’accoglienza nella tenuta, un approccio biologico, una gamma di Gevrey, Marsannay e Fixin di riferimento a prezzi accessibili e di grande omogeneità. Un indirizzo che non delude: i vini sono il più possibile fedeli al loro terroir d’origine, grazie alla delicatezza nella vinificazione che caratterizza la produzione della tenuta.

Robert Parker - Wine Advocate

Vino valutato (guida 2017) 89-90+/100 (Grande vino)

A proposito del vino:

Il Vosne-Romanée Village 2016 presenta un bouquet delizioso e profumato; il 25% di botti nuove si è integrato perfettamente, lasciando che gli aromi di fragola schiacciata e violetta si dispieghino. Al palato è di medio corpo, con tannini croccanti e un tocco di acidità; ben equilibrato in bocca, con un finale sorprendente e ricco di note minerali. Un Annata e da tenere d’occhio, migliore del 2015.

RVF - La Revue du Vin de France / Guida ai migliori vini francesi

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Tenuta valutata (guida 2020) 1*Stella (Stelle nascenti o viticoltori di qualità con una produzione di buon livello: non rimarrete delusi degustando i vini di queste tenute)

Informazioni sulla tenuta:

Questa tenuta a conduzione familiare da tre generazioni vanta un patrimonio eccezionale di vigneti secolari, con un’età media di circa 50 anni. Bernard Bouvier, 52 anni, ha firmato il suo primo “ Annata ” nel 1986 e fa parte di quella generazione di viticoltori che ha portato una ventata di novità in Borgogna. Dopo aver ceduto, come molti altri, al fascino dei vini moderni e molto estratti, ha corretto la rotta per produrre cuvée più raffinate. Il 2009 segna il passaggio al biologico e il 2010 l’inizio dell’utilizzo dell’uva intera, in media al 50% su tutti i vini. Un uso più moderato del legno nuovo e scelte di maturazione più precise hanno recentemente portato a vini molto più maturi, premiati lo scorso anno con una prima stella. La certificazione biologica è stata persa nel 2016, ma è nuovamente in fase di approvazione.

Valutazione dei clienti

4/5

su 3 recensioni

Nota e consiglio di M. ALAIN B. Pubblicato su 27/03/2023

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Recensione e commento della sig.ra BISTRA V. Pubblicato il 01/05/2020

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Nota e consiglio di M. SYLVAIN L. Pubblicato su 18/10/2018

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