Alain Chabanon - L'Esprit de Font Caude 2009
88-89+/100
Robert Parker
14/20
RVF
14/20
Bettane & Desseauve
17/20
Gault & Millau
«Ottenuto in parti uguali da Syrah e Mourvèdre, il Coteaux du Languedoc Montpeyroux L'Esprit de Caude 2009 ha trascorso 24 mesi in barrique, un altro anno in vasca e poi due anni in bottiglia. Attualmente sviluppa aromi di prugna, cioccolato, cuoio e caramelle alle erbe, con note tostate e un leggero sentore di amarezza che bilancia la sua dolcezza iniziale; offre un finale con una piacevole nota salina. Si berrà bene per i prossimi 6-8 anni.» (Wine Advocate, agosto 2011 - Robert Parker)
Acquista i vini Alain Chabanon al miglior prezzo in un'esclusiva vendita privata!
a partire da 99 € sul tuo primo ordine
Occhio
bellissimo abito color carminio intenso
Naso
con note chiaramente riconoscibili di frutti di bosco neri, prugna e alloro
Palato
ricco, dalla consistenza morbida, con aromi di tamarindo, noce moscata, prugna, pepe nero e noci tostate
Servire
in caraffa a 15-17 °C
Apri
2 ore prima
Bere a partire da
2014
Da bere prima
2021
Produzione
4700 bottiglie e 200 magnum
Abbinamenti cibo-vino
da gustare con uno stufato di manzo, carni rosse, pollame ruspante arrosto, un tagliere di formaggi...
Bettane & Desseauve
Vino valutato (guida 2015) 14/20 (Vino buono)
Tenuta classificata con 1 stella (Una produzione seria e raccomandabile, all'altezza di ciò che ci si può aspettare dalla sua denominazione o dalle sue denominazioni)
A proposito del vino:
Succo, tannini delicati Annata e un equilibrio che mantiene una nota fresca.
Informazioni sulla tenuta:
Insediatosi a Montpeyroux nel 1992, dopo aver lavorato allo Château Montus e in Corsica, Alain Chabanon coltiva anche appezzamenti a Jonquières, Saint-André, Lagamas e Saint-Saturnin. Pioniere nel settore biologico, Alain è uno di quei viticoltori raffinati e appassionanti. Alcune cuvée hanno talvolta suscitato discussioni in passato, ma le magnifiche strutture di recente realizzazione hanno permesso di compiere un passo avanti. L'affinamento, che rimaneva visibile, evolverà notevolmente con il passaggio alle botti di rovere al posto delle barrique. Le vasche a forma di uovo in cemento per i Mourvèdre hanno permesso di guadagnare in freschezza. Un po' più di corposità nei vini consentirebbe alla tenuta di competere in una categoria superiore.
Guide Hachette des vins
Tenuta premiata Vini premiati (I vini di questo produttore vengono regolarmente premiati dalla guida)
Informazioni sulla tenuta:
Figlio di insegnanti e ingegnere enologo, Alain Chabanon ha acquistato dei vigneti nel 1992 a Montpeyroux e nei paesi circostanti. Ha costruito la sua cantina al centro del suo vigneto (17 ettari), coltivato con metodo biologico (certificato nel 2002) e biodinamico (dal 2011).
Guide des Vins Gault & Millau
Vino valutato 17/20 (Eccezionale)
A proposito del vino:
Profumo fruttato, legnoso, balsamico, speziato. Rosso vellutato, corposo.
Robert Parker - Wine Advocate
Vino valutato (guida 2011) 88-89+/100 (Vino molto buono)
A proposito del vino:
Ottenuto in parti uguali da Syrah e Mourvèdre, il Coteaux du Languedoc Montpeyroux L'Esprit de Caude 2009 ha trascorso 24 mesi in barrique, un altro anno in vasca e poi due anni in bottiglia. Attualmente sviluppa aromi di prugna, cioccolato, cuoio e caramelle alle erbe, con note tostate e un leggero sentore di amarezza che bilancia la sua dolcezza iniziale; offre un finale con una piacevole nota salina. Si potrà gustare al meglio ancora per 6-8 anni.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Vino valutato (guida 2015) 14/20 (Vino buono)
Tenuta valutata (guida 2026) 2*stelle (Queste tenute di altissimo livello, spesso dotate di terroir favolosi, sono delle tappe imperdibili che, grazie alla loro costanza e all'eccellenza della loro produzione, non possono mancare nella cantina degli intenditori)
Informazioni sulla tenuta:
Alain Chabanon si è stabilito nel 1992 alle porte di Montpeyroux dopo aver fatto la gavetta presso Alain Brumont a Madiran e il conte Peraldi sull’Isola della Bellezza. Viticoltore appassionato e ispirato, si è presto distinto grazie a un intenso lavoro in vigna e a scelte decise sia nelle tecniche di coltivazione che negli assemblaggi e nell’affinamento. La pazienza è d'obbligo per questi vini senza fronzoli e molto tattili, che vedono l'acciaio inox, le uova di cemento o le botti di rovere e vengono imbottigliati tardivamente dopo essersi stabilizzati. L'impressione d'insieme è corretta, precisa, con una gestione esemplare delle espressioni del terroir e delle maturità. Apprezziamo il lavoro svolto e la personalità affermata di ciascuno dei vini.
Valutazione dei clienti
4/5
su 1 recensione
Nota e consiglio di M. PASCAL J. Pubblicato su 20/05/2019
Visualizza tutte le recensioni di questo cliente
Scopri altri vini della tenuta
