Calmel & Joseph - Terroirs - Minervois 2012
16,5/20
Jancis Robinson
« «Porpora. Al naso, petali di rosa e prugna: davvero delizioso! Frutta rossa esuberante, un attacco franco, che poi si fonde in un finale secco e goloso con una nota leggermente amara di oliva. Tannini finissimi, fluidi e levigati come una scrivania in noce! Un palato piuttosto aromatico, soave e raffinato.» (Jancis Robinson)
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Occhio
abito rosso porpora
Naso
molto elegante e fedele ai suoi aromi di gariga e terra fresca
Palato
Attacco netto e fruttato, con note di mora e ribes nero. Vino morbido e corposo al tempo stesso, in cui la rotondità dei tannini si fonde in uno stile elegante e molto equilibrato.
Servire
a 16 -18°C
Bere da
2015
Bere prima
2019
Abbinamenti cibo-vino
è ottimo con gli stufati di carne, la moussaka, ...
Bettane & Desseauve
Tenuta valutata (guida 2025) 2*stelle (Una produzione seria e raccomandabile, ma leggermente più costante e omogenea rispetto alla precedente)
Informazioni sulla tenuta:
Una cantina ideale per chi desidera scoprire i migliori vini del Languedoc, fedeli al loro terroir. Jérôme Joseph e Laurent Calmel sono commercianti senza cantina propria. Affinano le cuvée selezionate presso i viticoltori da cui le acquistano, nel rispetto dei sapori e dei terroir d’origine. Un’ampia gamma golosa con numerosi vini di successo e alcune sorprese straordinarie.
Decanter
Valutato Consigliato
Guide Hachette des vins
Tenuta recensita (guida 2025) Vini premiati (I vini di questo produttore vengono regolarmente premiati dalla guida)
Informazioni sulla tenuta:
Laurent Calmel, enologo, ha collaborato con Jérôme Joseph per fondare nel 1995 una casa di commercio specializzata nei vini di terroir della regione Languedoc-Roussillon. Il duo ha lanciato la propria etichetta nel 2007. Si occupa della selezione degli appezzamenti, della vinificazione e dell'affinamento delle cuvée.
Robert Parker - Wine Advocate
Tenuta classificata come «Recommended» (Produttore di vini raccomandato da Robert Parker - The Wine Advocate)
Jancis Robinson
Vino valutato con 16,5/20
Tenuta segnalata come «Raccomandata»
A proposito del vino:
Colore porpora. Al naso, petali di rosa e prugna: davvero delizioso! Frutta rossa esuberante, un attacco in bocca franco, che poi si fonde in un finale secco e goloso con una nota leggermente amara di oliva. Tannini finissimi, fluidi e levigati come una scrivania in noce! Un palato piuttosto aromatico, soave e raffinato.