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Calmel & Joseph - Les Crus - Terrasses du Larzac 2014

Calmel & Joseph - Les Crus - Terrasses du Larzac 2014

Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5
5/5 (2 clienti)

17,5/20

Jancis Robinson

Assemblaggio di Mourvèdre, Grenache e Syrah, questo Terrasses du Larzac presenta un profumo sempre unico, con aromi golosi di ribes nero, sambuco e torta con frutta candita. Si apprezza il suo gusto franco ed elegante con sottili note mentolate e legnose. Il Mourvèdre, protagonista di questo assemblaggio, lo rende un vino complesso con un ottimo potenziale di invecchiamento.

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Sito valutato
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a partire da 99 € sul tuo primo ordine

Settore

Calmel & Joseph

Cuvée

Les Crus

Annata

2014

Denominazione

Terrasses du Larzac

Regione

Linguadoca

Vitigni

50% Mourvèdre, 25% Syrah, 25% Grenache

Terroir

terreni argilloso-calcarei, composti da ciottoli calcarei di origine crioclastica integrati in una trama di terra argilloso-sabbiosa profonda.

Viticoltura

tradizionale e curata

Vendemmia

a maturazione ottimale

Vinificazione

Tradizionale in vasche. Pigiatura all'inizio della fermentazione, poi leggero bagnamento delle vinacce ogni giorno durante la fine della fermentazione. Fermentazione di 15 giorni. Fermentazione malolattica in barrique.

Allevamento

12 mesi in botti di rovere: 30% legno nuovo, 40% barrique di 1 vino, 30% barrique di 2 vini

Grado alcolico

13.5%

Occhio

colore rubino

Naso

Dominato da ribes nero, sambuco e una nota di torta con frutta candita. Seguono aromi di liquirizia e lievi sentori legnosi.

Bocca

Attacco netto, setoso, elegante ed equilibrato. Note mentolate e speziate.

Servire

a 16-18°C

Bere da

2016

Bere prima

2023

Abbinamenti cibo/vino

Abbinamenti cibo/vino

si abbina bene con una bistecca di manzo allo scalogno, uno stufato alla provenzale...

Maggiori informazioni su Calmel & Joseph

Maggiori informazioni su Terrasses du Larzac

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Tenuta valutata (guida 2025) 2*stelle (Una produzione seria e raccomandabile, ma leggermente più regolare e omogenea rispetto alla precedente)

Informazioni sulla tenuta:

Il posto perfetto per chi vuole scoprire i buoni vini della Linguadoca che sono fedeli al loro territorio. Jérôme Joseph e Laurent Calmel sono commercianti senza cantina. Fanno invecchiare le annate selezionate presso i viticoltori da cui le acquistano, rispettando i sapori e i territori di origine. Ampia gamma di vini deliziosi con tanti vini ben riusciti e alcune sorprese incredibili.

Decanter

Decanter

Area valutata Raccomandato

Guida Hachette dei vini

Guide Hachette des vins

Tenuta valutata (guida 2025) Vini premiati (I vini di questo produttore vengono regolarmente premiati dalla guida)

Informazioni sulla tenuta:

Laurent Calmel, enologo, si è associato con Jérôme Joseph per fondare nel 1995 una casa commerciale specializzata nei vini del Languedoc-Roussillon. Il duo ha lanciato la propria etichetta nel 2007. Seleziona gli appezzamenti, vinifica e affina le cuvée.

Robert Parker - Wine Advocate

Robert Parker - Wine Advocate

Tenuta classificata come Recommended (Produttore di vini raccomandato da Robert Parker - The Wine Advocate)

Jancis Robinson

Jancis Robinson

Vino valutato (guida 2016) 17,5/20

Area valutata Raccomandata

Valutazione dei clienti

Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5

5/5

su 2 recensioni

Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5

Nota e consiglio di M. GREGOIRE M. Pubblicato su 10/09/2017

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Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5

Nota e consiglio di M. ANDREA J. Pubblicato su 16/07/2016

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