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Calmel & Joseph - I Crus - Terrasses du Larzac 2014

Calmel & Joseph - Les Crus - Terrasses du Larzac 2014

Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5
5/5 (2 clienti)

17,5/20

Jancis Robinson

Ottenuto da un assemblaggio di Mourvèdre, Grenache e Syrah, questo Terrasses du Larzac presenta un profumo sempre così singolare, con aromi golosi di ribes nero, sambuco e torta ai canditi. Si apprezza questo palato franco ed elegante, caratterizzato da note sottilmente mentolate e legnose. Il Mourvèdre, protagonista principale di questo assemblaggio, ne fa una cuvée complessa con un ottimo potenziale di invecchiamento.

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Sito valutato
21.156 recensioni
-20€

a partire da 99 € sul tuo primo ordine

Settore

Calmel & Joseph

Annata

Les Crus

Annata

2014

Denominazione

Terrasses du Larzac

Regione

Linguadoca

Vitigni

50% Mourvèdre, 25% Syrah, 25% Grenache

Terroir

suoli argilloso-calcarei, costituiti da detriti calcarei di origine crioclastica integrati in una matrice di terreno argilloso-sabbioso profondo.

Viticoltura

tradizionale e curata

Vendemmia

a maturazione ottimale

Vinificazione

Fermentazione tradizionale in tini. Pigiature all'inizio della fermentazione, seguite da lievi bagnature quotidiane con le vinacce verso la fine della fermentazione. Fermentazione in tini della durata di 15 giorni. Fermentazione malolattica in barrique.

Allevamento

12 mesi in botti di rovere: 30% botti nuove, 40% botti che hanno contenuto un solo vino, 30% botti che hanno contenuto due vini

Gradazione alcolica

13.5%

Occhio

abito color rubino

Naso

dominato dal ribes nero, dal sambuco e da una nota di torta ai canditi. Seguono aromi di liquirizia e lievi sentori legnosi

Palato

Attacco netto, setoso, elegante ed equilibrato. Note mentolate e speziate

Servire

a 16-18°C

Bere da

2016

Bere prima

2023

Abbinamenti cibo-vino

Abbinamenti cibo-vino

si abbinerà perfettamente a una fetta di manzo all'scalogno, a uno stufato alla provenzale...

Maggiori informazioni su Calmel & Joseph

Maggiori informazioni su Terrasses du Larzac

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Tenuta valutata (guida 2025) 2*stelle (Una produzione seria e raccomandabile, ma leggermente più costante e omogenea rispetto alla precedente)

Informazioni sulla tenuta:

Una cantina ideale per chi desidera scoprire i migliori vini del Languedoc, fedeli al loro terroir. Jérôme Joseph e Laurent Calmel sono commercianti senza cantina propria. Affinano le cuvée selezionate presso i viticoltori da cui le acquistano, nel rispetto dei sapori e dei terroir d’origine. Un’ampia gamma golosa con numerosi vini di successo e alcune sorprese straordinarie.

Decantatore

Decanter

Valutato Consigliato

Guida Hachette ai vini

Guide Hachette des vins

Tenuta recensita (guida 2025) Vini premiati (I vini di questo produttore vengono regolarmente premiati dalla guida)

Informazioni sulla tenuta:

Laurent Calmel, enologo, ha collaborato con Jérôme Joseph per fondare nel 1995 una casa di commercio specializzata nei vini di terroir della regione Languedoc-Roussillon. Il duo ha lanciato la propria etichetta nel 2007. Si occupa della selezione degli appezzamenti, della vinificazione e dell'affinamento delle cuvée.

Robert Parker - Wine Advocate

Robert Parker - Wine Advocate

Tenuta classificata come «Recommended» (Produttore di vini raccomandato da Robert Parker - The Wine Advocate)

Jancis Robinson

Jancis Robinson

Vino valutato (guida 2016) 17,5/20

Tenuta segnalata come «Raccomandata»

Valutazione dei clienti

Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5

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su 2 recensioni

Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5

Nota e consiglio di M. GREGOIRE M. Pubblicato su 10/09/2017

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Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5

Nota e consiglio di M. ANDREA J. Pubblicato su 16/07/2016

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