Château Pierre Bise - Anjou-Villages Sur Spilite 2011
14,5/20
RVF
Ottenuto dall'assemblaggio dei due Cabernet, Sur Spilite è un rosso fruttato dalla struttura molto compatta al palato, ma con tannini morbidi che si arrotonderanno con un breve periodo di invecchiamento in cantina...
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Occhio
colore rubino, brillante
Naso
aromi freschi di frutti rossi (ciliegia nera, mora)
Palato
denso e minerale, con una bella morbidezza.
Servire
in caraffa a 15 °C
Apri
Mezz'ora prima
Bere da
2017
Bere prima
2019
Abbinamenti cibo-vino
da gustare con carni rosse, cosciotto d'agnello, piatti in salsa saporiti...
Bettane & Desseauve
Vino classificato 2 stelle (Una produzione seria e raccomandabile, ma leggermente più regolare e omogenea rispetto alla precedente)
Informazioni sulla tenuta:
Questo vigneto di 45 ettari, di cui l'80% a Chenin, si dedica a tutti gli stili di vino bianco. René si occupa della vinificazione, mentre il fratello maggiore Christophe lavora nei vigneti. Non si tratta di agricoltura biologica, certo, ma i terreni vengono lavorati «a modo loro». In cantina prevale la stessa cura, con una varietà di tini di ogni tipo (acciaio, cemento, cilindrici, interrati, botti di legno da 30 hl firmate Stockinger...), adatti a plasmare vini sfumati e complessi. I vini liquorosi sono il grande punto di forza della tenuta, così come la serie delle Savennières (13 ettari), impeccabile nella sua precisione.
Guide Hachette des vins
Tenuta premiata Vini premiati (I vini di questo produttore vengono regolarmente premiati dalla guida)
Informazioni sulla tenuta:
Questa tenuta di 46 ettari, nata dalla fusione di due aziende agricole a conduzione familiare, è gestita dal 2010 da René Papin. Una tenuta particolarmente rinomata per la qualità dei suoi vini bianchi, sia secchi che liquorosi. Da non perdere.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Vino valutato (guida 2016) 14,5/20 (Vino buono)
Valutazione dei clienti
3.5/5
su 2 recensioni
Nota e consiglio di M. AVELINO V. Pubblicato su 20/03/2021
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Nota e consiglio di M. OLIVIER G. Pubblicato su 30/08/2020
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