Château Pierre Bise - Coteaux du Layon Anclaie 2014 (50cl)
15/20
Bettane & Desseauve
"Fresco e ricco, è un vino esotico e morbido con un buon equilibrio, finezza e rotondità". (Le Guide des Vins Bettane & Desseauve) Un vino dolce concentrato e intenso, con il volume sferico dato dal terroir e con aromi precisi e freschi.
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Occhio
Abito d'oro
Naso
Aromi di pesca di vite, frutta esotica, mango e frutto della passione
Bocca
Intenso con una bella morbidezza, rotondità e freschezza grazie al giusto equilibrio, una decisa delicatezza.
Servire
A 8-10°C
Aperto
1/2 ora prima
Bevete prima
2025
Abbinamento cibo-vino
Da gustare come aperitivo, con foie gras, formaggi erborinati, dessert...
Bettane & Desseauve
Vino valutato 15 (Vino molto buono)
Domaine valutato (guida 2024) 2*Stelle (Una produzione seria e raccomandabile ma un po' più regolare e omogenea della precedente)
Informazioni sul vino :
Fresco e ricco, è un vino esotico e morbido con un buon equilibrio, finezza e rotondità.
Informazioni sul dominio :
Questo vigneto di 45 ettari, coltivato per l'80% a Chenin, produce tutti gli stili di vino bianco. René produce il vino, mentre suo fratello maggiore Christophe lavora nelle vigne. Anche se non sono biologici, i terreni sono lavorati a modo loro. In cantina prevale la stessa cura, con una varietà di tini di ogni tipo (acciaio inox, cemento, cilindrici, interrati, tini di legno Stockinger da 30 hl, ecc.), capaci di cesellare vini sfumati e complessi. I vini dolci sono il grande punto di forza dell'azienda, così come la serie di savennières (13 ettari), impeccabili nella loro precisione. I piccoli rosé e le cuvée rosse sono un gradino sotto, e i bianchi assaggiati quest'anno sono troppo disomogenei per mantenere la terza BD.
Guide Hachette des vins
Vini premiati (I vini di questo produttore sono regolarmente premiati nella guida)
Informazioni sul dominio :
Questa tenuta di 46 ettari, nata dalla fusione di due aziende familiari, è gestita da René Papin dal 2010. Questa tenuta è particolarmente rinomata per la qualità dei suoi vini bianchi, sia secchi che dolci. Da non perdere.
Valutazione del cliente
5/5
sul 2 recensioni
Nota e consiglio di M. THIERRY N. Pubblicato su 14/02/2021
superbo l'Annata 2014 nel pays de loire è davvero il top per i vini dolci. Pierre Bise è diventato un vero riferimento in questa regione. Questo vino è un perfetto equilibrio tra alcol e acidità e valorizza il vitigno chenin.
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Nota e consiglio di M. DAMIEN R. Pubblicato su 26/07/2021
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