Château Pierre Bise - Savennières Roche-Aux-Moines 2012
16/20
RVF
16/20
Bettane & Desseauve
1*Étoile
Hachette
16,5/20
Gault & Millau
«Di un giallo paglierino brillante e sfumato, questo 2012 offre un profumo già ben aperto su note floreali e di frutta a polpa bianca. Al palato, in perfetta sintonia, si rivela ampio, generoso e corposo, bilanciato da una delicata freschezza. Un vino armonioso, destinato a un buon invecchiamento. » (Le Guide Hachette des Vins 2015). Con complessità, finezza e un bel equilibrio tra botrite e mineralità!
Acquista i vini Pierre Bise al miglior prezzo in un'esclusiva vendita privata!
a partire da 99 € sul tuo primo ordine
Occhio
abito color oro pallido brillante con riflessi verdi
Naso
si basa su un ottimo equilibrio tra botrite e mineralità
Palato
precisione, complessità e raffinatezza
Servire
a 10-12°C
Apri
Mezz'ora prima
Bere da
2015
Bere prima
2028
Abbinamenti cibo-vino
da gustare con pesce alla griglia, andouillette al vino bianco, carni in salsa di panna...
Bettane & Desseauve
Vino valutato (guida 2015) 16/20 (Vino molto buono)
Vino classificato 2 stelle (Una produzione seria e raccomandabile, ma leggermente più regolare e omogenea rispetto alla precedente)
A proposito del vino:
Ancora una volta un ottimo risultato, con una struttura equilibrata e una mineralità degna di questo nome.
Informazioni sulla tenuta:
Questo vigneto di 45 ettari, di cui l'80% a Chenin, si dedica a tutti gli stili di vino bianco. René si occupa della vinificazione, mentre il fratello maggiore Christophe lavora nei vigneti. Non si tratta di agricoltura biologica, certo, ma i terreni vengono lavorati «a modo loro». In cantina prevale la stessa cura, con una varietà di tini di ogni tipo (acciaio, cemento, cilindrici, interrati, botti di legno da 30 hl firmate Stockinger...), adatti a plasmare vini sfumati e complessi. I vini liquorosi sono il grande punto di forza della tenuta, così come la serie delle Savennières (13 ettari), impeccabile nella sua precisione.
Guide Hachette des vins
Vino valutato (guida 2015) 1*Stella (Vino di grande successo)
Tenuta premiata Vini premiati (I vini di questo produttore vengono regolarmente premiati dalla guida)
A proposito del vino:
Questa tenuta di 5,5 ettari, nata dalla fusione di due aziende a conduzione familiare, è gestita dal 1974 da Claude Papin, uno dei più esperti conoscitori dei terroir dell’Angiò e dei più talentuosi produttori di vini bianchi della regione, sia secchi che liquorosi. Da non perdere.
Di un giallo paglierino brillante e sfumato, questo 2012 offre un naso già ben aperto su note di fiori e frutta a polpa bianca. Al palato, in perfetta armonia, si rivela ampio, generoso e corposo, bilanciato da una delicata freschezza. Un vino armonioso, che invecchierà bene.
Informazioni sulla tenuta:
Questa tenuta di 46 ettari, nata dalla fusione di due aziende agricole a conduzione familiare, è gestita dal 2010 da René Papin. Una tenuta particolarmente rinomata per la qualità dei suoi vini bianchi, sia secchi che liquorosi. Da non perdere.
Guide des Vins Gault & Millau
Vino valutato 16,5/20 (Ottimo)
A proposito del vino:
Profumo fruttato, legnoso, floreale, speziato, con note empyreumatiche. Vino bianco potente e cremoso.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Vino valutato (guida 2015) 16/20 (Vino molto buono)
A proposito del vino:
Roche-aux-Moins presenta un gusto più corposo e intenso.