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Château Pierre Bise - Savennières Clos de Coulaine 2021
Château Pierre Bise - Savennières Clos de Coulaine 2021

Château Pierre Bise - Savennières Clos de Coulaine 2021

Savennières|Vino bianco|Biografia
Vino valutato 3,5/5Vino valutato 3,5/5Vino valutato 3,5/5Vino valutato 3,5/5Vino valutato 3,5/5
3.5/5 (4 clienti)

93/100

Vinous

91+/100

Robert Parker

vivace
freschezza
elegante
agrumi

«Una delle annate più rappresentative della tenuta, elegante e armoniosa»

«Il Clos de Coulaine 2021 presenta un bouquet vivace e delicato con aromi di olio di limone, erbe aromatiche, salvia, fiori primaverili e fiori bianchi, intrecciati a note di olio di limone. Di corpo medio-pieno, vivace e profumato, il vino è soave, omogeneo e completo. È un’interpretazione elegante di questo storico terroir di Savennières.» (Robert Parker 2024).

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a partire da 99 € sul tuo primo ordine

Settore

Château Pierre Bise

Cuvée

Clos de Coulaine

Annata

2021

Denominazione

Savennières

Regione

Loira

Vitigni

Chenin

Terroir

Sabbie (arenarie ed eoliche) con uno spessore compreso tra 70 e 80 cm su scisti verdi e violacei dell’Ordoviciano

Viticoltura

Certificata biologica

Vendemmia

Manuali, con selezioni successive

Vinificazione

Pressatura lenta, decantazione da 24 a 48 ore, fermentazioni lente (alcolica e malolattica, senza aggiunta di lieviti né chaptalizzazione)

Allevamento

Maturazione parziale in botti

Gradazione alcolica

13.5%

Biografia

Sì

Occhio

Bellissimo abito dorato

Naso

Bella vivacità aromatica, profumo fresco con sentori di agrumi seguiti da note tostate

Palato

Attacco di acidità con un buon corpo e poca amarezza, elegante e armoniosa

Servire

A 10-12°C

Bere prima

2030

Abbinamenti cibo-vino

Abbinamenti cibo-vino

Si abbina perfettamente a frutti di mare, pesce, carni bianche, cucina asiatica, formaggi freschi di capra…

Maggiori informazioni su Château Pierre Bise

Maggiori informazioni su Savennières

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Vino classificato con 2 stelle (Una produzione seria e raccomandabile, ma leggermente più regolare e omogenea rispetto alla precedente)

Informazioni sulla tenuta:

Questo vigneto di 45 ettari, di cui l’80% a Chenin, si dedica alla produzione di tutti gli stili di vini bianchi. René si occupa della vinificazione, mentre suo fratello maggiore Christophe lavora nei vigneti. Non si tratta di agricoltura biologica, certo, ma i terreni vengono lavorati «a modo loro». In cantina prevale la stessa cura, con una varietà di tini di ogni tipo (acciaio inossidabile, cemento, cilindrici, interrati, botti di legno da 30 hl firmate Stockinger...), adatti a plasmare vini ricchi di sfumature e complessi. I vini liquorosi sono il punto di forza della tenuta, così come la serie delle Savennières (13 ettari), impeccabile nella sua precisione.
Guida ai vini Hachette

Guide Hachette des vins

Tenuta valutata Vini premiati (I vini di questo produttore vengono regolarmente premiati dalla guida)

Informazioni sulla tenuta:

Questa tenuta di 46 ettari, nata dalla fusione di due aziende agricole a conduzione familiare, è gestita dal 2010 da René Papin. Una tenuta particolarmente rinomata per la qualità dei suoi vini bianchi, sia secchi che liquorosi. Da non perdere.
Robert Parker - Wine Advocate

Robert Parker - Wine Advocate

Vino valutato (guida 2024) 91+/100 (Grande vino)

A proposito del vino:

Il Clos de Coulaine 2021 presenta un bouquet vivace e delicato con aromi di olio di limone, erbe aromatiche, salvia, fiori primaverili e fiori bianchi, intrecciati a note di olio di limone. Di corpo medio-pieno, vivace e profumato, il vino è soave, omogeneo e completo. È un’interpretazione elegante di questo storico terroir di Savennières.
Vinous

Vinous

Vino valutato (guida 2024) 93/100

A proposito del vino:

Il Savennières Clos de Coulaine 2021 riflette le basse rese causate dal gelo. Al centro bocca si percepisce una corposità appena sufficiente, grazie ai 18 mesi trascorsi sui lieviti, accompagnata da una linea decisa di acidità e mineralità, che conferisce struttura e persistenza. Si esalta nel finale con un tocco speziato e note floreali e di pietra focaia.

Valutazione dei clienti

Vino valutato 3,5/5Vino valutato 3,5/5Vino valutato 3,5/5Vino valutato 3,5/5Vino valutato 3,5/5

3.5/5

su 4 recensioni

Vino valutato 2/5Vino valutato 2/5Vino valutato 2/5Vino valutato 2/5Vino valutato 2/5

Nota e consiglio di M. ANTONIO F. Pubblicato su 24/11/2024

Vino piatto, di breve persistenza e deludente. Forse era una bottiglia difettosa?

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Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5

Nota e consiglio di M. GILLES R. Pubblicato su 27/10/2025

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Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5

Nota e consiglio di M. ROBERT M. Pubblicato su 14/07/2025

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Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5

Nota e consiglio di M. ERIC L. Pubblicato su 06/01/2025

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