Château Pierre Bise - Savennières Clos de Coulaine 2021

Bettane & Desseauve

Informazioni sulla tenuta:

Questo vigneto di 45 ettari, di cui l'80% coltivato a Chenin, produce tutti i tipi di vini bianchi. René si occupa della vinificazione, mentre suo fratello maggiore Christophe lavora nei vigneti. Non in modo biologico, certo, ma i terreni sono lavorati "a modo loro". In cantina prevale la stessa cura, con una varietà di vasche di ogni tipo (inox, cemento, cilindriche, interrate, legno da 30 hl firmate Stockinger...), adatte a produrre vini sfumati e complessi. I vini liquorosi sono il grande punto di forza della tenuta, così come la serie dei Savennières (13 ettari), impeccabili nella loro precisione. Le piccole cuvée di rosato e rosso sono di un tono inferiore e i bianchi degustati quest'anno sono troppo irregolari per mantenere la terza BD.

Guide Hachette des vins

Informazioni sulla tenuta:

Questa tenuta di 46 ettari, nata dalla fusione di due aziende agricole a conduzione familiare, è gestita dal 2010 da René Papin. Una tenuta particolarmente rinomata per la qualità dei suoi vini bianchi, sia secchi che liquorosi. Da non perdere.

Robert Parker - Wine Advocate

A proposito del vino:

Il Clos de Coulaine 2021 presenta un bouquet vivace e delicato con aromi di olio di limone, erbe aromatiche, salvia, fiori primaverili e fiori bianchi mescolati a note di olio di limone. Di corpo medio-pieno, vivace e profumato, il vino è soave, omogeneo e completo. È un'interpretazione elegante di questo storico terroir di Savennières.

Vinous

A proposito del vino:

Il Savennières Clos de Coulaine 2021 riflette le basse rese causate dal gelo. C'è appena abbastanza corpo al centro del palato, grazie ai 18 mesi trascorsi sui lieviti, accompagnato da una linea decisa di acidità e mineralità, che conferisce struttura e lunghezza. Si esalta nel finale con un tocco speziato e note floreali e di pietra focaia.