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Anjou
Pierre Bise
Château Pierre Bise - Anjou Les Rouannières 2015
Château Pierre Bise - Anjou Les Rouannières 2015

Château Pierre Bise - Anjou Les Rouannières 2015

Anjou|Vino bianco

15/20

Bettane & Desseauve

Aromi molto freschi di agrumi, che dopo l’ossigenazione lasciano spazio al profumo di fiori d’acacia. Di attacco acidulo, al palato si rivela ampio, denso, fresco ed elegante, con sottili note minerali e legnose, sottolineate da piacevoli sentori amari nel finale. Un Anjou superbo!

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Sito valutato
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a partire da 99 € sul tuo primo ordine

Settore

Château Pierre Bise

Cuvée

Les Rouannières

Annata

2015

Denominazione

Anjou

Regione

Loira

Vitigni

100% Chenin

Terroir

Suoli di spiliti: vulcanismo basico

Viticoltura

Motivata

Vendemmia

Manuali

Vinificazione

Pressatura lenta, decantazione da 24 a 48 ore, fermentazioni lente senza aggiunta di lieviti

Gradazione alcolica

14%

Occhio

Colore giallo, limpido e brillante

Naso

Intenso e molto aromatico, rivela una notevole intensità di frutta fresca e agrumi

Palato

Un vino incredibilmente minerale, molto vivace, dal fascino eccezionale

Servire

A 10-12°C

Apri

Mezz'ora prima

Bere prima

2022

Abbinamenti cibo-vino

Abbinamenti cibo-vino

Da gustare con gli asparagi, il pesce...

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Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Vino valutato (guida 2019) 15/20 (Vino molto buono)

Vino classificato con 2 stelle (Una produzione seria e raccomandabile, ma leggermente più regolare e omogenea rispetto alla precedente)

Informazioni sulla tenuta:

Questo vigneto di 45 ettari, di cui l’80% a Chenin, si dedica alla produzione di tutti gli stili di vini bianchi. René si occupa della vinificazione, mentre suo fratello maggiore Christophe lavora nei vigneti. Non si tratta di agricoltura biologica, certo, ma i terreni vengono lavorati «a modo loro». In cantina prevale la stessa cura, con una varietà di tini di ogni tipo (acciaio inossidabile, cemento, cilindrici, interrati, botti di legno da 30 hl firmate Stockinger...), adatti a plasmare vini ricchi di sfumature e complessi. I vini liquorosi sono il punto di forza della tenuta, così come la serie delle Savennières (13 ettari), impeccabile nella sua precisione.
Guida ai vini Hachette

Guide Hachette des vins

Tenuta valutata Vini premiati (I vini di questo produttore vengono regolarmente premiati dalla guida)

Informazioni sulla tenuta:

Questa tenuta di 46 ettari, nata dalla fusione di due aziende agricole a conduzione familiare, è gestita dal 2010 da René Papin. Una tenuta particolarmente rinomata per la qualità dei suoi vini bianchi, sia secchi che liquorosi. Da non perdere.

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