Château Pierre Bise - Anjou Les Rouannières 2015
15/20
Bettane & Desseauve
Aromi molto freschi di agrumi, che con l’ossigenazione lasciano spazio al profumo di fiori d’acacia. Di attacco acidulo, al palato si rivela ampio, denso, fresco ed elegante, con sottili note minerali e legnose, sottolineate da belle note amare sul finale. Un Anjou superbo!
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Occhio
Colore giallo, limpido e brillante
Naso
Intenso e molto aromatico, rivela una notevole intensità di frutta fresca e agrumi
Palato
Un vino incredibilmente minerale, molto vivace, dal fascino eccezionale
Servire
A 10-12°C
Apri
Mezz’ora prima
Bere prima
2022
Abbinamenti cibo-vino
Da gustare con gli asparagi, il pesce...
Bettane & Desseauve
Vino valutato (guida 2019) 15/20 (Vino molto buono)
Tenuta valutata 2*stelle (Una produzione seria e consigliabile, ma un po’ più costante e omogenea rispetto alla precedente)
Informazioni sulla tenuta:
Questo vigneto di 45 ettari, di cui l’80% a Chenin, produce vini bianchi di ogni stile. René si occupa della vinificazione, mentre suo fratello maggiore Christophe lavora nei vigneti. Non si tratta di agricoltura biologica, certo, ma i terreni vengono lavorati «a modo loro». In cantina prevale la stessa cura, con una varietà di tini di ogni tipo (acciaio inossidabile, cemento, cilindrici, interrati, botti di legno da 30 hl firmate Stockinger...), adatti a plasmare vini ricchi di sfumature e complessi. I vini liquorosi sono il punto di forza della tenuta, così come la serie delle Savennières (13 ettari), impeccabile nella sua precisione.
Guide Hachette des vins
Tenuta valutata Vini premiati (I vini di questo produttore vengono regolarmente premiati dalla guida)
Informazioni sulla tenuta:
Questa tenuta di 46 ettari, nata dall’unione di due aziende agricole a conduzione familiare, è gestita dal 2010 da René Papin. Una tenuta particolarmente rinomata per la qualità dei suoi vini bianchi, sia secchi che liquorosi. Da non perdere.
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