Château Pierre Bise - Le sec des Rouannières 2012
15,5/20
RVF
15,5/20
Gault & Millau
Questo Anjou secco, realizzato con grande cura, è un bianco intenso e aromatico, che rivela al naso una notevole intensità di aromi di frutta fresca e agrumi. Un vino minerale con molta vivacità e un fascino innegabile... Da servire con pesce o asparagi, per esempio!
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Occhio
colore giallo chiaro e brillante
Naso
Intenso e molto aromatico, rivela una notevole intensità di frutta fresca e agrumi.
Bocca
un vino meravigliosamente minerale, ricco di vivacità e di un fascino eccezionale
Servire
a 10-12°C
Aperto
1/2 ora prima
Bevete da
2015
Bevete prima
2017
Abbinamento cibo-vino
Da gustare con asparagi, pesce...
Bettane & Desseauve
Domaine valutato (guida 2024) 2*Stelle (Una produzione seria e raccomandabile ma un po' più regolare e omogenea della precedente)
Informazioni sul dominio :
Questo vigneto di 45 ettari, coltivato per l'80% a Chenin, produce tutti gli stili di vino bianco. René produce il vino, mentre suo fratello maggiore Christophe lavora nelle vigne. Anche se non sono biologici, i terreni sono lavorati a modo loro. In cantina prevale la stessa cura, con una varietà di tini di ogni tipo (acciaio inox, cemento, cilindrici, interrati, tini di legno Stockinger da 30 hl, ecc.), capaci di cesellare vini sfumati e complessi. I vini dolci sono il grande punto di forza dell'azienda, così come la serie di savennières (13 ettari), impeccabili nella loro precisione. I piccoli rosé e le cuvée rosse sono un gradino sotto, e i bianchi assaggiati quest'anno sono troppo disomogenei per mantenere la terza BD.
Guide Hachette des vins
Vini premiati (I vini di questo produttore sono regolarmente premiati nella guida)
Informazioni sul dominio :
Questa tenuta di 46 ettari, nata dalla fusione di due aziende familiari, è gestita da René Papin dal 2010. Questa tenuta è particolarmente rinomata per la qualità dei suoi vini bianchi, sia secchi che dolci. Da non perdere.
Guide des Vins Gault & Millau
Voto 15,5/20 (Annata 2011) (Molto buono)
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Vino valutato (guida 2014) 15,5/20 (Annata 2011) (Vino buono)
Valutazione del cliente
3.8/5
sul 5 recensioni
Nota e consiglio di M. JEAN PIERRE D. Pubblicato su 01/04/2018
bevuto nel 2014 (troppo presto). bevuto nel 2017: incredibile differenza e ottimo con asparagi e chele di granchio. bevuto nel 2018 con ostriche e sogliola: abbinamento non così azzeccato.
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Nota e opinione di Mme ANNE B. Pubblicata in data 06/05/2024.
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Nota e consiglio di M. JEROME C. Pubblicato su 08/12/2017
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Nota e consiglio di M. AVELINO V. Pubblicato su 14/07/2015
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Nota e opinione di Mme NATHALIE H. Pubblicata in data 13/03/2015.
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