21.710 recensioni dei clienti

Château Pierre Bise - Le sec des Rouannières 2012

Anjou|Vino bianco

3.8/5 (6 clienti)

15,5/20

RVF

15,5/20

Gault & Millau

(Note Annata , 2011)

Questo Anjou secco, curato nei minimi dettagli, è un bianco intenso e aromatico, che al naso rivela una notevole intensità di aromi di frutta fresca e agrumi. Un vino perfettamente minerale, con grande vivacità e un fascino innegabile… Da abbinare, ad esempio, a piatti a base di pesce o agli asparagi!

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Sito valutato

21.710 recensioni

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a partire da 99 € sul tuo primo ordine

Settore

Château Pierre Bise

Cuvée

Le Sec des Rouannières

Annata

2012

Denominazione

Anjou

Regione

Loira

Vitigni

100% Chenin

Terroir

gruppo di appezzamenti situati sulla sommità di una collina ben esposta al vento, orientati prevalentemente a sud e a est

Viticoltura

agricoltura sostenibile

Vendemmia

manuali

Vinificazione

spremitura lenta, decantazione da 24 a 48 ore, fermentazioni lente senza aggiunta di lieviti

Gradazione alcolica

13%

Occhio

colore giallo, limpido e brillante

Naso

Intenso e molto aromatico, rivela una notevole intensità di frutta fresca e agrumi

Palato

un vino incredibilmente minerale, molto vivace, dal fascino eccezionale

Servire

a 10-12°C

Apri

Mezz'ora prima

Bere a partire da

2015

Bere prima

2017

Abbinamenti cibo-vino

da gustare con gli asparagi, il pesce...

Maggiori informazioni su Château Pierre Bise

Maggiori informazioni su Anjou

Bettane & Desseauve

Vino classificato con 2 stelle (Una produzione seria e raccomandabile, ma leggermente più regolare e omogenea rispetto alla precedente)

Informazioni sulla tenuta:

Questo vigneto di 45 ettari, di cui l’80% a Chenin, si dedica alla produzione di tutti gli stili di vini bianchi. René si occupa della vinificazione, mentre suo fratello maggiore Christophe lavora nei vigneti. Non si tratta di agricoltura biologica, certo, ma i terreni vengono lavorati «a modo loro». In cantina prevale la stessa cura, con una varietà di tini di ogni tipo (acciaio inossidabile, cemento, cilindrici, interrati, botti di legno da 30 hl firmate Stockinger...), adatti a plasmare vini ricchi di sfumature e complessi. I vini liquorosi sono il punto di forza della tenuta, così come la serie delle Savennières (13 ettari), impeccabile nella sua precisione.

Guide Hachette des vins

Tenuta valutata Vini premiati (I vini di questo produttore vengono regolarmente premiati dalla guida)

Informazioni sulla tenuta:

Questa tenuta di 46 ettari, nata dalla fusione di due aziende agricole a conduzione familiare, è gestita dal 2010 da René Papin. Una tenuta particolarmente rinomata per la qualità dei suoi vini bianchi, sia secchi che liquorosi. Da non perdere.

Guide des Vins Gault & Millau

Vino valutato 15,5/20 (Annata , 2011) (Ottimo)

RVF - La Revue du Vin de France / Guida ai migliori vini francesi

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Vino valutato (guida 2014) 15,5/20 (Annata , 2011) (Buon vino)

Valutazione dei clienti

3.8/5

su 6 recensioni

Nota e consiglio di M. JEAN PIERRE D. Pubblicato su 01/04/2018

bevuto nel 2014 (troppo presto). bevuto nel 2017: differenza incredibile, ottimo con asparagi e chele di granchio. bevuto nel 2018 con ostriche e sogliole: abbinamento meno riuscito