Domaine Couly-Dutheil - Chinon Clos de l'Olive 2018
92/100
Vinous
92/100
Wine Enthusiast
«Una cuvée tipicamente della Loira, dove eleganza e complessità sono le parole chiave»
«Vino unico del terroir, maturo e cremoso. Il vino ha la potenza del suo alcol, ma mostra anche strati di tannini e frutti neri densi. Il vino è succoso, affumicato e dovrebbe essere pronto per il consumo nel 2024.» (Wine Enthusiast)
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Occhio
Colore rubino intenso
Naso
Esplosivo, con aromi di frutti neri (mora, ribes nero), frutta secca, liquirizia e spezie dolci.
Bocca
Generoso, ampio, strutturato, equilibrato, tutto finezza, tannini densi e promettenti e superbi aromi di frutta.
Servire
A 16-18°C
Bere prima
2030+
Abbinamenti cibo/vino
Si abbina perfettamente all'anatra all'arancia e alle spezie, all'anatra selvatica arrosto, al cappone ripieno di castagne, al gallo cedrone arrosto, alle cosce d'anatra confit o alla faraona con pesche...
Bettane & Desseauve
Tenuta valutata con 2 stelle (una produzione seria e raccomandabile, ma leggermente più regolare e omogenea rispetto alla precedente)
Informazioni sulla tenuta:
Arnaud, in carica già da alcuni Annate ora l'unico responsabile. Il Clos-de-l'Olive e il Clos-de-l'Écho, i due vini di punta della cantina, sono vini da invecchiamento che esprimono al meglio il loro terroir, il primo con la sua profondità e il secondo con la sua potenza. Da non trascurare il "semplice" Chinon René-Couly, un momento di immediato piacere.
Guide Hachette des vins
Tenuta valutata (guida 2026) 2*stelle (Vino eccezionale)
Informazioni sulla tenuta:
La casa Couly-Dutheil è stata fondata nel 1921 da Baptiste Dutheil; oggi è gestita da Jacques Couly-Dutheil e da suo figlio Arnaud. Con un vigneto di circa 94 ettari, tra cui i prestigiosi Clos de l'Écho e Clos de l'Olive, una moderna cantina ricavata nella roccia e imponenti cantine del X secolo situate sotto il castello di Chinon, è parte integrante del paesaggio viticolo di Chinon. Un punto di riferimento imprescindibile.
Wine Enthusiast
Vino valutato (guida 2022) 92/100
A proposito del vino:
Vino unico del territorio, è maturo e cremoso. Il vino ha la potenza del suo alcol, ma mostra anche strati di tannini e frutti neri densi. Il vino è succoso, affumicato e dovrebbe essere pronto nel 2024.
Vinous
Vino valutato (guida 2021) 92/100
A proposito del vino:
Il Chinon Clos de L'Olive 2018 colpisce per la sua ricchezza e imponenza, testimonianza Annata. È pieno e cremoso, con note intense di frutta matura e zuccherina [...]
Valutazione dei clienti
4/5
su 13 recensioni
Valutazione e recensione di CORINNE C. Pubblicato il 26/10/2025
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Nota e consiglio di M. MICHEL I. Pubblicato su 16/04/2025
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Nota e consiglio di M. ANTOINE D. Pubblicato su 28/02/2025
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Nota e consiglio di M. JEAN M. Pubblicato su 11/11/2024
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Nota e consiglio di M. REMY P. Pubblicato su 05/11/2024
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Nota e consiglio di M. PHILIPPE A. Pubblicato su 14/09/2024
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Nota e consiglio di M. PASCAL T. Pubblicato su 21/02/2024
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Nota e consiglio di M. BERNARD D. Pubblicato su 06/02/2024
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Nota e consiglio di M. JEAN MARC T. Pubblicato su 24/10/2023
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Nota e consiglio di M. MARTIAL S. Pubblicato su 06/06/2023
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