Crescendo si presenta alla vista con un colore rosso granato intenso dai riflessi rubino e un profumo espressivo con aromi di frutti neri, arricchiti da sfumature di cioccolato. Morbido, voluminoso e fruttato, al palato offre una trama di tannini maturi che persiste in un finale superbo... Un vero successo!
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Occhio
colore rosso granato intenso con riflessi rubino
Naso
espressivo con aromi di frutti neri e sfumature di cioccolato
Bocca
Morbido, voluminoso e fruttato. La trama di tannini maturi persiste in un finale superbo.
Servire
in caraffa a 15-18 °C
Aprire
2 ore prima
Bere da
2015
Bere prima
2035
Abbinamenti cibo/vino
Da gustare con pollame arrosto o allo spiedo, carne di manzo alla griglia o arrosto, selvaggina piccola e grossa...
Bettane & Desseauve
Tenuta valutata con 2 stelle (una produzione seria e raccomandabile, ma leggermente più regolare e omogenea rispetto alla precedente)
Informazioni sulla tenuta:
Arnaud, in carica già da alcuni Annate ora l'unico responsabile. Il Clos-de-l'Olive e il Clos-de-l'Écho, i due vini di punta della cantina, sono vini da invecchiamento che esprimono al meglio il loro terroir, il primo con la sua profondità e il secondo con la sua potenza. Da non trascurare il "semplice" Chinon René-Couly, un momento di immediato piacere.
Guide Hachette des vins
Tenuta valutata (guida 2026) 2*stelle (Vino eccezionale)
Informazioni sulla tenuta:
La casa Couly-Dutheil è stata fondata nel 1921 da Baptiste Dutheil; oggi è gestita da Jacques Couly-Dutheil e da suo figlio Arnaud. Con un vigneto di circa 94 ettari, tra cui i prestigiosi Clos de l'Écho e Clos de l'Olive, una moderna cantina ricavata nella roccia e imponenti cantine del X secolo situate sotto il castello di Chinon, è parte integrante del paesaggio viticolo di Chinon. Un punto di riferimento imprescindibile.
Valutazione dei clienti
3.5/5
su 2 recensioni
Nota e consiglio di M. ROMEO A. Pubblicato su 13/04/2018
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Nota e consiglio di M. PHILIPPE B. Pubblicato su 28/08/2015
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