Domaine Couly-Dutheil - Chinon blanc Les Chanteaux 2023
93/100
Decanter
«Scoprite il Chinon bianco, un vino da tavola perfetto per accompagnare una vasta gamma di piatti»
«Una complessità impressionante che non mancherà di svilupparsi con il tempo. Si ritrovano tutti quei bellissimi aromi fruttati e mielati tipici dello Chenin, accompagnati da note di pane di segale e fieno fresco, oltre a qualche tocco di noci tostate e caramello. Presenta una bella consistenza, una grande cremosità e una leggera nota erbacea sul finale. Uno Chenin di Chinon al massimo della forma.» (Decanter 2026)
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Occhio
Colore oro pallido e cristallino
Naso
Intenso, franco, fresco e molto aromatico, con note floreali, minerali e agrumate
Palato
Fruttata, delicata, morbida e corposa, con un bel finale
Servire
Tra gli 8° e i 10°C
Da bere prima
2026
Abbinamenti cibo-vino
Si abbina perfettamente alle frittelle di fiori di zucchina, alla sogliola all’amandine ripiena di asparagi verdi, alla truffade dell’Alvernia, alle capesante al burro agli agrumi, al pollo arrosto al miele, al risotto con porri, asparagi e bisque di aragosta...
Bettane & Desseauve
Valutazione: 2 stelle (Una produzione seria e raccomandabile, ma leggermente più lineare e omogenea rispetto alla precedente)
Informazioni sulla tenuta:
Arnaud, in carica già da alcuni Annate ora l'unico al timone. Il Clos-de-l'Olive e il Clos-de-l'Echo, i due fiori all'occhiello della cantina, sono vini da invecchiamento che esprimono al meglio il loro terroir: il primo con una profondità notevole, il secondo con una grande potenza. Da non trascurare il «semplice» Chinon René-Couly, un vero piacere immediato.
Decanter
Vino valutato (guida 2026) 93/100
A proposito del vino:
Una complessità impressionante che non mancherà di svilupparsi con il tempo. Si ritrovano tutti quei bellissimi aromi fruttati e mielati tipici dello Chenin, accompagnati da note di pane di segale e fieno fresco, oltre che da qualche tocco di noci tostate e caramello. Presenta una bella consistenza, una grande cremosità e una leggera nota erbacea sul finale. Uno Chenin di Chinon al massimo della forma.
Guide Hachette des vins
Tenuta valutata (guida 2026) 2*stelle (Vino eccellente)
Informazioni sulla tenuta:
La casa Couly-Dutheil è stata fondata nel 1921 da Baptiste Dutheil; oggi è guidata da Jacques Couly-Dutheil e da suo figlio Arnaud. Con un vigneto di circa 94 ettari, tra cui i prestigiosi Clos de l'Écho e Clos de l'Olive, una moderna cantina scavata nella roccia e le imponenti cantine del XVI secolo situate sotto il castello di Chinon, è parte integrante del paesaggio viticolo della regione di Chinon. Un punto di riferimento imprescindibile.
Valutazione dei clienti
(Annata )
3.9/5
su 9 recensioni
Nota e consiglio di M. CHRISTOPHE H. Pubblicato su 20/02/2022
Ottimo equilibrio e freschezza per questo Chinon bianco dall'ottimo rapporto qualità-prezzo
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Nota e consiglio di M. LIONEL D. Pubblicato su 05/01/2022
Deliziosamente fruttato
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Nota e consiglio di M. CHRISTIAN P. Pubblicato su 16/02/2025
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Nota e consiglio di M. ALEXANDRE L. Pubblicato su 09/02/2024
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Nota e consiglio di M. PAUL M. Pubblicato su 08/09/2022
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Nota e consiglio di M. FRANCOIS D. Pubblicato su 18/07/2022
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Nota e consiglio di M. FLORIAN C. Pubblicato su 27/03/2022
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Nota e consiglio di M. FREDERIC B. Pubblicato su 21/02/2022
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Nota e consiglio di M. BENOIT P. Pubblicato su 22/12/2021
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PREZZO 1JOUR1VIN
16
.90
Cashback | 2.00%
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