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Domaine Couly-Dutheil - Chinon bianco Les Chanteaux 2023

Domaine Couly-Dutheil - Chinon blanc Les Chanteaux 2023

2*Étoiles

Hachette

(Note Annata )
chenin
fruttato
elegante
ampio

«Scoprite il Chinon bianco, un vino gastronomico che si abbina perfettamente a una vasta gamma di piatti»

Les Chanteaux rivela un profumo intenso ed espressivo che unisce freschezza e complessità aromatica con note floreali, minerali e agrumate. Al palato seduce per la sua ricchezza, morbidezza e delicata fruttuosità. Un superbo Chinon bianco!

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Sito valutato
21125 recensioni
-20€

a partire da 99 € sul tuo primo ordine

Settore

Domaine Couly-Dutheil

Cuvée

Les Chanteaux

Annata

2023

Denominazione

Chinon

Regione

Loira

Vitigni

100% Chenin blanc

Terroir

Altipiani e colline argilloso-calcaree

Viticoltura

Ragionata, nel rispetto dell'ambiente

Vendemmia

A maturità ottimale

Vinificazione

Selezione, pressatura diretta, fermentazione alcolica in vasche termoregolate

Allevamento

Affinamento sui lieviti fini

Grado alcolico

13.5%

Occhio

Colore oro pallido e cristallino

Naso

Intenso, fresco e molto aromatico con note floreali, minerali e agrumate.

Bocca

Fruttato, delicato, morbido e ricco, buona persistenza

Servire

Tra 8° e 10°C

Bere prima

2026

Abbinamenti cibo/vino

Abbinamenti cibo/vino

Si abbina molto bene con frittelle di fiori di zucca, sogliola alle mandorle ripiena di asparagi verdi, truffade dell'Alvernia, capesante al burro agli agrumi, pollo arrosto al miele, risotto con porri, asparagi e bisque di aragosta...

Maggiori informazioni su Domaine Couly-Dutheil

Maggiori informazioni su Chinon

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Tenuta valutata con 2 stelle (una produzione seria e raccomandabile, ma leggermente più regolare e omogenea rispetto alla precedente)

Informazioni sulla tenuta:

Arnaud, in carica già da alcuni Annate ora l'unico responsabile. Il Clos-de-l'Olive e il Clos-de-l'Écho, i due vini di punta della cantina, sono vini da invecchiamento che esprimono al meglio il loro terroir, il primo con la sua profondità e il secondo con la sua potenza. Da non trascurare il "semplice" Chinon René-Couly, un momento di immediato piacere.

Guida Hachette dei vini

Guide Hachette des vins

Vino valutato (guida 2025) 2*Stelle (Annata 2022) (Vino eccezionale)

Tenuta valutata (guida 2026) 2*stelle (Vino eccezionale)

Informazioni sulla tenuta:

La casa Couly-Dutheil è stata fondata nel 1921 da Baptiste Dutheil; oggi è gestita da Jacques Couly-Dutheil e da suo figlio Arnaud. Con un vigneto di circa 94 ettari, tra cui i prestigiosi Clos de l'Écho e Clos de l'Olive, una moderna cantina ricavata nella roccia e imponenti cantine del X secolo situate sotto il castello di Chinon, è parte integrante del paesaggio viticolo di Chinon. Un punto di riferimento imprescindibile.

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PREZZO 1JOUR1VIN

16

.90

€/bottiglia

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