Domaine Couly-Dutheil - Chinon blanc Les Chanteaux 2023
2*Étoiles
Hachette
"Scoprite lo Chinon bianco, una cuvée gastronomica per un'ampia gamma di accompagnamenti".
Les Chanteaux ha un naso intenso ed espressivo, che unisce freschezza e complessità aromatica a note floreali, minerali e agrumate. Il palato è seducente con la sua ricchezza, la sua tenerezza e il suo fruttato delicato. Un superbo Chinon bianco!
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Occhio
Oro pallido e cristallino
Naso
Intenso, fresco e molto aromatico, con note floreali, minerali e agrumate.
Bocca
Fruttato, delicato, tenero e ricco, di buona lunghezza
Servire
Tra 8° e 10°C
Bevete prima
2026
Abbinamento cibo-vino
Un accompagnamento perfetto per frittelle di fiori di zucchina, sogliola amandina ripiena di asparagi verdi, truffade d'Auvergne, capesante al burro di agrumi, pollo arrosto al miele, risotto ai porri con asparagi e bisque di aragosta...
Bettane & Desseauve
Domaine valutato 2*Stelle (Una produzione seria e raccomandabile, ma un po' più regolare e omogenea della precedente)
Informazioni sul dominio :
Arnaud, che è al timone da diversi Annate , è ora da solo al comando. Il clos-de-l'olive e il clos-de-l'écho, le due punte della cantina, sono vini da posa che riflettono al meglio il loro terroir, con il primo che offre profondità e il secondo potenza. Da non trascurare il "semplice" Chinon René-Couly, un grande momento di piacere immediato.
Guide Hachette des vins
Vino valutato (guida 2025) 2*Stelle (Annata 2022) (Vino eccezionale)
Valutazione della tenuta (guida 2026) 2*Stelle (vino eccezionale)
Informazioni sul dominio :
Couly-Dutheil è stata fondata nel 1921 da Baptiste Dutheil ed è oggi gestita da Jacques Couly-Dutheil e da suo figlio Arnaud. Con quasi 94 ettari di vigneti, tra cui i prestigiosi Clos de l'Écho e Clos de l'Olive, una moderna cantina costruita nella roccia e imponenti cantine del X secolo sotto lo Château de Chinon, Couly-Dutheil è parte integrante del paesaggio viticolo di Chinon. Un punto di riferimento da non perdere.
PREZZO 1JOUR1VIN
16
.90
Cash Back 2.00%
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