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Chinon
Couly-Dutheil
Domaine Couly-Dutheil - Chinon blanc Les Chanteaux 2023
Tenuta Couly-Dutheil - Chinon bianco Les Chanteaux 2023

Domaine Couly-Dutheil - Chinon blanc Les Chanteaux 2023

Chinon|Vino bianco
Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5
4/5 (1 clienti)

93/100

Decanter

chenin
fruttato
elegante
ampio

«Scoprite il Chinon bianco, una cuvée gastronomica che si abbina perfettamente a una vasta gamma di piatti»

«Una complessità impressionante che non mancherà di svilupparsi con il tempo. Si ritrovano tutti quei bellissimi aromi fruttati e mielati tipici dello Chenin, accompagnati da note di pane di segale e fieno fresco, oltre che da qualche sentore di noci tostate e caramello. Presenta una bella consistenza, una grande cremosità e una leggera nota erbacea sul finale. Uno Chenin di Chinon al massimo della sua forma.» (Decanter 2026)

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Settore

Domaine Couly-Dutheil

Cuvée

Les Chanteaux

Annata

2023

Denominazione

Chinon

Regione

Loira

Vitigni

100% Chenin blanc

Terroir

Pianure e pendii argilloso-calcarei

Viticoltura

Ragionata, nel rispetto dell'ambiente

Vendemmia

A maturazione ottimale

Vinificazione

Selezione, pressatura diretta, fermentazione alcolica in tini termoregolati

Allevamento

Affinamento sulle fecce fini

Gradazione alcolica

13.5%

Occhio

Colore dorato chiaro e cristallino

Naso

Intenso, franco, fresco e molto aromatico, con note floreali, minerali e agrumate

Palato

Fruttata, delicata, morbida e ricca, con una bella persistenza

Servire

Tra 8° e 10°C

Bere prima

2026

Abbinamenti cibo-vino

Abbinamenti cibo-vino

Si abbina perfettamente alle frittelle di fiori di zucchina, a una sogliola all’amandine ripiena di asparagi verdi, a una truffade dell’Alvernia, alle capesante al burro agli agrumi, al pollo arrosto al miele, al risotto con porri, asparagi e bisque di aragosta...

Maggiori informazioni su Domaine Couly-Dutheil

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Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Vino classificato con 2 stelle (Una produzione seria e raccomandabile, ma leggermente più regolare e omogenea rispetto alla precedente)

Informazioni sulla tenuta:

Arnaud, in carica già da alcuni Annate , è ora l’unico al timone. Il Clos-de-l’Olive e il Clos-de-l’Écho, i due fiori all’occhiello della cantina, sono vini da invecchiamento che esprimono al meglio il loro terroir: il primo con note profonde, il secondo con grande potenza. Da non trascurare il “semplice” Chinon René-Couly, un bel momento di piacere immediato.
Decanter

Decanter

Vino valutato (guida 2026) 93/100

A proposito del vino:

Una complessità impressionante che non mancherà di svilupparsi con il tempo. Si ritrovano tutti quei bellissimi aromi fruttati e mielati tipici dello Chenin, accompagnati da note di pane di segale e fieno fresco, oltre che da qualche tocco di noci tostate e caramello. Presenta una bella consistenza, una grande cremosità e una leggera nota erbacea sul finale. Uno Chenin di Chinon al massimo della sua espressione.
Guida ai vini Hachette

Guide Hachette des vins

Tenuta valutata (guida 2026) 2*stelle (Vino eccezionale)

Informazioni sulla tenuta:

La casa vinicola Couly-Dutheil è stata fondata nel 1921 da Baptiste Dutheil; oggi è guidata da Jacques Couly-Dutheil e da suo figlio Arnaud. Con un vigneto di circa 94 ettari, tra cui i prestigiosi Clos de l'Écho e Clos de l'Olive, una moderna cantina scavata nella roccia e imponenti cantine del XVI secolo situate sotto il castello di Chinon, è parte integrante del paesaggio viticolo di Chinon. Un punto di riferimento imprescindibile.

Valutazione dei clienti

Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5

4/5

su 1 recensione

Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5

Nota e consiglio di M. JEAN LUC L. Pubblicato su 01/09/2026

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