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Tenuta Couly-Dutheil - Chinon Clos de L'Echo 2020

Domaine Couly-Dutheil - Chinon Clos de L'Echo 2020

Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5
5/5 (2 clienti)

92/100

Vinous

Médaille d'Or

Concours international des Cabernets

Cabernet Franc
potente
strutturato
selvaggina

« Di carattere, potente, denso e tannico: un’esperienza indimenticabile... »

«Il vigneto Clos de l'Echo 2020 è emblematico: situato nel centro di Chinon, di fronte alla famosa fortezza della città, gode di una posizione unica, ma è anche uno dei vini più rinomati della denominazione. È ricco, maturo e corposo. Morbido al palato, con una potente corrente di tannini e una concentrazione che lo rende incisivo, è un grande vino. Il calore del « Annata » contribuisce alla sensazione di corposità (ha inoltre una gradazione alcolica del 14,5%, che è leggermente elevata). Aromi di lamponi maturi, more, cioccolato fondente e spezie persistono nel lungo finale.» (Vinous)

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Settore

Domaine Couly-Dutheil

Cuvée

Clos de l'Echo

Annata

2020

Denominazione

Chinon

Regione

Loira

Vitigni

Cabernet Franc

Terroir

Vigneto argilloso-calcareo situato alla quota più elevata della denominazione AOC, esposizione a sud

Viticoltura

Ragionata, nel rispetto dell'ambiente

Vendemmia

Manuali

Vinificazione

Diraspatura e cernita completa dell’uva raccolta, fermentazione alcolica spontanea con lieviti indigeni, fermentazione in vasca di 30 giorni con controllo costante della temperatura

Allevamento

In vasca di acciaio inossidabile

Gradazione alcolica

15%

Occhio

Colore rubino intenso

Naso

Affascinante, potente e complesso, con sentori di frutti neri e spezie

Palato

Generoso, ampio, strutturato, equilibrato, con tannini densi e promettenti e splendidi aromi fruttati

Servire

Tra i 15 e i 18 °C

Bere prima

2031+

Abbinamenti cibo-vino

Abbinamenti cibo-vino

Si abbina perfettamente a un fagiano in casseruola, a un carré di agnello in crosta di erbe, a un cinghiale ai mirtilli rossi, a un spalla di manzo brasata...

Maggiori informazioni su Domaine Couly-Dutheil

Maggiori informazioni su Chinon

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Tenuta valutata 2*stelle (Una produzione seria e consigliabile, ma un po’ più costante e omogenea rispetto alla precedente)

Informazioni sulla tenuta:

Arnaud, in carica già da alcuni Annate , è ora l’unico alla guida. Il Clos-de-l’Olive e il Clos-de-l’Écho, i due fiori all’occhiello della cantina, sono vini da invecchiamento che esprimono al meglio il loro terroir: il primo con la sua profondità, il secondo con la sua potenza. Da non trascurare il “semplice” Chinon René-Couly, un bel momento di piacere immediato.

Guida Hachette ai vini

Guide Hachette des vins

Tenuta valutata (guida 2026) 2*stelle (Vino eccezionale)

Informazioni sulla tenuta:

La casa vinicola Couly-Dutheil è stata fondata nel 1921 da Baptiste Dutheil; oggi è guidata da Jacques Couly-Dutheil e da suo figlio Arnaud. Con un vigneto di circa 94 ettari, tra cui i prestigiosi Clos de l’Écho e Clos de l’Olive, una moderna cantina scavata nella roccia e le imponenti cantine del XVI secolo situate sotto il castello di Chinon, la casa fa parte integrante del panorama vitivinicolo di Chinon. Un punto di riferimento imprescindibile.

Vinous

Vinous

Vino valutato (guida 2024) 92/100

A proposito del vino:

Il vigneto Clos de l'Echo 2020 è emblematico: situato nel centro di Chinon, di fronte alla famosa fortezza della città, gode di una posizione unica, ma è anche uno dei vini più rinomati della denominazione. È ricco, maturo e corposo. Morbido al palato, con una potente corrente di tannini e una concentrazione che lo rende incisivo, è un grande vino. Il calore del « Annata » contribuisce alla sensazione di volume (ha anche una gradazione alcolica del 14,5%, che è un po’ elevata). Aromi di lamponi maturi, more, cioccolato fondente e spezie persistono nel lungo finale. Il 2020 è un vino intenso, ma a questo livello di maturità manca ancora un po’ di finezza.

Concorso internazionale dei Cabernet

Concours international des Cabernets

Vino valutato (guida 2024) Medaglia d'oro

Valutazione dei clienti

Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5

5/5

su 2 recensioni

Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5

Nota e consiglio di M. ROLAND A. Pubblicato su 07/05/2026

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Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5

Nota e consiglio di M. BERNARD D. Pubblicato su 28/12/2025

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