Domaine Couly-Dutheil - Chinon Clos de L'Echo 2019

Bettane & Desseauve

Informazioni sulla tenuta:

Arnaud, in carica già da alcuni Annate ora l'unico al timone. Il Clos-de-l'Olive e il Clos-de-l'Echo, i due fiori all'occhiello della cantina, sono vini da invecchiamento che esprimono al meglio il loro terroir: il primo con una profondità di gusto, il secondo con una grande potenza. Da non trascurare il «semplice» Chinon René-Couly, un vero piacere immediato.

Guide Hachette des vins

A proposito del vino:

Vera e propria istituzione di Chinon, un tempo di proprietà dei genitori del grande Rabelais, il Clos de L'Écho afferma con questa Annata una presenza fatta di purezza e intensità. Una presenza affinata da lunghe fermentazioni in vasca e da una delicata estrazione dei tannini. Questi ultimi, setosi e fini, sostengono un Chinon incentrato sui frutti neri, molto equilibrato, corposo e persistente, di notevole ampiezza.

Informazioni sulla tenuta:

La casa Couly-Dutheil è stata fondata nel 1921 da Baptiste Dutheil; oggi è guidata da Jacques Couly-Dutheil e da suo figlio Arnaud. Con un vigneto di circa 94 ettari, tra cui i prestigiosi Clos de l'Écho e Clos de l'Olive, una moderna cantina scavata nella roccia e le imponenti cantine del XVI secolo situate sotto il castello di Chinon, è parte integrante del paesaggio viticolo di Chinon. Un punto di riferimento imprescindibile.

Robert Parker - Wine Advocate

A proposito del vino:

Il Chinon Clos de l'Echo 2019, meno influenzato dal rovere rispetto alla sua controparte del 2018, offre un bouquet di fiori, bacche selvatiche scure, prugne cotte e spezie. Di corpo medio-pieno, avvolgente e rotondo, è concentrato con tannini strutturati ma eleganti che si affermano in un cuore carnoso di frutta, per concludersi con un finale lungo e imponente. Manca di finezza ed eleganza.

Vinous

A proposito del vino:

Nel cuore della città di Chinon, con una delle migliori viste sulla fortezza, il Clos de l'Echo 2019 offre un cuore concentrato e compatto di frutti neri. Frutto della stagione calda e secca del 2019, presenta una maturità abbondante e una sensazione di morbidezza al palato. Gli amanti dei vini di corpo ne saranno entusiasti: c'è molta sostanza e una sensazione quasi carnosa, con tannini gessosi che rivestono le guance. Il finale lungo e profumato è caratterizzato da note di lardo affumicato, violetta, spezie esotiche, foglie di tè e frutti rossi maturi.