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Tenuta Couly-Dutheil - Les Chanteaux 2011

Domaine Couly-Dutheil - Les Chanteaux 2011

Note: RVF 14/20, Medaglia d'oro al Concorso Grands Vins de Loire di Angers 2012, Medaglia d'oro al Concorso Interloire 2012
Les Chanteaux è un ottimo esempio di Chinon bianco curato e gustoso: intenso, franco, fresco e molto aromatico con note floreali, minerali e agrumate, è un bianco morbido e ricco, dagli aromi molto rinfrescanti e persistenti. Un compagno d'aperitivo perfetto!

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Sito valutato
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-20€

a partire da 99 € sul tuo primo ordine

Settore

Domaine Couly-Dutheil

Annata

Les Chanteaux

Annata

2011

Denominazione

Chinon

Regione

Loira

Vitigni

100% Chenin

Terroir

calcare

Viticoltura

Coltivazione integrata, utilizzo di trattamenti rispettosi dell'ambiente

Vendemmia

manuali

Vinificazione

fermentazione di 4 settimane in serbatoi di acciaio inossidabile termoregolati

Allevamento

su fecce fini fino a marzo 2011 con rimontaggio

Gradazione alcolica

12,5%

Occhio

colore oro pallido e cristallino

Naso

intenso, schietto, fresco e molto aromatico, con note floreali, minerali e agrumate

Palato

fruttata, delicata, morbida e ricca, con aromi molto rinfrescanti e persistenti

Servire

a 8-10°C

Apri

Mezz'ora prima

Bere a partire da

2012

Da bere prima

2016

Abbinamenti cibo-vino

Abbinamenti cibo-vino

A d&eacute;guster en ape&#769;ritif, sur des crustace&#769;s : langoustines, homard et Saint-Jacques a&#768; la Cre&#768;me, des poissons grille&#769;s et en sauce, des asperges...<br/>

Maggiori informazioni su Domaine Couly-Dutheil

Maggiori informazioni su Chinon

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Valutazione: 2 stelle (Una produzione seria e raccomandabile, ma leggermente più lineare e omogenea rispetto alla precedente)

Informazioni sulla tenuta:

Arnaud, in carica già da alcuni Annate ora l'unico al timone. Il Clos-de-l'Olive e il Clos-de-l'Echo, i due fiori all'occhiello della cantina, sono vini da invecchiamento che esprimono al meglio il loro terroir: il primo con una profondità notevole, il secondo con una grande potenza. Da non trascurare il «semplice» Chinon René-Couly, un vero piacere immediato.

Guida Hachette dei vini

Guide Hachette des vins

Tenuta valutata (guida 2026) 2*stelle (Vino eccellente)

Informazioni sulla tenuta:

La casa Couly-Dutheil è stata fondata nel 1921 da Baptiste Dutheil; oggi è guidata da Jacques Couly-Dutheil e da suo figlio Arnaud. Con un vigneto di circa 94 ettari, tra cui i prestigiosi Clos de l'Écho e Clos de l'Olive, una moderna cantina scavata nella roccia e le imponenti cantine del XVI secolo situate sotto il castello di Chinon, è parte integrante del paesaggio viticolo della regione di Chinon. Un punto di riferimento imprescindibile.

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