Domaine Couly-Dutheil - Les Chanteaux 2011
Note: RVF 14/20, Medaglia d'oro al Concorso Grands Vins de Loire di Angers 2012, Medaglia d'oro al Concorso Interloire 2012
Les Chanteaux è un ottimo esempio di Chinon bianco curato e gustoso: intenso, franco, fresco e molto aromatico con note floreali, minerali e agrumate, è un bianco morbido e ricco, dagli aromi molto rinfrescanti e persistenti. Un compagno d'aperitivo perfetto!
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Occhio
colore oro pallido e cristallino
Naso
intenso, schietto, fresco e molto aromatico, con note floreali, minerali e agrumate
Palato
fruttata, delicata, morbida e ricca, con aromi molto rinfrescanti e persistenti
Servire
a 8-10°C
Apri
Mezz'ora prima
Bere a partire da
2012
Da bere prima
2016
Abbinamenti cibo-vino
A déguster en apéritif, sur des crustacés : langoustines, homard et Saint-Jacques à la Crème, des poissons grillés et en sauce, des asperges...<br/>
Bettane & Desseauve
Valutazione: 2 stelle (Una produzione seria e raccomandabile, ma leggermente più lineare e omogenea rispetto alla precedente)
Informazioni sulla tenuta:
Arnaud, in carica già da alcuni Annate ora l'unico al timone. Il Clos-de-l'Olive e il Clos-de-l'Echo, i due fiori all'occhiello della cantina, sono vini da invecchiamento che esprimono al meglio il loro terroir: il primo con una profondità notevole, il secondo con una grande potenza. Da non trascurare il «semplice» Chinon René-Couly, un vero piacere immediato.
Guide Hachette des vins
Tenuta valutata (guida 2026) 2*stelle (Vino eccellente)
Informazioni sulla tenuta:
La casa Couly-Dutheil è stata fondata nel 1921 da Baptiste Dutheil; oggi è guidata da Jacques Couly-Dutheil e da suo figlio Arnaud. Con un vigneto di circa 94 ettari, tra cui i prestigiosi Clos de l'Écho e Clos de l'Olive, una moderna cantina scavata nella roccia e le imponenti cantine del XVI secolo situate sotto il castello di Chinon, è parte integrante del paesaggio viticolo della regione di Chinon. Un punto di riferimento imprescindibile.
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