Questo rosé della Loira rivela al naso una notevole intensità aromatica, caratterizzata da sentori di confettura di fragole e coulis di frutti rossi, oltre a note di ribes rosso e guava. Al palato, una bella freschezza e una grande vivacità, accompagnate da un tocco cremoso, lo rendono un rosé davvero piacevole!
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Occhio
Abito rosa fucsia con riflessi color salmone
Naso
una potenza aromatica fuori dal comune, caratterizzata da confettura di fragole, coulis di frutti rossi e note di ribes rosso e guava
Palato
una bella freschezza e una grande vivacità, accompagnate da una nota cremosa
Servire
a 7°C
Apri
Mezz'ora prima
Bere da
2014
Bere prima
2015
Produzione
20.000 bottiglie
Abbinamenti cibo-vino
Da gustare come aperitivo, con insalate miste, salumi, grigliate e durante i picnic tra amici...
Guide Hachette des vins
Tenuta recensita (guida 2025) Citata (Vino ben riuscito)
Informazioni sulla tenuta:
All’età di ventitré anni, mentre redigeva la sua tesi di dottorato in enologia, Frédéric Brochet fondò la sua piccola tenuta partendo dai 49 are di vigneti ereditati dal padre. È questa l'origine di Ampelidæ, nata nella cantina di famiglia di La Mailleterie. Affiancato dal 2004 dalla famiglia Meuli e da un gruppo di viticoltori della Vienne, il suo vigneto si estende su 90 ettari coltivati con metodo biologico, distribuiti su una trentina di chilometri intorno a Jaunay-Marigny e ripartiti su diverse proprietà, a cui si aggiunge un'attività di commercio.