21.707 recensioni dei clienti

François Chidaine - Montlouis Les Lys 2009 (vino liquoroso)

François Chidaine - Montlouis Les Lys 2009 (liquoreux)

Montlouis-sur-Loire|Vino bianco|Biografia

4.5/5 (8 clienti)

18/20

RVF

15/20

Bettane & Desseauve

17/20

Gault & Millau

95-96+/100

Robert Parker

«Da diverse piccole raccolte di uve botritizzate, che hanno fruttato cinque demi-muids, Chidaine ha assemblato questo Montlouis-les-Lys 2009 che offre un profumo floreale – di giglio e tiglio – accompagnato da pompelmo candito, ananas e marmellata di mele cotogne. Con una consistenza fine e di grande trasparenza, è un vino dolce che conserva una meravigliosa freschezza, nonostante la sua maturità. Questo straordinario elisir promette di essere uno dei punti di forza della sua annata « Annata » e merita di essere seguito per almeno un quarto di secolo.» (Wine Advocate 2010 - Robert Parker)

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Sito valutato

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Settore

Domaine François Chidaine

Cuvée

Les Lys

Annata

2009

Denominazione

Montlouis-sur-Loire

Regione

Loira

Vitigni

100% Chenin Blanc

Terroir

composto da argille e frammenti grossolani di selce che costituiscono Les Perruches

Viticoltura

vigneto coltivato secondo i principi della biodinamica: non vengono utilizzati prodotti fitosanitari chimici. I terreni vengono arati e rastrellati. I preparati utilizzati provengono esclusivamente da materie vegetali, animali e minerali trasformate

Vendemmia

manuali

Vinificazione

fermentazione alcolica effettuata dai lieviti indigeni

Allevamento

11 mesi su fecce fini, in demi-muids

Gradazione alcolica

11,5%

Zuccheri residui

103 g/l

Biografia

Sì

Occhio

abito dorato e scintillante

Naso

di castagna, frutta candita, note mielate

Palato

finezza aromatica, la vivacità bilancia la ricchezza zuccherina, buona persistenza

Servire

a 9-11°C

Apri

1 ora prima

Bere a partire da

2016

Bere prima

2030 e oltre

Abbinamenti cibo-vino

da gustare come aperitivo, con del foie gras, una tarte Tatin, un quadratino di cioccolato...

Maggiori informazioni su Domaine François Chidaine

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Bettane & Desseauve

Vino valutato (guida 2012) 15/20 (Vino molto buono)

Tenuta valutata (guida 2026) 4*stelle (I produttori di altissima qualità, quelli che rappresentano il fiore all’occhiello dei vigneti francesi)

A proposito del vino:

Un bel vino dolce in un'annata complicata, con un ottimo equilibrio tra l'acidità e i 130 grammi di zucchero.

Informazioni sulla tenuta:

François Chidaine, uno dei protagonisti del rinnovamento dei vini di Montlouis, valorizza tutte le sfumature di ogni singolo appezzamento, tra argille silicee e gesso bianco di Tuffeau, secondo un metodo di coltivazione biodinamico. Dopo aver riportato in vita una decina di ettari di vigneti a Vouvray sull’altra sponda del fiume, questo viticoltore, sostenuto dalla moglie Manuela, può ora contare anche sui figli Alice e Pierre, che sono entrati a far parte dell’azienda. Questi grandi vini da abbinamento si affinano con il tempo.

Guide des Vins Gault & Millau

Vino valutato 16,5/20 (Eccezionale)

A proposito del vino:

Con il suo vitigno composto al 100% da Chenin Blanc, in questa magnifica cuvée si ritrovano note di frutta candita, miele e sentori di foglie infuse, in cui si intuisce un leggero accenno acidulo. Abbiamo apprezzato anche il suo lato dolce, in cui persiste comunque una bella freschezza. Ideale per l’aperitivo o per accompagnare un dessert.

Robert Parker - Wine Advocate

Vino valutato (guida 2010) 95-96+/100 (Vino straordinario)

Azienda classificata come “Recommended” (Produttore di vini raccomandato da Robert Parker - The Wine Advocate)

A proposito del vino:

Da diverse piccole raccolte di uve botritizzate, che hanno fruttato cinque demi-muids, Chidaine ha assemblato questo Montlouis-les-Lys 2009 che offre un profumo floreale – di giglio e tiglio – accompagnato da pompelmo candito, ananas e marmellata di mele cotogne. Con una consistenza fine e trasparente, è un vino dolce che conserva una meravigliosa freschezza, considerando la sua maturità. Questo straordinario elisir promette di essere uno dei punti di forza della sua annata Annata e merita di essere seguito per almeno un quarto di secolo.

RVF - La Revue du Vin de France / Guida ai migliori vini francesi

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Vino classificato (guida 2015) 18/20 (Grande vino)

Tenuta valutata (guida 2026) 3*stelle (Rappresentano l'eccellenza dei vigneti francesi. I migliori terroir coltivati dai più grandi viticoltori. Degustare il loro vino è sempre un momento magico)

A proposito del vino:

Il Lys 2009 è l'archetipo del grande vino dolce raffinato, di grande armonia, che si distingue per una freschezza mentolata e sottile.

Informazioni sulla tenuta:

Fin dai suoi esordi nel 1989, François Chidaine è diventato una figura di spicco nel panorama dei bianchi della Loira, uno stilista senza pari ormai venerato da numerosi altri viticoltori. È tra coloro che hanno portato alla ribalta Montlouis, la sua roccaforte d’origine. All’inizio degli anni 2000 ha ampliato la propria attività a Vouvray, in particolare con l’acquisizione del Clos Baudoin dalla famiglia Poniatowski. Affiancato dalla moglie Manuéla, François non ha mai smesso di perfezionare le tecniche di vinificazione e affinamento, dedicandosi con grande impegno ai vigneti certificati biodinamici dal 1999. Non smettiamo mai di elogiare il livello raggiunto dai vini di questo viticoltore d’eccezione. I «Vins de France» sono in realtà i Vouvray che, vinificati al di fuori della loro zona di denominazione, non possono rivendicarne l’appellativo. La gamma si compone di assemblaggi di parcelle (Choisilles, Argiles, Tuffeaux, Moelleux) e di lieu-dits unici (Clos du Breuil, Les Bournais, Clos Habert, Baudoin). Il frutto brillante di questi vini richiede alcuni anni di invecchiamento in cantina per aprirsi e rivelarsi appieno. Una tenuta imperdibile per tutti gli amanti delle grandi espressioni dello Chenin della Loira. Il passaggio di testimone ai figli Pierre e Alice sta avvenendo senza intoppi.

Valutazione dei clienti

4.5/5

su 8 recensioni

Nota e consiglio di M. DANIEL R. Pubblicato su 14/01/2024

Un vino sontuoso, quando è bevibile! Su tre bottiglie, due erano completamente tappate e assolutamente immangiabili. A questo prezzo, è assolutamente inaccettabile.