Thierry Germain - Domaine des Roches Neuves - Terres Chaudes 2023
92/100
RVF
92/100
Vinous
90/100
Robert Parker
"Un vino complesso che esprime il frutto del Cabernet Franc.
Un'annata promettente per questo Cabernet Franc di Thierry Germain. Ricco di frutta matura, splendidi aromi floreali e note speziate, Terres Chaudes rivela una grande complessità. Al palato, il vino è fresco e delizioso, formando un insieme fine ed elegante con una superba lunghezza.
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Occhio
Colore rubino intenso con sentori di viola e ciliegia
Naso
Aromi di frutta matura (ciliegia, mirtillo, fragola, lampone), fiori (iris, violetta, peonia), spezie (pepe, chiodo di garofano, cannella) e un tocco vegetale (menta, cedro).
Bocca
Attacco diretto, frutta leggermente stufata, buona acidità, note di eucalipto e bergamotto, morbido, fine ed elegante, buona lunghezza.
Servire
Decantare a 15-16°C
Aperto
1 ora prima
Bevete da
2026
Bevete prima
2031
Abbinamento cibo-vino
Si abbina meravigliosamente alla selvaggina, a un parmentier di agnello di sette ore, a un tajine di agnello con mandorle e prugne, al cervo con prugne, ai formaggi...
Bettane & Desseauve
Domaine classificati (guida 2026) 5*Stelle (produttori eccezionali, quelli che rappresentano l'apice assoluto della qualità in Francia e nel mondo)
Informazioni sul dominio :
Thierry Germain ha fatto della sua azienda un punto di riferimento e un indirizzo di riferimento per la viticoltura biodinamica e i grandi vini della Loira, trasmettendo con successo la sua passione a Jeanne e Louis, i suoi figli, che ora lavorano con lui. I vini sono densi e pieni di energia, che esaltano i magnifici terroir gessosi della denominazione Saumur-Champigny, in particolare le cuvée Clos Romans e Clos de L'Echelier. Le basse rese conferiscono una buona concentrazione ai rossi, che risultano setosi e lunghi.
Robert Parker - Wine Advocate
Vino valutato (guida 2024) 90/100 (Annata 2022) (Vino meraviglioso)
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Vino valutato (guida 2025) 92/100 (Annata 2022)
Domaine valutato (guida 2026) 3* Stelle (Rappresentano l'eccellenza dei vigneti francesi. I migliori terroir coltivati dai più grandi viticoltori. Degustare i loro vini è sempre un momento magico)
Informazioni sul dominio :
Il carismatico Thierry Germain ha definito un singolare approccio stilistico ai bianchi di Saumur-Champigny e Saumur. Il grande lavoro svolto sulle vigne (biodinamiche, alcune arate con il cavallo) è evidente fin dalla prima cuvée della tenuta. Gli ultimi Annate de Blancs rivelano una notevole brillantezza salina, andando dritti al cuore dell'espressione gessosa dello chenin on tuffeau. Sono un vero piacere per le papille gustative e per il corpo! La ricerca della freschezza e della cesellatura è innegabile nei rossi, che possono avere un'incantevole florealità. Tuttavia, siamo convinti che potrebbero rivelare un equilibrio più vellutato, aggraziato e maturo del Cabernet Franc della Loira, allo stesso modo de La Marginale, la cui degustazione verticale nell'aprile 2024 ha confermato il suo potenziale di invecchiamento.
Vinous
Vino valutato 92/100 (Annata 2022)
PREZZO DI PROPRIETÀ
23
.90
Cash Back 2.00%