Thierry Germain - Domaine des Roches Neuves - Franc de Pied 2023
96/100
Bettane & Desseauve
94/100
Vinous
92/100
RVF
«Tutto raffinatezza e golosità»
«Nel 2023 il Cabernet Franc offre più corpo, esprimendo al contempo una particolare floralità e un equilibrio di medio corpo, soprattutto qui, dove si percepisce l'espressione di un'uva al dente, proprio come il Franc de Pied, digeribile, sciolto e vivace, il cui equilibrio ricorda quello di un vino bianco.» (Guida RVF 2026).
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Occhio
Colore rubino con riflessi violacei e ciliegia
Naso
Note di fiori e piccoli frutti rossi, mirtilli freschi, pepe nero
Bocca
Attacco franco e diretto, bella acidità, croccante, ampio e profondo, superbo equilibrio.
Servire
A 14-16°C
Aprire
1/2 ora prima
Bere da
2026
Bere prima
2031
Abbinamenti cibo/vino
Si abbina molto bene con carne rossa, tartare di manzo, selvaggina, filetto di maiale brasato, sanguinaccio arrosto con pistacchi, purea di mele cotogne acidule, torta alle noci...
Bettane & Desseauve
Vino valutato (guida 2026) 96/100
Tenuta valutata (guida 2026) 5*stelle (produttori eccezionali, che rappresentano il massimo livello di qualità in Francia e nel mondo)
Informazioni sulla tenuta:
Thierry Germain ha reso la sua tenuta un punto di riferimento e un indirizzo di spicco per la biodinamica e i grandi vini della Loira, riuscendo al contempo a trasmettere la sua passione a Jeanne e Louis, i suoi figli, che ora lavorano con lui. I vini, densi e pieni di energia, valorizzano i magnifici terroir calcarei della denominazione Saumur-Champigny, in particolare le cuvée Clos Romans o Clos de L'Echelier. Le basse rese danno vita a vini rossi concentrati, setosi e persistenti.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Vino valutato (guida 2026) 92/100
Tenuta classificata (guida 2026) 3 stelle (rappresentano l'eccellenza dei vigneti francesi. I migliori terroir coltivati dai più grandi viticoltori. Degustare i loro vini è sempre un momento magico)
A proposito del vino:
Nel 2023 il Cabernet Franc offre più corpo, esprimendo al contempo una particolare floralità e un equilibrio di medio corpo, soprattutto qui, dove si percepisce l'espressione di un'uva al dente, proprio come il Franc de Pied, digeribile, sciolto e vivace, il cui equilibrio ricorda quello di un vino bianco.
Informazioni sulla tenuta:
Il carismatico Thierry Germain ha definito un approccio stilistico unico per i vini Saumur-Champigny e i bianchi di Saumur. L'importante lavoro intrapreso nei vigneti (in biodinamica, alcuni dei quali arati con cavalli) si riflette già nella semplice cuvée della tenuta. Gli ultimi Annate rivelano una notevole brillantezza salina, che va all'essenza dell'espressione gessosa dello Chenin su tufo. Fanno vibrare le papille gustative e il corpo! La ricerca della freschezza, di un lato cesellato, è innegabile nei rossi, che possono avere una deliziosa floralità. Siamo tuttavia convinti che potrebbero rivelare un equilibrio più vellutato, grazioso e maturo del Cabernet Franc della Loira, alla maniera di La Marginale, la cui verticale effettuata nell'aprile 2024 ha confermato il suo potenziale di invecchiamento.
Vinous
Vino valutato (guida 2025) 94/100
A proposito del vino:
Il Franc de Pied 2023 proviene da vigneti non innestati piantati su terreni sabbiosi. Probabilmente il più audace dei Roches Neuves, presenta una struttura e una presenza sobrie ma sicure. Offre un peso e una densità impressionanti. I tannini sono presenti, avvolgendo il palato con una consistenza fine e granulosa, ma senza essere invadenti. Note di violetta, alloro e oliva nera si mescolano ad aromi di frutti neri in un finale lungo.
PREZZO IMMOBILE
34
.90
Cash Back | 2.00%