Thierry Germain - Roches Neuves - Saumur Champigny Domaine 2024
90/100
RVF
"Una pura delizia!
"Dopo l'aerazione, si rivelano fini note floreali in questa cuvée di saumur-champigny, sempre schietta. La sua morbidezza e la sua espressività lo rendono già molto attraente". (La Revue du Vin de France - luglio/agosto 2025)
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Occhio
Attraente, brillante, quasi limpido colore rosso rubino
Naso
Fresco, bel naso di frutti rossi e neri
Bocca
Un attacco pulito, rotondo e saporito, con tannini morbidi e una struttura fine e un finale setoso e teso.
Servire
A 15-16°C
Aperto
1 ora prima
Bevete prima
2027
Abbinamento cibo-vino
Provatelo ora su croissant di tacchino affumicato e cheddar, involtini di tapenade e tonno, mattoncini di carne macinata, ballotin di pollo e peperoni, polpettone con carote e olive verdi, tagine di polpette Kefta con uva sultanina, o semplicemente come accompagnamento a salumi pregiati...
Bettane & Desseauve
Domaine classificati (guida 2026) 5*Stelle (produttori eccezionali, quelli che rappresentano l'apice assoluto della qualità in Francia e nel mondo)
Informazioni sul dominio :
Thierry Germain ha fatto della sua azienda un punto di riferimento e un indirizzo di riferimento per la viticoltura biodinamica e i grandi vini della Loira, trasmettendo con successo la sua passione a Jeanne e Louis, i suoi figli, che ora lavorano con lui. I vini sono densi e pieni di energia, che esaltano i magnifici terroir gessosi della denominazione Saumur-Champigny, in particolare le cuvée Clos Romans e Clos de L'Echelier. Le basse rese conferiscono una buona concentrazione ai rossi, che risultano setosi e lunghi.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Valutazione dei vini (guida 2025) 90/100 (Revue n° 692 - luglio/agosto 2025)
Domaine valutato (guida 2026) 3* Stelle (Rappresentano l'eccellenza dei vigneti francesi. I migliori terroir coltivati dai più grandi viticoltori. Degustare i loro vini è sempre un momento magico)
Informazioni sul vino :
Dopo l'aerazione, questa cuvée di Saumur-Champigny, sempre fresca, rivela fini note floreali. La sua morbidezza e la sua espressività lo rendono già molto attraente.
Informazioni sul dominio :
Il carismatico Thierry Germain ha definito un singolare approccio stilistico ai bianchi di Saumur-Champigny e Saumur. Il grande lavoro svolto sulle vigne (biodinamiche, alcune arate con il cavallo) è evidente fin dalla prima cuvée della tenuta. Gli ultimi Annate de Blancs rivelano una notevole brillantezza salina, andando dritti al cuore dell'espressione gessosa dello chenin on tuffeau. Sono un vero piacere per le papille gustative e per il corpo! La ricerca della freschezza e della cesellatura è innegabile nei rossi, che possono avere un'incantevole florealità. Tuttavia, siamo convinti che potrebbero rivelare un equilibrio più vellutato, aggraziato e maturo del Cabernet Franc della Loira, allo stesso modo de La Marginale, la cui degustazione verticale nell'aprile 2024 ha confermato il suo potenziale di invecchiamento.
PREZZO DI PROPRIETÀ
15
.90
Cash Back 2.00%
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