Thierry Germain - Domaine des Roches Neuves - Terres 2022 (Vin orange)
93/100
RVF
"Un vino arancione vinificato in anfora che sorprenderà gli amanti del vino più esigenti".
Questa cuvée è il frutto di una lunga macerazione sulle bucce per 4 mesi, poi affinata per 12 mesi in anfore italiane, senza solforosa né filtrazione. Coltivato su suoli calcarei, lo Chenin Blanc esprime una fine mineralità, scorza d'arancia e una freschezza ineguagliabile. Una microproduzione, per una cuvée eccezionale che sorprenderà gli intenditori più esigenti!
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Occhio
Colore giallo paglierino chiaro con riflessi dorati
Naso
Freschezza, mineralità, aromi di buccia d'arancia
Bocca
Corposo e rotondo, tannini leggeri nel finale, mineralità ben sviluppata
Servire
A 10-12°C
Bevete prima
2028
Abbinamento cibo-vino
Da gustare con sushi o sashimi di salmone, tartare di capesante o semplicemente come aperitivo...
Bettane & Desseauve
Domaine classificati (guida 2026) 5*Stelle (produttori eccezionali, quelli che rappresentano l'apice assoluto della qualità in Francia e nel mondo)
Informazioni sul dominio :
Thierry Germain ha fatto della sua azienda un punto di riferimento e un indirizzo di riferimento per la viticoltura biodinamica e i grandi vini della Loira, trasmettendo con successo la sua passione a Jeanne e Louis, i suoi figli, che ora lavorano con lui. I vini sono densi e pieni di energia, che esaltano i magnifici terroir gessosi della denominazione Saumur-Champigny, in particolare le cuvée Clos Romans e Clos de L'Echelier. Le basse rese conferiscono una buona concentrazione ai rossi, che risultano setosi e lunghi.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Vino valutato (guida 2022) 93/100 (Annata 2019)
Domaine valutato (guida 2026) 3* Stelle (Rappresentano l'eccellenza dei vigneti francesi. I migliori terroir coltivati dai più grandi viticoltori. Degustare i loro vini è sempre un momento magico)
Informazioni sul dominio :
Il carismatico Thierry Germain ha definito un singolare approccio stilistico ai bianchi di Saumur-Champigny e Saumur. Il grande lavoro svolto sulle vigne (biodinamiche, alcune arate con il cavallo) è evidente fin dalla prima cuvée della tenuta. Gli ultimi Annate de Blancs rivelano una notevole brillantezza salina, andando dritti al cuore dell'espressione gessosa dello chenin on tuffeau. Sono un vero piacere per le papille gustative e per il corpo! La ricerca della freschezza e della cesellatura è innegabile nei rossi, che possono avere un'incantevole florealità. Tuttavia, siamo convinti che potrebbero rivelare un equilibrio più vellutato, aggraziato e maturo del Cabernet Franc della Loira, allo stesso modo de La Marginale, la cui degustazione verticale nell'aprile 2024 ha confermato il suo potenziale di invecchiamento.
PREZZO DI PROPRIETÀ
49
.90
Cash Back 2.00%
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