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Thierry Germain - Saumur-Champigny Les Roches 2025

Thierry Germain - Saumur-Champigny Les Roches 2025

Cabernet Franc
vivace
frutti rossi

«Una vera delizia!»

Les Roches si presenta sia al naso che al palato con note di frutti rossi. Leggero e fresco, grazie alla scelta accurata della data di vendemmia, è un vino che evita l'opulenza e si distingue per una bella acidità. Un ottimo rapporto qualità-prezzo!

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Sito valutato
21.318 recensioni
-20€

a partire da 99 € sul tuo primo ordine

Settore

Thierry Germain - Roches Neuves

Annata

Les Roches

Annata

2025

Denominazione

Saumur-Champigny

Regione

Loira

Vitigni

100% Cabernet Franc

Terroir

Terreni gessosi, sabbiosi e argilloso-calcarei

Viticoltura

Certificato biologico

Vendemmia

Coltivazione in cassette

Vinificazione

Selezione dell'uva prima della vinificazione tramite nastro trasportatore, fermentazione in vasche di acciaio inox a temperatura controllata (da 16° a 22°C), macerazione da 8 a 10 giorni

Allevamento

Da 3 a 4 mesi in serbatoi di acciaio inox sui lieviti fini senza l'aggiunta di anidride solforosa

Gradazione alcolica

13%

Biografia

Occhio

Rubino intenso

Naso

Espressivo, con note di frutti rossi

Palato

Fruttata, leggera e fresca, con una bella acidità

Servire

A 14-16°C

Da bere prima

2029

Abbinamenti cibo-vino

Abbinamenti cibo-vino

Da gustare con un tagliere di salumi, tapas, carni alla griglia, un arrosto di maiale, un tagliere di formaggi…

Maggiori informazioni su Thierry Germain - Roches Neuves

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Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Tenuta premiata (guida 2026) con 5 stelle (I produttori d'eccezione, quelli che rappresentano il massimo livello di qualità in Francia e nel mondo)

Informazioni sulla tenuta:

Thierry Germain ha fatto della sua tenuta un punto di riferimento e un indirizzo di spicco nel panorama della biodinamica e dei grandi vini della Loira, riuscendo al contempo a trasmettere la sua passione a Jeanne e Louis, i suoi figli, che ora lavorano al suo fianco. I vini, densi e pieni di energia, esaltano i magnifici terroir calcarei della denominazione Saumur-Champigny, in particolare le cuvée di parcella Clos Romans o Clos de L'Echelier. Le basse rese conferiscono una bella concentrazione ai rossi, setosi e persistenti.

RVF - La Revue du Vin de France / Guida ai migliori vini di Francia

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Tenuta valutata (guida 2026) 3 stelle (Rappresentano l'eccellenza dei vigneti francesi. I migliori terroir coltivati dai più grandi viticoltori. Degustare i loro vini è sempre un momento magico)

Informazioni sulla tenuta:

Il carismatico Thierry Germain ha definito un approccio stilistico unico per i Saumur-Champigny e i bianchi di Saumur. L'importante lavoro intrapreso nei vigneti (in biodinamica, alcuni lavorati con il cavallo) si manifesta già nella semplice cuvée della tenuta. Le ultime Annate bianco rivelano una notevole vivacità salina, che va all'essenza dell'espressione gessosa dello Chenin su tufo. Fanno vibrare le papille gustative e il corpo! La ricerca di croccantezza, di un lato cesellato, è innegabile nei rossi, che possono avere una floralità incantevole. Siamo tuttavia convinti che potrebbero rivelare un equilibrio più vellutato, grazioso e maturo del Cabernet Franc della Loira, alla maniera di La Marginale, la cui verticale effettuata nell’aprile 2024 ha confermato il suo potenziale di invecchiamento.

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PREZZO 1JOUR1VIN

15

.90

€ a bottiglia

Cashback | 2.00%Domande frequenti

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