Thierry Germain - Domaine des Roches Neuves - La Marginale 2023
94/100
RVF
93/100
Bettane & Desseauve
92/100
Vinous
«Tutto il potenziale di un grande terroir, l'archetipo del Saumur Champigny, completo e armonioso»
«Il Marginale 2023, dai colori vivaci e dal bouquet profumato, è allo stesso tempo rotondo, armonioso e delicato. I tannini offrono una consistenza vellutata che ricorda il cioccolato fuso, mentre il finale profumato è rasserenante e di un equilibrio raffinato. Questo vino è già affascinante e accessibile grazie al suo carattere fruttato e alla sua freschezza, ma continuerà a evolversi. Annata forse non è potente e imponente come il 2022, ma è più facile da bere fin da subito.» (Vinous 2025). Un must della tenuta Les Roches Neuves.
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Occhio
Colore rubino intenso
Naso
Deliziose note di menta, liquore alla frutta, frutti rossi e anice stellato, con aromi di frutti rossi (ribes nero, mora, ciliegia, mirtillo, lampone), fiori (peonia, violetta, rosa) e spezie (cannella, vaniglia, pepe di Sichuan)
Palato
Attacco deciso e potente, fruttato intenso, bella acidità, alcol ben integrato e strutturante, finale netto e ricco
Servire
In caraffa a 16 °C
Apri
1 ora prima
Bere da
2027
Bere prima
2032
Abbinamenti cibo-vino
Da gustare con un sanguinaccio alle mele, una costata di maiale, un carré d'agnello in crosta di erbe, una coda di bue in umido...
Bettane & Desseauve
Vino valutato (guida 2026) 93/100
Tenuta premiata (guida 2026) con 5 stelle (I produttori d'eccezione, quelli che rappresentano il massimo livello di qualità in Francia e nel mondo)
Informazioni sulla tenuta:
Thierry Germain ha fatto della sua tenuta un punto di riferimento e un indirizzo di spicco nel panorama della biodinamica e dei grandi vini della Loira, riuscendo al contempo a trasmettere la sua passione a Jeanne e Louis, i suoi figli, che ora lavorano al suo fianco. I vini, densi e pieni di energia, esaltano i magnifici terroir calcarei della denominazione Saumur-Champigny, in particolare le cuvée parcellari Clos Romans o Clos de L'Echelier. Le basse rese conferiscono una bella concentrazione ai rossi, setosi e persistenti.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Vino valutato (guida 2026) 94/100
Tenuta valutata (guida 2026) 3 stelle (Rappresentano l'eccellenza dei vigneti francesi. I migliori terroir coltivati dai più grandi viticoltori. Degustare i loro vini è sempre un momento magico)
A proposito del vino:
La Marginale, più avvolgente e corposa, si presenta con un palato raffinato.
Informazioni sulla tenuta:
Il carismatico Thierry Germain ha definito un approccio stilistico unico per i Saumur-Champigny e i bianchi di Saumur. L'importante lavoro intrapreso nei vigneti (in biodinamica, alcuni lavorati con il cavallo) si evidenzia già nella semplice cuvée della tenuta. Le ultime Annate bianco rivelano una notevole vivacità salina, che va all'essenza dell'espressione gessosa dello Chenin su tufo. Fanno vibrare le papille gustative e il corpo! La ricerca di croccantezza, di un lato cesellato, è innegabile nei rossi, che possono avere una floralità incantevole. Siamo tuttavia convinti che potrebbero rivelare un equilibrio più vellutato, grazioso e maturo del Cabernet Franc della Loira, alla maniera di La Marginale, la cui verticale effettuata nell’aprile 2024 ha confermato il suo potenziale di invecchiamento.
Vinous
Vino valutato (guida 2025) 92/100
A proposito del vino:
Il Marginale 2023, dai colori vivaci e dal bouquet profumato, è allo stesso tempo rotondo, armonioso e delicato. I tannini offrono una consistenza vellutata che ricorda il cioccolato fuso, mentre il finale profumato è rasserenante e di un equilibrio raffinato. Questo vino è già affascinante e accessibile grazie al suo carattere fruttato e alla sua freschezza, ma continuerà ad evolversi. Annata non è forse potente e imponente come il 2022, ma è più facile da bere fin da subito.