Thierry Germain - Domaine des Roches Neuves - Saumur Roséphémère 2023
«Con l'arrivo della primavera e in esclusiva sul web, concediti un momento di freschezza assaporando questo Saumur rosé»
Di un rosa molto brillante, questa cuvée vi conquisterà con il suo bouquet floreale e i suoi aromi di piccoli frutti rossi. Una delizia per il palato, una cuvée croccante al punto giusto che sprigiona una piacevole freschezza e una bella acidità.
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Occhio
Bel colore rosato, molto brillante
Naso
Floreale, con note di fiori e frutti rossi croccanti
Palato
Morbido e corposo, con belle note intense, piacevoli sentori vegetali, bella freschezza e splendida acidità, finale rinfrescante
Servire
A 12-13°C
Bere prima
2026
Abbinamenti cibo-vino
Da gustare con calamari alla griglia, piatti della cucina indonesiana, un'insalata con la feta, un barbecue in compagnia...
Bettane & Desseauve
Tenuta premiata (guida 2026) con 5 stelle (I produttori d'eccezione, quelli che rappresentano il massimo livello di qualità in Francia e nel mondo)
Informazioni sulla tenuta:
Thierry Germain ha fatto della sua tenuta un punto di riferimento e un indirizzo di spicco nel panorama della biodinamica e dei grandi vini della Loira, riuscendo al contempo a trasmettere la sua passione a Jeanne e Louis, i suoi figli, che ora lavorano al suo fianco. I vini, densi e pieni di energia, esaltano i magnifici terroir calcarei della denominazione Saumur-Champigny, in particolare le cuvée parcellari Clos Romans o Clos de L'Echelier. Le basse rese conferiscono una bella concentrazione ai rossi, setosi e persistenti.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Tenuta valutata (guida 2026) 3 stelle (Rappresentano l'eccellenza dei vigneti francesi. I migliori terroir coltivati dai più grandi viticoltori. Degustare i loro vini è sempre un momento magico)
Informazioni sulla tenuta:
Il carismatico Thierry Germain ha definito un approccio stilistico unico per i Saumur-Champigny e i bianchi di Saumur. L'importante lavoro intrapreso nei vigneti (in biodinamica, alcuni arati con il cavallo) si riflette già nella semplice cuvée della tenuta. Le ultime Annate bianco rivelano una notevole vivacità salina, che va all'essenza dell'espressione gessosa dello Chenin su tufo. Fanno vibrare le papille gustative e il corpo! La ricerca di croccantezza, di un lato cesellato, è innegabile nei rossi, che possono avere una floralità incantevole. Siamo tuttavia convinti che potrebbero rivelare un equilibrio più vellutato, grazioso e maturo del Cabernet Franc della Loira, alla maniera di La Marginale, la cui verticale effettuata nell’aprile 2024 ha confermato il suo potenziale di invecchiamento.
Valutazione dei clienti
5/5
su 2 recensioni
Recensione e commento della sig.ra ISABELLE B. Pubblicato il 19/09/2025
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Nota e consiglio di M. FREDERIC R. Pubblicato su 29/08/2025
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