Château Soucherie - Clos des Perrières 2015
16/20
RVF
16/20
Bettane & Desseauve
90/100
Decanter
1*Étoile
Hachette
Con il suo splendido colore giallo dorato e luminoso, questo Savennières si presenta cristallino e pulito al naso, con alcune sfumature di legno chiaro conferite dall’affinamento. L’attacco è ampio e raffinato, soprattutto grazie a belle note minerali amarognole. La persistenza si protrae con note cesellate e agrumate, con un finale salino. Un grande bianco gastronomico della Loira!
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Occhio
Abito giallo oro brillante
Naso
Cristallino e raffinato. La gamma aromatica è discreta ma caratterizzata da una grande purezza. Alcune sfumature di affinamento e di legno chiaro sottolineano un profilo aromatico iodato e minerale
Palato
Ampio e raffinato, con una struttura ben equilibrata grazie alle belle note minerali amarognole e a un tocco di radice. Una notevole persistenza in bocca, caratterizzata da un finale ben definito e agrumato, che gli conferisce una grande persistenza tonica e salina.
Servire
In caraffa a 10-12 °C
Apri
1 ora prima
Bere a partire da
2018
Da bere prima
2025
Abbinamenti cibo-vino
Da gustare con crostacei (scampi, aragoste o astici alla griglia o in salsa), alcuni molluschi pregiati cotti, pesci dalla polpa soda in salsa di panna, carni bianche (petto di pollo con panna fresca, vitello, sanguinaccio al tartufo...)
Bettane & Desseauve
Vino valutato 16/20 (Annata ) (Ottimo vino)
Tenuta valutata (guida 2019) 2*stelle (Una produzione seria e raccomandabile, ma un po’ più costante e omogenea rispetto alla precedente)
Informazioni sulla tenuta:
Anjou, Savennières, Coteaux-du-Layon e Chaume trovano qui un’espressione raffinata e genuina. Un valore sicuro.
Decanter
Vino valutato 90/100 (Annata )
Guide Hachette des vins
Vino valutato con 1*stella (Annata ) (Vino di grande successo)
Robert Parker - Wine Advocate
Tenuta classificata come «Recommended» (Produttore di vini raccomandato da Robert Parker - The Wine Advocate)
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Vino valutato 16/20 + Preferito Annata ) (Ottimo vino)
Tenuta premiata (guida 2019) Selezionata (Ricordiamo che questa guida è una classifica e che, in quanto tale, tutte le tenute che vi figurano, anche quelle senza stelle, rappresentano, a nostro avviso, l'eccellenza della produzione francese.)
Informazioni sulla tenuta:
Roger-François Béguinot, che ha fatto fortuna nel settore degli alimenti per l'infanzia, e sua moglie si sono innamorati del castello di Soucherie nel 2007. Questa tenuta di 28 ettari gode di un'ottima posizione su un pendio di scisto esposto a sud, tra Beaulieu e Rochefort, nelle denominazioni Anjou, Savennières, Coteaux du Layon e Chaume.
Valutazione dei clienti
3.8/5
su 6 recensioni
Nota e consiglio di M. JEAN-CLAUDE G. Pubblicato su 16/10/2018
Molto deludente; non corrisponde affatto al vino pubblicizzato e descritto. Mi dissuade dall'acquistare nuovamente del Savennières.
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Nota e consiglio di M. PAUL A. Pubblicato su 23/11/2019
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Nota e consiglio di M. PATRICE L. Pubblicato su 29/09/2019
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Nota e consiglio di M. STEPHANE G. Pubblicato su 01/05/2019
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Nota e consiglio di M. ALEXANDER B. Pubblicato su 04/03/2019
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Nota e consiglio di M. PIERRE F. Pubblicato su 12/11/2018
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