Il suo colore mattonato preannuncia un vino dai profumi di frutta bianca, con un fruttato molto piacevole al palato, concentrato, gradevole, equilibrato, che lascia presagire un invecchiamento di prim'ordine. Un must della tenuta, vero ambasciatore e maestro dei Banyuls...
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Occhio
bel colore mattone
Naso
profumi di frutta bianca, il tutto assemblato per diffondere una combinazione speciale di colline e fiori che cade nei boschi.
Bocca
molto fruttato, concentrato, piacevole, equilibrato, che lascia presagire un invecchiamento di prim'ordine
Servire
in bottiglia a 16 °C
Aprire
1/2 ora prima
Bere da
2015
Bere prima
2040
Abbinamenti cibo/vino
Da accompagnare a frutti rossi, rognoni al Banyuls, cucina marocchina (pastilla, tajine).
Guide des Vins Gault & Millau
Azienda valutata con 2 stelle (Produzione di successo)
Informazioni sulla tenuta:
Il dottor Parcé ha indubbiamente lasciato un segno nel settore e nella denominazione Banyuls nel suo complesso, che poggia sui suoi magnifici terreni scistosi. I collioures, ovvero i vini secchi prodotti nella stessa area geografica, hanno dato finora una buona idea di questo terroir e del suo potenziale. La sfida è grande per Jean-Michel Parcé, il figlio, nel mantenere questo livello di qualità.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Tenuta valutata (guida 2011) Selezionata (Ricordiamo che questa guida è una classifica e che, in quanto tale, tutte le tenute che vi figurano, anche senza stelle, rappresentano, a nostro avviso, l'eccellenza della produzione francese).
Informazioni sulla tenuta:
Il Mas Blanc possiede i terreni più grandi di Banyuls. Appartiene alla stessa famiglia dal 1639, quella del dottor Parcé, grande figura locale scomparsa nel 1998, che ha animato a lungo questi luoghi.
Valutazione dei clienti
2/5
su 1 recensione
Nota e consiglio di M. ROMEO A. Pubblicato su 13/04/2018
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