Dal 2010 Jean-Michel Parcé presenta questa nuova annata che ha voluto vinificare all'insegna del piacere, come fa con le sue annate di Collioure. Ecco quindi un Côtes du Roussillon (Syrah, Mourvèdre) che si apre con un bel profumo fruttato e un palato elegante che offre rotondità e morbidezza. Un vino di piacere per eccellenza!
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Occhio
bel colore rubino
Naso
naso intenso e piacevole, fruttato
Bocca
rotondità, morbidezza, con un potenziale di invecchiamento del tutto accettabile
Servire
a 16-18°C
Aprire
1/2 ora prima
Bere da
2013
Bere prima
2017
Abbinamenti cibo/vino
A déguster sur des viandes grillées, un plateau de fromages...<br/>
Guide des Vins Gault & Millau
Azienda valutata con 2 stelle (Produzione di successo)
Informazioni sulla tenuta:
Il dottor Parcé ha indubbiamente lasciato un segno nel settore e nella denominazione Banyuls nel suo complesso, che poggia sui suoi magnifici terreni scistosi. I collioures, ovvero i vini secchi prodotti nella stessa area geografica, hanno dato finora una buona idea di questo terroir e del suo potenziale. La sfida è grande per Jean-Michel Parcé, il figlio, nel mantenere questo livello di qualità.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Tenuta valutata (guida 2011) Selezionata (Ricordiamo che questa guida è una classifica e che, in quanto tale, tutte le tenute che vi figurano, anche senza stelle, rappresentano, a nostro avviso, l'eccellenza della produzione francese).
Informazioni sulla tenuta:
Il Mas Blanc possiede i terreni più grandi di Banyuls. Appartiene alla stessa famiglia dal 1639, quella del dottor Parcé, grande figura locale scomparsa nel 1998, che ha animato a lungo questi luoghi.
Valutazione dei clienti
4/5
su 1 recensione
Nota e consiglio di M. GIUSEPPE R. Pubblicato su 23/01/2014
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