Note: Robert Parker 90-91+, RVF 15/20
Cosprons Levant è il Collioure da inserire nella gamma dei vini autunnali, grazie alla sua facilità di abbinamento con i piatti di stagione, come la selvaggina o le carni marinate. Proviene da un appezzamento di due ettari situato a circa 900 metri (in linea d'aria) dal mare e beneficia dell'influenza marina. Caratterizzato dal suo terroir, che gli conferisce una bella mineralità, questo 2007, ampio e potente, è dotato di tannini generosi e di un finale fresco e lungo. Una bella bottiglia in Annata davvero splendida Annata
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Occhio
colore rubino scuro
Naso
espressivo, con sentori di prugne macerate e uva appena pigiata
Palato
saporita e vellutata, con tannini corposi e generosi
Servire
in caraffa a 16 °C
Apri
1 ora prima
Bere a partire da
2009
Apogeo
2012
Da bere prima
2020
Produzione
5000 bottiglie
Abbinamenti cibo-vino
A savourer sur de l'agneau rôti en sauce, une canette au Collioure , des perdreaux , des gibiers en sauce, des plats à la truffe, des viandes marinées...<br/>
Guide des Vins Gault & Millau
Struttura classificata con 2**stelle (Produzione di successo)
Informazioni sulla tenuta:
Il dottor Parcé ha indubbiamente lasciato un segno indelebile nella tenuta e nella denominazione di Banyuls nel suo complesso, fondata sui suoi magnifici terroir di scisto. I Colliures, ovvero i vini secchi prodotti nella stessa area geografica, hanno dato finora una buona idea di questo terroir e del suo potenziale. La sfida è grande per Jean-Michel Parcé, il figlio, nel mantenere questo livello di esigenza qualitativa.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Tenuta premiata (guida 2011) Selezionata (Ricordiamo che questa guida è una classifica e che, in quanto tale, tutte le tenute che vi figurano, anche quelle senza stelle, rappresentano, a nostro avviso, l'eccellenza della produzione francese.)
Informazioni sulla tenuta:
Le Mas Blanc vanta i vigneti più estesi di Banyuls. Appartiene alla stessa famiglia dal 1639, quella del dottor Parcé, importante figura locale scomparsa nel 1998, che per lungo tempo ha animato questi luoghi.
Valutazione dei clienti
4.5/5
su 2 recensioni
Nota e consiglio di M. MICHEL J. Pubblicato su 14/11/2014
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Nota e consiglio di M. DANIEL Z. Pubblicato su 03/08/2014
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