Esposti a pieno sud su terrazzamenti scoscesi, gli appezzamenti di Syrah che compongono questo vino al 90% sono coltivati a paletto, ricordando i vigneti della Côte Rôtie. Con le sue rese incredibilmente basse di 15 ettolitri per ettaro, è il signore del suo regno e lo rivendica con orgoglio. La sua bella maturità e i suoi aromi promettono un piacere in cui il terroir si esprime sopra ogni cosa. Un vino prodotto in sole 3000 bottiglie, da bere nei prossimi sei-otto anni!
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Occhio
abito viola
Naso
profumo intenso e complesso con note di frutti di bosco neri, spezie e vaniglia
Palato
intenso, con un'eccezionale struttura e un finale molto lungo
Servire
in caraffa a 16 °C
Apri
1 ora prima
Bere da
2008
Apogeo
2010
Bere prima
2018
Produzione
3000 bottiglie
Guardia
<br/>
Abbinamenti cibo-vino
Une gigue de chevreuil, un pintadeau farci, des ris de veau au banyuls, une cuisse de sanglier à la broche...<br/>
Guide des Vins Gault & Millau
Tenuta valutata 2 stelle (Produzione di successo)
Informazioni sulla tenuta:
Il dottor Parcé aveva indubbiamente lasciato un segno indelebile nella tenuta e nella denominazione di Banyuls nel suo complesso, fondata sui suoi magnifici terroir scistosi. I Collioures, ovvero i vini secchi prodotti nella stessa area geografica, hanno dato finora una buona idea di questo terroir e del suo potenziale. La sfida è grande per Jean-Michel Parcé, il figlio, nel mantenere questo livello di esigente qualità.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Tenuta premiata (guida 2011) Selezionata (Ricordiamo che questa guida è una classifica e che, in quanto tale, tutte le tenute che vi figurano, anche quelle senza stelle, rappresentano, a nostro avviso, l'eccellenza della produzione francese.)
Informazioni sulla tenuta:
Le Mas Blanc vanta i vigneti più estesi di Banyuls. Appartiene alla stessa famiglia dal 1639, quella del dottor Parcé, importante figura locale scomparsa nel 1998, che per lungo tempo ha animato questi luoghi.
Valutazione dei clienti
2/5
su 3 recensioni
Nota e consiglio di M. STEPHANE S. Pubblicato su 02/05/2021
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Nota e consiglio di M. MAURICE C. Pubblicato su 17/03/2019
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Nota e consiglio di M. JULIEN V. Pubblicato su 24/09/2012
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