Domaine Plageoles - Ondenc 2016 (doux - 50cl)
16,5/20
RVF
« Franc, pera matura, complesso, frutta esotica, papaya, bella freschezza, persistenza dinamica, bella finezza, sentore di lime, bel finale di pera matura, sentore di caramello al burro salato. » (La Guida ai Migliori Vini di Francia 2019 - RVF)
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Occhio
Colore ambrato
Naso
Con aromi molto intensi di mele cotogne e fichi
Palato
Buon equilibrio tra zuccheri e acidità
Servire
A 8-10°C
Apri
Mezz'ora prima
Bere a partire da
2019
Da bere prima
2026
Abbinamenti cibo-vino
Da gustare con il foie gras, i dolci, i formaggi erborinati come il Roquefort...
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Vino valutato (guida 2019) 16,5/20 (Vino molto buono)
Tenuta valutata (guida 2023) 2*stelle (Queste tenute di altissimo livello, spesso dotate di terroir favolosi, sono delle imperdibili che, grazie alla loro costanza e all'eccellenza della loro produzione, non possono mancare nella cantina degli intenditori)
A proposito del vino:
Franco, pera matura, complesso, frutta esotica, papaya, bella freschezza, retrogusto dinamico, bella finezza, sentore di lime, bel finale di pera matura, sentore di caramello al burro salato.
Informazioni sulla tenuta:
La famiglia Plageoles ha lasciato un segno indelebile nella storia recente del vino a Gaillac. Robert, poi Bernard e Myriam, che ne ha brillantemente raccolto l’eredità, sono stati i pionieri nella difesa dei vitigni locali e delle tecniche di vinificazione tradizionali. Il testimone viene gradualmente raccolto dai figli di Bernard, Florent e Romain, che difendono con anima e corpo le dodici varietà del loro vigneto, tra cui il delizioso Prunelart, il rarissimo Verdanel o il quartetto di Mauzac (verde, rosso, rosa e nero). Lontano dalle mode e dai sentieri battuti, la tenuta continua a produrre con rigore vini esclusivamente monovitigno, dotati di forte personalità. Questo lavoro di testa, cuore e mani si traduce pienamente in una gamma di cuvée che puntano alla purezza, alla rettitudine e all'originalità.
Valutazione dei clienti
4/5
su 10 recensioni
Nota e consiglio di M. BRUNO L. Pubblicato su 24/01/2022
Una delle mie prime scoperte da Plageoles. Era da tantissimo tempo che non lo assaggiavo, e “1 giorno 1 vino” me lo ha proposto. Ho avuto il piacere di ritrovare in questo Annata tutta l’originalità di questa cuvée.
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Nota e consiglio di M. FABIEN D. Pubblicato su 24/01/2023
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Nota e consiglio di M. PASCAL S. Pubblicato su 06/04/2021
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Nota e consiglio di M. LAURENT M. Pubblicato su 20/03/2021
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Nota e consiglio di M. JAMES F. Pubblicato su 09/11/2020
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Nota e consiglio di M. MARC S. Pubblicato su 27/01/2020
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Nota e consiglio di M. JUSTIN F. Pubblicato su 25/11/2019
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Recensione e commento della sig.ra ASSOCIATION DES FAMILLES LA RAVOIRE R. Pubblicato il 19/09/2019
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Nota e consiglio di M. FEDERICO Z. Pubblicato su 28/03/2019
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Nota e consiglio di M. PHILIPPE L. Pubblicato su 21/02/2019
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