Domaine Plageoles - Gaillac Premières Côtes Mauzac Vert 2023 (sec)
91/100
RVF
15,5/20
Jancis Robinson
«Una vinificazione il più naturale possibile per risvegliare tutto il potenziale di questo vitigno»
Gli aromi di mela dominano il profumo di questo 100% Mauzac, seguiti da un tocco di tiglio e anice. Al palato offre corpo e freschezza, grasso e una piacevole nota amara nel finale. Da gustare subito!
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Occhio
Colore oro pallido
Naso
Aromi tipici di mela (caratteristici del Mauzac), con sentori di tiglio, anice e citronella.
Bocca
Fresco, con un gusto grasso e una piacevole nota amara nel retrogusto.
Servire
A 8-10°C
Aprire
1/2 ora prima
Bere prima
2026
Abbinamenti cibo/vino
Da gustare con pesce di fiume, gamberi di fiume o semplicemente come aperitivo...
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Vino valutato (guida 2025) 91/100 (Annata )
Tenuta valutata (guida 2023) 2*stelle (Queste grandi tenute, spesso dotate di terroir favolosi, sono imperdibili e, grazie alla loro regolarità e all'eccellenza della loro produzione, devono figurare nella cantina degli intenditori più esperti)
Informazioni sulla tenuta:
La famiglia Plageoles ha lasciato un segno indelebile nella storia recente del vino a Gaillac. Robert, poi Bernard e Myriam, che gli è subentrata con grande successo, sono stati i pionieri nella difesa dei vitigni locali e delle tecniche di vinificazione ancestrali. Il testimone è stato progressivamente raccolto dai figli di Bernard, Florent e Romain, che difendono con anima e corpo le dodici varietà del loro vigneto, tra cui il delizioso prunelart, il rarissimo verdanel o il quartetto di mauzac (verde, rosso, rosa e nero). Lontano dalle mode e dai sentieri battuti, la tenuta continua a produrre con rigore vini esclusivamente monovitigno, dotati di forte personalità. Questo lavoro della mente, del cuore e delle mani si traduce pienamente in una gamma di cuvée che puntano alla purezza, alla rettitudine e all'originalità.
Jancis Robinson
Vino valutato (guida 2024) 15,5/20 (Annata )
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