Domaine Plageoles - Mauzac Roux 2022 (doux)
93/100
RVF
«Delizioso»
Il Mauzac Roux, ottenuto al 100% dall'omonimo vitigno, presenta un bel colore giallo chiaro e un profumo con note di fiori bianchi (verbena, tiglio) e sentori di miele. Bella vivacità al palato, con note di miele accompagnate da aromi di scorza di agrumi. Delizioso su una buona tarte tatin!
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Occhio
Abito giallo chiaro
Naso
Fiori bianchi (verbena, tiglio), miele
Bocca
Bella vivacità, note di miele, scorza di agrumi
Servire
A 10-12°C
Bere prima
2030
Abbinamenti cibo/vino
Si abbina bene con pollo al limone candito, torta alla frutta esotica, torta tatin, formaggi erborinati...
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Vino valutato (guida 2023) 93/100 (Annata )
Tenuta valutata (guida 2023) 2*stelle (Queste grandi tenute, spesso dotate di terroir favolosi, sono imperdibili e, grazie alla loro regolarità e all'eccellenza della loro produzione, devono figurare nella cantina degli intenditori più esperti)
Informazioni sulla tenuta:
La famiglia Plageoles ha lasciato un segno indelebile nella storia recente del vino a Gaillac. Robert, poi Bernard e Myriam, che gli è subentrata con grande successo, sono stati i pionieri nella difesa dei vitigni locali e delle tecniche di vinificazione ancestrali. Il testimone è stato progressivamente raccolto dai figli di Bernard, Florent e Romain, che difendono con anima e corpo le dodici varietà del loro vigneto, tra cui il delizioso prunelart, il rarissimo verdanel o il quartetto di mauzac (verde, rosso, rosa e nero). Lontano dalle mode e dai sentieri battuti, la tenuta continua a produrre con rigore vini esclusivamente monovitigno, dotati di forte personalità. Questo lavoro della mente, del cuore e delle mani si traduce pienamente in una gamma di cuvée che puntano alla purezza, alla rettitudine e all'originalità.
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