Domaine Plageoles - Mauzac Roux 2022 (doux)
93/100
RVF
«Delizioso»
Il Mauzac Roux, ottenuto al 100% dall'omonimo vitigno, presenta un bel colore giallo chiaro e un profumo con note di fiori bianchi (verbena, tiglio) e sentori di miele. Bella vivacità al palato, anch'essa caratterizzata da note di miele, accompagnate da aromi di scorza di agrumi. Delizioso con una buona tarte tatin!
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Occhio
Abito giallo chiaro
Naso
Fiori bianchi (verbena, tiglio), miele
Palato
Bella vivacità, note di miele, scorze di agrumi
Servire
A 10-12°C
Bere prima
2030
Abbinamenti cibo-vino
Si abbina bene a pollo al limone candito, crostata di frutta esotica, tarte tatin, formaggi al prezzemolo...
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Vino valutato (guida 2023) 93/100 (Annata )
Tenuta valutata (guida 2023) 2*stelle (Queste tenute di grande prestigio, spesso dotate di terroir favolosi, sono delle tappe imperdibili che, grazie alla loro costanza e all'eccellenza della loro produzione, non possono mancare nella cantina degli intenditori)
Informazioni sulla tenuta:
La famiglia Plageoles ha lasciato un segno indelebile nella storia recente del vino a Gaillac. Robert, poi Bernard e Myriam, che ne ha brillantemente raccolto l’eredità, sono stati i pionieri nella difesa dei vitigni locali e delle tecniche di vinificazione tradizionali. Il testimone viene gradualmente raccolto dai figli di Bernard, Florent e Romain, che difendono con anima e corpo le dodici varietà del loro vigneto, tra cui il delizioso Prunelart, il rarissimo Verdanel o il quartetto di Mauzac (verde, rosso, rosa e nero). Lontano dalle mode e dai sentieri battuti, la tenuta continua a produrre con rigore vini esclusivamente monovitigno, dotati di forte personalità. Questo lavoro di testa, cuore e mani si traduce pienamente in una gamma di cuvée che puntano alla purezza, alla rettitudine e all'originalità.