Domaine Plageoles - Vin de Voile 2005
17,5/20
RVF
15,5/20
Bettane & Desseauve
Ispirato alla tradizione dalla Maison Plageoles, questo vino fa parte delle grandi famiglie dei bianchi tipo sherry o vin jaune del Giura. Affinato in barrique per 7 anni senza rabbocco, è la quintessenza del vitigno Mauzac. Una cuvée rara e originale!
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Occhio
Colore ambrato
Naso
Espressione stessa del Mauzac, molto profondo
Bocca
Prodotto dalla Maison Plageoles secondo la tradizione, fa parte delle grandi famiglie di vini bianchi tipo sherry o vin jaune del Giura.
Servire
A 8-10°C
Aprire
1 ora prima
Bere da
2019
Bere prima
2050+
Abbinamenti cibo/vino
Questo vino può essere bevuto come aperitivo o in accompagnamento a pollame cotto nello stesso vino. È una rarità e un prodotto originale...
Bettane & Desseauve
Vino valutato (guida 2019) 15,5/20 (Vino molto buono)
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Vino classificato (guida 2019) 17,5/20 (Grande vino)
Tenuta valutata (guida 2023) 2*stelle (Queste grandi tenute, spesso dotate di terroir favolosi, sono imperdibili e, grazie alla loro regolarità e all'eccellenza della loro produzione, devono figurare nella cantina degli intenditori più esperti)
A proposito del vino:
Naso di nocciola tostata, curry, attacco netto, pieno, franco, vivace, bella complessità, note di curry dolce, zafferano, noci fresche, bella lunghezza speziata, nocciola tostata.
Informazioni sulla tenuta:
La famiglia Plageoles ha lasciato un segno indelebile nella storia recente del vino a Gaillac. Robert, poi Bernard e Myriam, che gli è subentrata con grande successo, sono stati i pionieri nella difesa dei vitigni locali e delle tecniche di vinificazione ancestrali. Il testimone è stato progressivamente raccolto dai figli di Bernard, Florent e Romain, che difendono con anima e corpo le dodici varietà del loro vigneto, tra cui il delizioso prunelart, il rarissimo verdanel o il quartetto di mauzac (verde, rosso, rosa e nero). Lontano dalle mode e dai sentieri battuti, la tenuta continua a produrre con rigore vini esclusivamente monovitigno, dotati di forte personalità. Questo lavoro della mente, del cuore e delle mani si traduce pienamente in una gamma di cuvée che puntano alla purezza, alla rettitudine e all'originalità.
Valutazione dei clienti
3.9/5
su 9 recensioni
Nota e consiglio di M. FABIEN Q. Pubblicato su 01/05/2021
Non regge il confronto in termini di complessità con un vino giallo.
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Nota e consiglio di M. DIDIER P. Pubblicato su 15/05/2020
Più chiaro di un vino giallo, naso fine e leggermente speziato al curry. Palato classico di un vino ossidativo, franco e abbastanza lineare. È più simile a uno sherry manzanilla che a un vino giallo, che ha un palato decisamente più complesso. Perfetto come aperitivo.
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Nota e consiglio di M. MATHIEU D. Pubblicato su 10/08/2019
Eccezionale, noci, curry, un grande vino degno di uno château chalon!
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Nota e consiglio di M. JEAN A. Pubblicato su 04/05/2024
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Nota e consiglio di M. FABIEN D. Pubblicato su 24/01/2023
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Nota e consiglio di M. DENIS C. Pubblicato su 16/04/2021
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Nota e consiglio di M. MICHEL S. Pubblicato su 11/12/2019
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Nota e parere della sig.ra ASSOCIATION DES FAMILLES LA RAVOIRE R. Pubblicato il 19/09/2019
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Nota e consiglio di M. NORBERT P. Pubblicato su 08/07/2018
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