De Sylvaner Les Pierres Rouges wordt aangeplant op de hellingen van roze zandsteen rondom het dorp, waaraan hij zijn naam en zijn omvang ontleent. Een expressieve neus met tonen van geroosterd brood en gentiaan. De smaak is verfijnd en elegant, met een luchtige frisheid en een afdronk van limoen. Een levendige wijn vol energie!
Koop je Léon Boesch wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
vanaf € 99 bij uw eerste bestelling
Neus
Noten van geroosterd brood, munt, gentiaan, citroentijm, vers gras
Smaak
Raffiniert en elegant, gedragen door fijne bittere tonen, mooie spanning, aroma's van gele grapefruit en tijm.
Serveren
AT 10-12°C
Drinken vóór
2025
Wijn-spijscombinaties
Te proeven in combinatie met zeevruchten, vleeswaren (ham met peterselie, presskopf), fondue, kaas, raclette, quiche; de wijn voor geïmproviseerde maaltijden.
Bettane & Desseauve
Domaine noté (gids 2024) 3*Ster (Een productie van hoge kwaliteit die kan dienen als benchmark in zijn sector)
Over het domein:
Matthieu Boesch keerde in 1999 terug naar het domein en wilde al snel de stap zetten naar biologische en biodynamische wijnbouw, waarvoor hij in 2006 de certificaten behaalde. Maar goede praktijken zijn één ding, het kostte meer tijd om de wijnen hun evenwicht in het glas te laten vinden, zodat de extra zuurgraad en spanning elkaar in de lengte ondersteunen. Sinds twee jaargangen vinden we dat dit nu het geval is. Goed nieuws!
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Beoordeeld domein (gids 2024) 1*Ster (sterren in wording of kwaliteitsvolle wijnbouwers met een goed productieniveau, u zult niet teleurgesteld zijn wanneer u de wijnen van deze domeinen proeft)
Over het domein:
Matthieu en zijn vrouw Marie zijn al meer dan tien jaar fervente voorstanders van biodynamische landbouw en vertegenwoordigen de elfde generatie van het domein Léon Boesch, in het hart van de Vallée Noble. Hier wordt de grand cru Zinnkoepflé nu uitsluitend gebruikt voor de gewurztraminer, om deze tot een referentie te maken in een droge en krachtige stijl. Het domein werkt sinds 2000 volgens de biodynamische landbouw en de kelder die in 2010 in Westhalten werd ingehuldigd, is een bioklimatologisch model. De wijnen hebben diepgang en brengen het terroir van de streek optimaal tot uiting.
Klantbeoordeling
1/5
op basis van 1 beoordeling
Notitie en advies van M. ADRIEN M. Gepubliceerd op 30/10/2022
Niet gloup.
Alle beoordelingen van deze klant bekijken
Ontdek andere wijnen van het domein
