Beoordelingen: Gault Millau 18/20, Bettane & Desseauve 16/20, RVF 15/20
Breitenberg ligt in het meest westelijke deel van de Vallée Noble, de bakermat van een terroir met een zuidelijke ligging op een bodem van Volcia-zandsteen (kalkhoudende zandsteen) die bijzonder gunstig is voor de Riesling. Hier komt zijn finesse en aromatische kracht prachtig tot uiting. Deze 2005 is een evenwichtige wijn met een frisse zuurgraad en tonen van citrusvruchten en witte bloemen. Een mooi succes!
Koop je Léon Boesch wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
vanaf € 99 bij je eerste bestelling
Oog
licht goudgele kleur, helder en glanzend
Neus
met aroma’s van exotisch fruit (lychee), witte bloemen en subtiele kruidige accenten
Smaak
Ronde aanzet, krachtige en evenwichtige smaak met een uitgesproken, minerale en ziltige zuurgraad. Veel finesse en een lange, frisse afdronk
Serveren
in een karaf, tussen 8 en 10 °C
Openen
een half uur van tevoren
Drinken vanaf
2008
Hoogtepunt
2010
Drinken vóór
2015
Wijn-spijscombinaties
Un vin fin pourvu d'une belle acidité à apprécier sur des poissons poêlés ou à la crème, de la truite fuméeou du saumon, des fruits de mer, du homard...<br/>
Bettane & Desseauve
Domaine noté (gids 2024) 3*Ster (Een productie van hoge kwaliteit die kan dienen als benchmark in zijn sector)
Over het domein:
Toen Matthieu Boesch in 1999 terugkeerde naar het domein, wilde hij al snel de overstap maken naar biologische en biodynamische wijnbouw; in 2006 had hij de certificaten al op zak. Maar verantwoorde werkwijzen zijn één ding; er was meer tijd nodig om de wijnen hun evenwicht in het glas te laten vinden, en om de extra zuurgraad en spanning elkaar in de lengte te laten ondersteunen. Sinds twee jaargangen vinden we dat dit nu het geval is. Goed nieuws!
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Beoordeeld domein (gids 2024) 1*ster (opkomende sterren of kwaliteitswijnbouwers met een productieniveau van hoog niveau; u zult niet teleurgesteld zijn bij het proeven van de wijnen van deze domeinen)
Over het domein:
Matthieu en zijn vrouw Marie, al meer dan tien jaar fervente voorstanders van de biodynamische landbouw, vertegenwoordigen de elfde generatie van het domein Léon Boesch, in het hart van de Vallée Noble. Hier wordt de grand cru Zinnkoepflé nu uitsluitend gebruikt voor de Gewürztraminer, om deze tot een referentie te maken in een droge en krachtige stijl. Het domein werkt sinds 2000 volgens de principes van de biodynamische landbouw en de in 2010 in Westhalten geopende wijnkelder is een bioklimatologisch toonbeeld. De wijnen hebben diepgang en brengen de terroirs van de streek optimaal tot uitdrukking.
Beoordeling van klanten
2.5/5
op basis van 4 beoordelingen
Notitie en advies van M. PAUL M. Gepubliceerd op 24/10/2014
te veel restsuiker, eentonig. mwah
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Notitie en advies van M. DIIDER M. Gepubliceerd op 05/05/2020
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Notitie en advies van M. PASCAL T. Gepubliceerd op 12/04/2018
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Notitie en advies van M. GIOVANNI F. Gepubliceerd op 16/12/2013
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Ontdek andere wijnen van het domein