1jour1vin
21678 klantbeoordelingen
Verkoop
Wijngids
Elzasser wijnen
Alsace
Marcel Deiss
Marcel Deiss - Alsace Grand Cru Mambourg 2019
Marcel Deiss - Elzas Grand Cru Mambourg 2019

Marcel Deiss - Alsace Grand Cru Mambourg 2019

Alsace Grand Cru Mambourg|Witte wijn|Biologisch
Wijn gewaardeerd 4.3/5Wijn gewaardeerd 4.3/5Wijn gewaardeerd 4.3/5Wijn gewaardeerd 4.3/5Wijn gewaardeerd 4.3/5
4.3/5 (3 klanten)

98/100

Bettane & Desseauve

96/100

RVF

complex
geconcentreerd
gevogelte
topwijn
„Neus van amandel en suikerbonen, met een vleugje bouillon blanc, zeer expressief. In de mond een volle smaak die de mond omhult, gecombineerd met een mooie, verkwikkende zuurgraad die het speeksel doet stromen; de mooie bittere tonen in de afdronk zijn bijzonder krachtig. Krachtig en goed in balans. Hij smaakt bijna droog.” (Le Guide des Vins Bettane & Desseauve)

Koop je Marcel Deiss wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!

Beoordeelde website
21678 beoordelingen
-20€

vanaf 99 € bij je eerste bestelling

Domein

Domaine Marcel Deiss

Cuvée

Mambourg Grand Cru

Jaartal

2019

Benaming

Alsace Grand Cru Mambourg

Regio

Elzas

Druivensoorten

Complantation de tous les Pinots : Gris, Noir, Blanc, Meunier, Beurot

Regio’s

De oligocene kalksteen uit het Kwartair geeft de Mambourg een zeer zeldzaam kenmerk: een altijd aanwezige tanninesterkte en een zachte, ronde smaak.

Wijnbouw

Gecertificeerd biologisch en biodynamisch

Wijnoogst

Handleidingen

Wijnbereiding

Zeer lang persen met hele druiven, geen afzetting, gisting in vaten

Rijping

12 maanden op fijne droesem in eikenhouten vaten

Alcoholgehalte

14%

Restsuiker

0.4 g/l

Biologisch

Ja

Oog

Jurk met gouden glans, oranje randje

Neus

Stralend, subtiel, bloemig, lenteachtig

Smaak

Bolvormig, nauwkeurig, rond en geconcentreerd, strak en friszuur

Serveren

Decanteren bij 10-12°C

Openen

2 uur voor het serveren in een karaf gieten

Drinken vóór

2034+

Wijn-spijscombinaties

Wijn-spijscombinaties

Heerlijk bij een kapoen, een poularde, een kalfsgebraad met morieljes, maar ook in combinatie met truffels of paddenstoelen...

Meer informatie op Domaine Marcel Deiss

Meer informatie op Alsace

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Wijn met een score van 98/100

Domaine noté (gids 2023) 5*Ster (Uitzonderlijke producenten, zij die de absolute top van kwaliteit in Frankrijk en de wereld vertegenwoordigen)

Over de wijn:

Neus van amandel en suikerbonen, met een vleugje witte bouillon, zeer expressief. In de mond een volle smaak die de mond omhult, gecombineerd met een mooie, verkwikkende zuurgraad die het water in de mond doet lopen; de mooie bittere tonen in de afdronk zijn bijzonder krachtig. Krachtig en goed in balans. Hij smaakt bijna droog.

Over het domein:

Hoewel Jean-Michel Deiss veel tijd in zijn wijngaarden doorbrengt, is het zijn zoon Mathieu die de wijnbereiding voor zijn rekening neemt. Deze innemende wijnbouwer laat zijn gevoeligheid terugkomen in de ontwikkeling van de wijnen, met name de pinot noirs, die bij elke oogst Jaargang, delicater en verfijnder van karakter worden. Bij de witte wijnen zorgen experimenten met maceratie voor meer body en diepte in de textuur in de mond. Als wijnbouwer en ondernemer heeft Mathieu de wijngaard uitgebreid van 27 naar 45 hectare, als we zijn project ‘Vignoble du Rêveur’ meerekenen, dat hij samen met zijn partner Emmanuelle Milan runt. Sinds 2020 zijn twee hectare bestemd voor de productie van wijnstokken en heeft het domein een eigen plantmachine aangeschaft, waardoor de zelfstandigheid en de beheersing van alle aspecten van het wijnbouwersvak zijn versterkt.
RVF - La Revue du Vin de France / Gids voor de beste wijnen van Frankrijk

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Genoteerde wijn (gids 2023) 96/100

Beoordeeld domein (gids 2024) 4*sterren (Deze staan symbool voor de uitmuntendheid van de Franse wijnbouw. De beste terroirs, bewerkt door de grootste wijnbouwers. Het proeven van hun wijn is altijd een magisch moment)

Over de wijn:

De smaaksterkte van de Mambourg is bijna scherp: een ruw juweel dat de tijd nog zal verfijnen, maar waarvan de verfijnde structuur, de umami-smaak en de kwaliteit van de bittere tonen nadrukkelijk doen denken aan een grote sake.

Over het domein:

Mathieu Deiss volgt zijn vader Jean-Michel op aan het hoofd van dit eerbiedwaardige domein in Bergheim. De gemengde aanplant blijft de rode draad, zelfs bij de grands crus. Hoewel deze methode in de regio al eeuwenlang wordt toegepast, wordt ze nog maar zelden gevolgd en zorgt ze voor grote verdeeldheid onder de wijnbouwers. De familie Deiss gaat steeds een stap verder in deze aanpak en levert overtuigende, complexe wijnen af, met een prachtige smaakintensiteit en een ongelooflijke balans. Mathieu heeft ook de Vignoble du Rêveur opgericht op basis van de wijngaarden van zijn moeder, gelegen in Bennwihr (waar hij met name orange wijnen van topkwaliteit produceert). De wijnen zijn buitengewoon voor de regio, wat voor de consument enigszins verwarrend is, maar het resultaat is schitterend. Met enige afstand in de tijd kunnen we de precisie van de terroirdefinities analyseren en het vermogen van deze wijnen om hun eigen evenwicht te bewaren. Te ontdekken op het domein: de unieke ervaring van de geo-sensorische proeverij, die inzicht geeft in de relatie tussen de kenmerken van de wijn en het terroir waaruit hij voortkomt.
Vinous

Vinous

Beoordeeld domein (gids 2023) Aanbevolen

James Suckling

James Suckling

Beoordeeld domein (gids 2023) Aanbevolen

Beoordeling door klanten

Wijn gewaardeerd 4.3/5Wijn gewaardeerd 4.3/5Wijn gewaardeerd 4.3/5Wijn gewaardeerd 4.3/5Wijn gewaardeerd 4.3/5

4.3/5

op basis van 3 beoordelingen

Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5

Notitie en advies van M. ALAIN F. Gepubliceerd op 08/12/2024

Bekijk alle beoordelingen van deze klant

Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5

Notitie en advies van M. PHILIPPE L. Gepubliceerd op 28/03/2024

Bekijk alle beoordelingen van deze klant

Wijn gewaardeerd 5/5Wijn gewaardeerd 5/5Wijn gewaardeerd 5/5Wijn gewaardeerd 5/5Wijn gewaardeerd 5/5

Notitie en advies van M. SIMON C. Gepubliceerd op 28/12/2023

Bekijk alle beoordelingen van deze klant

Ontdek andere wijnen van het domein

Domaine Marcel Deiss - Elzas Gewürztraminer Sélection de Grains Nobles 2006 (37,5 cl)

Elzas | Witte wijn | Biologisch

Wijn gewaardeerd 4.5/5Wijn gewaardeerd 4.5/5Wijn gewaardeerd 4.5/5Wijn gewaardeerd 4.5/5Wijn gewaardeerd 4.5/5

Bekijken

Marcel Deiss - Burlenberg 2022

Elzas | Rode wijn | Biologisch

Bekijken

Domaine Marcel Deiss - Grand Cru Schlossberg 2023

Elzas Grand Cru | Witte wijn | Biologisch

Bekijken

Domaine Marcel Deiss - Elzas Ribeauvillé 2024

Elzas | Witte wijn

Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5

Bekijken

Marcel Deiss - Grasberg 2021 (halfdroog)

Elzas | Witte wijn | Biologisch

Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5

Bekijken

Marcel Deiss - Altenberg de Bergheim Grand Cru 2020

Elzas Grand Cru | Witte wijn | Biologisch

Wijn gewaardeerd 5/5Wijn gewaardeerd 5/5Wijn gewaardeerd 5/5Wijn gewaardeerd 5/5Wijn gewaardeerd 5/5

Bekijken

Marcel Deiss - Alsace Grand Cru Schoenenbourg 2020

Elzas Grand Cru | Witte wijn | Biologisch

Wijn gewaardeerd 4.3/5Wijn gewaardeerd 4.3/5Wijn gewaardeerd 4.3/5Wijn gewaardeerd 4.3/5Wijn gewaardeerd 4.3/5

Bekijken

Domaine Marcel Deiss - Elzas, Riquewihr 2023

Elzas | Witte wijn | Biologisch

Wijn gewaardeerd 4.2/5Wijn gewaardeerd 4.2/5Wijn gewaardeerd 4.2/5Wijn gewaardeerd 4.2/5Wijn gewaardeerd 4.2/5

Bekijken

Marcel Deiss - Rotenberg - La Colline Rouge 2019

1er Cru | Witte wijn | Biologisch

Wijn gewaardeerd 4.7/5Wijn gewaardeerd 4.7/5Wijn gewaardeerd 4.7/5Wijn gewaardeerd 4.7/5Wijn gewaardeerd 4.7/5

Bekijken

Domaine Marcel Deiss - Elzas Grand Cru Altenberg de Bergheim 2004

Elzas Grand Cru | Witte wijn

Wijn gewaardeerd 3.3/5Wijn gewaardeerd 3.3/5Wijn gewaardeerd 3.3/5Wijn gewaardeerd 3.3/5Wijn gewaardeerd 3.3/5

Bekijken

Marcel Deiss - Burg Alsace 2018

Elzas 1er Cru | Witte wijn | Biologisch

Bekijken

Domaine Marcel Deiss - Elzas Gruenspiel, "le jeu des verts", 1er cru rood 2019

Elzas 1er Cru | Rode wijn | Biologisch

Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5

Bekijken

Marcel Deiss - Elzas Grand Cru Mambourg 2020

Elzas Grand Cru Mambourg | Witte wijn | Biologisch

Wijn gewaardeerd 5/5Wijn gewaardeerd 5/5Wijn gewaardeerd 5/5Wijn gewaardeerd 5/5Wijn gewaardeerd 5/5

Bekijken

Marcel Deiss - Alsace Berckem 2019

Elzas | Witte wijn | Biologisch

Wijn gewaardeerd 3.3/5Wijn gewaardeerd 3.3/5Wijn gewaardeerd 3.3/5Wijn gewaardeerd 3.3/5Wijn gewaardeerd 3.3/5

Bekijken

Marcel Deiss - Alsace Gruenspiel 2018

Elzas | Witte wijn | Biologisch

Wijn gewaardeerd 4.5/5Wijn gewaardeerd 4.5/5Wijn gewaardeerd 4.5/5Wijn gewaardeerd 4.5/5Wijn gewaardeerd 4.5/5

Bekijken

Bezig met laden...