Marcel Deiss - Alsace Grand Cru Mambourg 2020

Bettane & Desseauve

Over het domein:

Hoewel Jean-Michel Deiss veel tijd in zijn wijngaarden doorbrengt, is het zijn zoon Mathieu die de wijnbereiding voor zijn rekening neemt. Deze innemende wijnbouwer laat zijn gevoeligheid terugkomen in de ontwikkeling van de wijnen, met name de pinot noirs, die met elke Jaargang verfijnder en subtieler van karakter worden. Bij de witte wijnen zorgen experimenten met maceratie voor meer body en diepte in de textuur in de mond. Als wijnbouwer en ondernemer heeft Mathieu de wijngaard uitgebreid van 27 naar 45 hectare, als we zijn project Vignoble du Rêveur meerekenen, dat hij samen met zijn partner Emmanuelle Milan runt. Sinds 2020 zijn twee hectare bestemd voor de productie van wijnstokken en heeft het domein een eigen plantmachine aangeschaft, waardoor de autonomie en de beheersing van alle aspecten van het wijnmakersvak zijn versterkt.

Robert Parker - Wine Advocate

Over de wijn:

De Grand Cru Mambourg 2020 heeft een prachtig heldere en zuivere neus, maar is tegelijkertijd intens aromatisch met geuren van kumquat en bittere sinaasappel. In de mond is het een ziltige, krachtige, strakke en geconcentreerde Mambourg Pinot Gris, maar ook sappig, met een opmerkelijke finesse en een zekere textuur en volheid die ik vandaag niet terugvind in de 2019 en 2018. Op dit moment vind ik hem echt heerlijk, en het is momenteel mijn favoriet van het trio 2018-2020, ook al is Mathieu Deiss het daar niet mee eens en kiest hij voor de 2019. 14,3% alcohol. Natuurlijke kurk. Geproefd op het domein in mei 2022.

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Over het domein:

Mathieu Deiss volgt zijn vader Jean-Michel op aan het hoofd van dit eerbiedwaardige domein in Bergheim. De gemengde aanplant blijft de rode draad, zelfs bij de grands crus. Hoewel deze methode in de regio al eeuwenlang wordt toegepast, wordt ze nog maar zelden gevolgd en verdeelt ze de wijnbouwers sterk. De familie Deiss gaat steeds verder in deze aanpak en levert overtuigende, complexe wijnen af, met een prachtige smaakintensiteit en een ongelooflijke balans. Mathieu heeft ook de Vignoble du Rêveur opgericht op basis van de wijngaarden van zijn moeder, gelegen in Bennwihr (hij produceert daar met name hoogwaardige oranje wijnen). De wijnen zijn buitengewoon voor de regio, wat voor de consument enigszins verwarrend is, maar het resultaat is prachtig. Met enige afstand kunnen we de precisie van de terroirdefinities en het vermogen van deze wijnen om hun eigen evenwicht te bewaren, analyseren. Te ontdekken op het domein: de unieke ervaring van de geo-sensorische proeverij, die inzicht geeft in de relatie tussen de kenmerken van de wijn en het terroir waar hij vandaan komt.

Vinous

Over de wijn:

De Mambourg Grand Cru 2020 is afkomstig van oolithische kalksteenbodems. Deze op het zuiden gelegen wijngaard is een zeer warme locatie. Deze wijn, een assemblage van alle Pinot-druivensoorten (Gris, Blanc, Noir, Auxerrois), opent met tonen van gesmolten boter en hazelnoot, die een gevoel van weelderigheid oproepen. De smaak mondt echter uit in een kalkachtige frisheid met totale helderheid en precisie. Geconcentreerde citroentonen doen het water in de mond lopen, maar het is de steenachtige zoutigheid die je grijpt. Intens en lang.

James Suckling