Domaine Marcel Deiss - Grand Cru Schlossberg 2022

Bettane & Desseauve

Over het domein:

Jean-Michel Deiss brengt veel tijd door in zijn wijngaarden, maar het is zijn zoon Mathieu die verantwoordelijk is voor de wijnbereiding. Mathieu is een innemende wijnbouwer en zijn gevoeligheid komt tot uiting in de ontwikkeling van de wijnen, met name de pinot noirs, die bij elke Jaargang delicater en verfijnder van smaak worden. Bij de witte wijnen zorgen maceratieproeven voor een volle en diepe textuur in de mond. Als wijnbouwer-ondernemer heeft Mathieu de wijngaard uitgebreid van 27 tot 45 hectare, als we zijn project Vignoble du Rêveur meerekenen, dat hij samen met zijn partner Emmanuelle Milan runt. Sinds 2020 zijn twee hectare bestemd voor de productie van wijnstokken en heeft het domein een eigen plantmachine aangeschaft, waardoor de autonomie en de controle over alle aspecten van het wijnbouwersvak zijn versterkt.

Robert Parker - Wine Advocate

Over de wijn:

De Grand Cru Schlossberg 2022, met een goudgele kleur, is zeer intens en geconcentreerd, met een elegante, bloemige en subtiel minerale neus. Rijk en rond in de mond, is dit een geconcentreerde Riesling Schlossberg, zeer intens en mineraal, met fijne tannines en een lange, intense, substantiële en zilte afdronk. Gebotteld in augustus 2023, is het al een verrassend toegankelijke Riesling. 13,5% alcohol met minder dan vier gram restsuiker per liter. Natuurlijke kurk. Geproefd op het domein in april 2024.

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Over de wijn:

Schlossberg is even helder en komt vol en zacht van structuur tot uiting: zeer vol, ziltig en sappig, verspreidt hij zijn stralende afdronk in een eindeloze, rustgevende ademtocht.

Over het domein:

Mathieu Deiss volgt zijn vader Jean-Michel op aan het hoofd van dit eerbiedwaardige domein in Bergheim. De gemengde aanplant blijft de rode draad, zelfs voor de grands crus. Hoewel deze methode al eeuwenlang in de regio wordt toegepast, wordt ze nog maar weinig gevolgd en verdeelt ze de wijnbouwers sterk. De Deiss-familie gaat steeds verder in deze aanpak en levert overtuigende, complexe wijnen met een prachtige smaakintensiteit en een ongelooflijke balans. Mathieu heeft ook de Vignoble du Rêveur opgericht op basis van de wijngaarden van zijn moeder in Bennwihr (waar hij onder andere hoogwaardige oranje wijnen produceert). De wijnen zijn buitengewoon voor de regio, wat voor de consument een beetje verwarrend is, maar het resultaat is prachtig. Met een paar jaar afstand kunnen we de precisie van de terroirdefinities en het vermogen van deze wijnen om hun eigen evenwicht te beheren, analyseren. Te ontdekken op het domein: de unieke ervaring van een geo-sensorische proeverij, die inzicht geeft in de relatie tussen de kenmerken van de wijn en het terroir waar hij vandaan komt.

Vinous

Over de wijn:

De Schlossberg Grand Cru 2022 is een assemblage van druivensoorten die voornamelijk bestaat uit Riesling, met een beetje Pinot Gris en Muscat, aangeplant in een van de droogste delen van de Schlossberg en de Deiss, wat benadrukt dat de druivensoorten voor de assemblages niet worden gekozen op basis van hun smaakprofiel, maar op basis van het profiel van het terroir. De neus heeft een delicate toets van sinaasappelschil, onmiddellijk gevolgd door een prachtige toets van citroenmelisse en mandarijn, een zeer verleidelijke neus. De smaak valt op door de onmiddellijke helderheid van zijn minerale toetsen, zijn precisie en zijn discrete kracht. Hij is direct, puur en prachtig, met net iets meer generositeit in de afdronk. Hij rijst op als een gotische toren. (Zeer droog)

James Suckling

Over de wijn:

Zijn ongelooflijke concentratie, precisie en onverwoestbare vitaliteit maken dit een verbazingwekkende Grand Cru Schlossberg. Ik zou graag grapefruits en pomelo's met een dergelijke intensiteit willen kopen. In het hart van deze wijn schuilt een verbazingwekkende zoutigheid die u zal verbazen of doen afwenden. Wat een ongelooflijke minerale afdronk, waarin de fijne tannines bijna perfect geïntegreerd zijn. Gemaakt van biodynamisch geteelde druiven. Om te drinken of te bewaren.

Yves Beck

Over de wijn:

Het complexe bouquet van deze Grand Cru Schlossberg onthult tonen die mineraliteit, rijpheid, generositeit en authenticiteit combineren. Hij onderscheidt zich door zijn kristalheldere karakter! In de mond is de volheid die vanaf de eerste slok tot uiting komt enthousiast, uitdagend en geruststellend. Wat een grootsheid en diepte in een genereuze en sappige context. Een wijn die veel registers opentrekt met als enige ambitie dit geweldige terroir te sublimeren, zonder te verleiden... hij geeft er de voorkeur aan te overtuigen. Dat is natuurlijk bijna hetzelfde, maar het is relevanter! 2028-2048 97/100