Domaine Marcel Deiss - Grand Cru Schlossberg 2022

Bettane & Desseauve

Over het domein:

Hoewel Jean-Michel Deiss veel tijd doorbrengt in zijn wijngaarden, is het zijn zoon Mathieu die verantwoordelijk is voor de vinificatie. Hij is een innemende wijnmaker en zijn gevoeligheid is terug te zien in de evolutie van de wijnen, vooral in de Pinot Noirs, die met elke Jaargang delicater en verfijnder worden. In de witte wijnen geven de uitprobeersels van maceratie dikte en diepte aan de texturen in de mond. Als wijnbouwer-ondernemer heeft Mathieu zijn wijngaard uitgebreid van 27 naar 45 hectare, inclusief zijn project Vignoble du Rêveur, dat hij samen met zijn partner Emmanuelle Milan runt. Sinds 2020 worden twee hectaren gewijd aan de productie van zaailingen van wijnstokken en heeft het domein zijn eigen plantmachine aangeschaft, wat zijn autonomie en beheersing van alle aspecten van het wijnbouwvak versterkt.

Robert Parker - Wine Advocate

Over wijn:

De goudgele Grand Cru Schlossberg 2022 is zeer intens en geconcentreerd, met een elegante, bloemige en fijn minerale neus. Rijk en rond in de mond is dit een geconcentreerde, zeer intense en minerale Schlossberg riesling, met fijne tannines en een lange, intense, substantiële en zilte afdronk. Gebotteld in augustus 2023 is het nu al een verrassend toegankelijke Riesling. 13,5% aangegeven alcohol met minder dan vier gram restsuiker per liter. Natuurlijke kurk. Geproefd op het domein in april 2024.

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Over wijn:

Net zo stralend drukt Schlossberg zich uit met volheid en zachtheid van textuur: zeer vol, ziltig en sappig, het projecteert zijn stralende lengte in een eindeloze, rustgevende adem.

Over het domein:

Mathieu Deiss volgt zijn vader Jean-Michel op aan het hoofd van dit eerbiedwaardige domein in Bergheim. Complantatie is nog steeds het leidende principe, zelfs voor de grands crus. Hoewel dit een eeuwenoud proces is in de regio, wordt het nog steeds niet veel gebruikt en zijn de wijnboeren sterk verdeeld. De Deisses gaan nog een stap verder en produceren overtuigende, complexe wijnen met een geweldige smaakintensiteit en een ongelooflijke balans. Mathieu heeft ook de Vignoble du Rêveur gecreëerd van de wijngaarden van zijn moeder in Bennwihr (waar hij enkele sinaasappelwijnen van topklasse produceert). De wijnen zijn ongewoon voor de regio, wat een beetje verontrustend is voor de consument, maar het resultaat is prachtig. Na een paar jaar kunnen we de precisie van de terroirdefinities en het vermogen van deze wijnen om hun eigen balans te vinden analyseren. Te ontdekken op het domein: de unieke ervaring van het geo-sensorisch proeven, waardoor je de relatie kunt begrijpen tussen de kenmerken van de wijn en het terroir waarin hij is ontstaan.

Vinous

Over wijn:

Schlossberg Grand Cru 2022 is een blend van druivensoorten die voornamelijk bestaat uit riesling, met een beetje pinot gris en muscat, aangeplant in een van de droogste delen van de Schlossberg en Deiss, wat onderstreept dat de druivensoorten in de blends niet worden gekozen voor hun smaakprofiel, maar voor het profiel van het terroir. De neus toont een delicate toets van sinaasappelschil, onmiddellijk vergezeld van een prachtige hint van citroenmelisse en mandarijn - een zeer verleidelijke neus. Het gehemelte valt op door de onmiddellijke helderheid van de minerale tonen, de precisie en discrete kracht. Hij is direct, naakt en magnifiek, met net iets meer gulheid op de afdronk. Hij rijst op als een gotisch torentje (erg droog).

James Suckling

Over wijn:

Zijn ongelooflijke concentratie, precisie en niet aflatende vitaliteit maken dit tot een verbazingwekkende Grand Cru Schlossberg. Ik wou dat ik grapefruit en pomelo met deze intensiteit kon kopen. In het hart van deze wijn zit een verbluffende ziltheid die je wegblaast of doet wegkijken. Wat een ongelooflijke minerale afdronk, waar de fijne tannines bijna perfect geïntegreerd zijn. Gemaakt van biodynamisch geteelde druiven. Om te drinken of te bewaren.

Yves Beck

Over wijn:

Het complexe bouquet van deze Grand Cru Schlossberg onthult toetsen van mineraliteit, rijpheid, generositeit en authenticiteit. Het kristalheldere karakter onderscheidt hem! In de mond is de volheid van bij het begin opwindend, uitdagend en geruststellend. Zoveel grandeur en diepte in een gulle, sappige context. Een wijn die alles uit de kast haalt, met als enige ambitie dit grote terroir te sublimeren, zonder te verleiden... hij overtuigt liever. Het is bijna hetzelfde, maar dan relevanter! 2028-2048 97/100