Domaine Marcel Deiss - Grand Cru Schlossberg 2022

Bettane & Desseauve

Over het domein:

Hoewel Jean-Michel Deiss veel tijd in zijn wijngaarden doorbrengt, is het zijn zoon Mathieu die de wijnbereiding voor zijn rekening neemt. Deze innemende wijnbouwer laat zijn gevoeligheid terugkomen in de ontwikkeling van de wijnen, met name de pinot noirs, die met elke Jaargang verfijnder en subtieler van karakter worden. Bij de witte wijnen zorgen experimenten met maceratie voor meer body en diepte in de textuur in de mond. Als wijnbouwer en ondernemer heeft Mathieu de wijngaard uitgebreid van 27 naar 45 hectare, als we zijn project Vignoble du Rêveur meerekenen, dat hij samen met zijn partner Emmanuelle Milan runt. Sinds 2020 zijn twee hectare bestemd voor de productie van wijnstokken en heeft het domein een eigen plantmachine aangeschaft, waardoor de autonomie en de beheersing van alle aspecten van het wijnbouwersvak zijn versterkt.

Robert Parker - Wine Advocate

Over de wijn:

De Grand Cru Schlossberg 2022, met een goudgele kleur, is zeer intens en geconcentreerd, met een elegante, bloemige en subtiel minerale neus. Rijk en rond in de mond: dit is een geconcentreerde, zeer intense en minerale Schlossberg-Riesling, met fijne tannines en een lange, intense, stevige en ziltige afdronk. Gebotteld in augustus 2023, is dit nu al een verrassend toegankelijke Riesling. 13,5% alcohol met minder dan vier gram restsuiker per liter. Natuurlijke kurk. Geproefd op het domein in april 2024.

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Over de wijn:

De Schlossberg is al even stralend en komt vol en zacht over: hij is zeer vol, ziltig en sappig, en laat zijn stralende afdronk uitmonden in een eindeloze, rustgevende adem.

Over het domein:

Mathieu Deiss volgt zijn vader Jean-Michel op aan het hoofd van dit eerbiedwaardige domein in Bergheim. De gemengde aanplant blijft de rode draad, zelfs bij de grands crus. Hoewel deze methode in de regio al eeuwenlang wordt toegepast, wordt ze nog maar zelden gevolgd en verdeelt ze de wijnbouwers sterk. De familie Deiss gaat steeds verder in deze aanpak en levert overtuigende, complexe wijnen af, met een prachtige smaakintensiteit en een ongelooflijke balans. Mathieu heeft ook de Vignoble du Rêveur opgericht op basis van de wijngaarden van zijn moeder, gelegen in Bennwihr (hij produceert daar met name hoogwaardige oranje wijnen). De wijnen zijn buitengewoon voor de regio, wat voor de consument enigszins verwarrend is, maar het resultaat is prachtig. Met enige afstand kunnen we de precisie van de terroirdefinities en het vermogen van deze wijnen om hun eigen evenwicht te bewaren, analyseren. Te ontdekken op het domein: de unieke ervaring van de geo-sensorische proeverij, die inzicht geeft in de relatie tussen de kenmerken van de wijn en het terroir waar hij vandaan komt.

Vinous

Over de wijn:

De Schlossberg Grand Cru 2022 is een assemblage van druivensoorten die voornamelijk bestaat uit Riesling, met een vleugje Pinot Gris en Muscat, aangeplant in een van de droogste delen van de Schlossberg en de Deiss, wat onderstreept dat de druivensoorten voor de assemblage niet worden gekozen op basis van hun smaakprofiel, maar op basis van het terroirprofiel. De neus heeft een delicate toets van sinaasappelschil, onmiddellijk gevolgd door een prachtige hint van citroenmelisse en mandarijn, een uiterst verleidelijke neus. De smaak valt op door de onmiddellijke helderheid van de minerale tonen, de precisie en de discrete kracht. Hij is direct, puur en prachtig, met net iets meer rondheid in de afdronk. Hij rijst op als een gotische toren. (Zeer droog)

James Suckling

Over de wijn:

Zijn ongelooflijke concentratie, precisie en onwankelbare vitaliteit maken dit tot een verbluffende Grand Cru Schlossberg. Ik zou graag grapefruits en pomelo’s willen kopen met zo’n intensiteit. In het hart van deze wijn schuilt een verbazingwekkende zoutigheid die je zal verbazen of juist doen wegkijken. Wat een ongelooflijke minerale afdronk, waarin de fijne tannines bijna perfect zijn geïntegreerd. Afkomstig van biodynamisch geteelde druiven. Om nu te drinken of te bewaren.

Yves Beck

Over de wijn:

Het bouquet van deze Grand Cru Schlossberg is complex en onthult tonen die mineraliteit, rijpheid, volheid en authenticiteit combineren. Hij onderscheidt zich door zijn kristalheldere karakter! In de mond is de volheid die zich vanaf de eerste slok openbaart, opwindend, uitdagend en geruststellend. Wat een grootsheid en diepte in een genereuze en smaakvolle context. Een wijn die vele facetten laat zien, met als enige ambitie dit grote terroir te sublimeren, zonder daarbij te verleiden… hij geeft er de voorkeur aan te overtuigen. Dat is weliswaar bijna hetzelfde, maar het is relevanter! 2028-2048 97/100