Domaine Trimbach - Pinot Gris Réserve Personnelle 2012
90+/100
Robert Parker
15,5/20
Bettane & Desseauve
De Pinot Gris Réserve Personnelle 2012 heeft een strogele kleur en is iets meer aangetast door edele rotting, waardoor hij rijker en zoeter is dan zijn opvolger uit 2013. De zuivere, rijpe en rijke neus komt overeen met de fluweelzachte en rijke textuur van deze weelderige en heerlijke wijn. De lichtzoete fruitigheid wordt echter in evenwicht gehouden door een klassieke zuurgraad die de rijkdom van het fruit als een mes doorsnijdt. De afdronk van deze stevige wijn is lang, ziltig en vrij droog." (Wine Advocate 2015 - Robert Parker)
Koop je Trimbach wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
vanaf € 99 bij uw eerste bestelling
Oog
mooie gouden jurk
Neus
rijk, met tonen van abrikoos, rijpe peer, mango en rokerige nuances
Smaak
Romig, vol, aroma's van rijp fruit.
Serveren
bij 10-14°C
Openen
1/2 uur voor
Drinken vanaf
2016
Drinken vóór
2022 en verder
Wijn-spijscombinaties
Te proeven bij rijke en gekruide gerechten. Natuurlijk bij foie gras, maar ook bij kalfsvlees, eendenfilets... en wit vlees in saus. Hij past ook uitstekend bij vis, vooral bij gerookte vis zoals zalm, en bij witte vis zoals tong, tarbot, sint-pietersvis en zeeduivel...
Bettane & Desseauve
Wijn beoordeeld met 15,5/20 (Zeer goede wijn)
Beoordeeld domein (gids 2022) 4*sterren (Producenten van zeer hoge kwaliteit, de trots van de Franse wijngaarden)
Over de wijn:
Rijker dan de reserve, ook mooiere afkomst, smakelijke balans, ideaal bij foie gras, mooie spanning.
Over het domein:
Het huis Ribeauvillé evolueert langzaam om zich aan te passen aan de tijdgeest. Na de overstap naar grands crus is Trimbach bezig met de omschakeling naar biologische wijnbouw (certificering gepland in 2023). Bij deze omschakeling moeten ook de leveranciers van druiven of wijn worden betrokken. Hier is de riesling koning (55% van het volume). De terroirs zijn hiervoor zeer geschikt: mergel-kalksteen (Geisberg, Mandelberg, Clos-saint-Hune au Rosacker) of graniet (Schlossberg, Brand). De cuvée Frédéric-Émile is een assemblage van de grands crus Osterberg en Geisberg. De jaargangen 2017 en 2019 zullen de geschiedenis ingaan.
Robert Parker - Wine Advocate
Gewaardeerde wijn 2015 gids) 90+/note100% (Geweldige wijn)
Domaine noté (gids 2023) Aanbevolen (Wijnproducent aanbevolen door Robert Parker - The Wine Advocate)
Over de wijn:
De Pinot Gris Réserve Personnelle 2012 heeft een strogele kleur en is iets meer aangetast door edele rotting, waardoor hij rijker en zoeter is dan zijn opvolger uit 2013. De neus, helder, rijp en rijk, komt overeen met de fluweelzachte en rijke textuur van deze weelderige en heerlijke wijn. De lichtzoete fruitigheid wordt echter in evenwicht gehouden door een klassieke zuurgraad die de rijkdom van het fruit als een mes doorsnijdt. De afdronk van deze stevige wijn is lang, ziltig en vrij droog.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Beoordeeld domein (gids 2023) 2*sterren (Deze zeer grote domeinen, vaak met fantastische terroirs, zijn onmisbaar en moeten door hun consistentie en uitmuntende productie in de kelder van elke echte wijnliefhebber aanwezig zijn)
Over het domein:
Trimbach, een niet te missen huis dat trots uittorent boven de mooie stad van de muzikanten, maakt wijnliefhebbers gelukkig met zijn mythische cuvées Frédéric-Émile en Clos Sainte-Hune. Afhankelijk van het oogstjaar vinifieert Pierre Trimbach de riesling verticaal, altijd in een droge stijl. Zijn broer Jean leidt de wereldwijde verkoop. Ze worden nu bijgestaan door de nieuwe generatie, Anne en Frédérique (de dochters van Pierre) en Pauline en Julien (de kinderen van Jean). De familie vinifieert bijna 60 hectare eigen wijngaarden en koopt nog eens ongeveer 100 hectare aan druiven bij. Sommige grands crus worden sinds 2009 geclaimd en door Jean Trimbach in kleine hoeveelheden rechtstreeks toegewezen aan de mooiste restaurants ter wereld. Het huis draagt onmiskenbaar bij aan de waardering van de Elzasser wijnen met internationaal emblematische cuvées, terwijl het ook instapwijnen van constante kwaliteit produceert. Het assortiment pinot noirs heeft nog ruimte voor verbetering.
Vinous
Beoordeeld domein (gids 2023) Aanbevolen
James Suckling
Beoordeeld domein (gids 2023) Aanbevolen
Ontdek andere wijnen van het domein
