Domaine Trimbach - Alsace Riesling Réserve 2021

Bettane & Desseauve

Over het domein:

Het huis in Ribeauvillé past zich langzaam aan de tijdgeest aan. Nadat Trimbach de overstap naar grands crus heeft gemaakt, is het nu bezig met de omschakeling naar biologisch (certificering gepland voor 2023). Bij dit proces zullen ook de leveranciers van druiven of wijn moeten worden betrokken. Hier is de riesling koning (55 % van de productie). De terroirs lenen zich hier uitstekend voor: mergel-kalkbodems (Geisberg, Mandelberg, Clos-Saint-Hune in Rosacker) of granietbodems (Schlossberg, Brand). De cuvée Frédéric-Émile is een assemblage van de grands crus Osterberg en Geisberg. De jaargangen 2017 en 2019 zullen de geschiedenis ingaan.

Robert Parker - Wine Advocate

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Over het domein:

Trimbach, een niet te missen huis dat trots uittorent in de prachtige stad van de minstrelen, maakt wijnliefhebbers blij met zijn legendarische cuvées Frédéric-Émile en Clos Sainte-Hune. Afhankelijk van de jaargangen vinifieert Pierre Trimbach de riesling verticaal, altijd in een droge stijl. Zijn broer Jean leidt de wereldwijde verkoop. Ze worden nu bijgestaan door de nieuwe generatie, Anne en Frédérique (de dochters van Pierre) en Pauline en Julien (de kinderen van Jean). De familie vinifieert bijna 60 hectare eigen wijngaarden en zo'n honderd hectare aangekochte druiven. Sommige grands crus worden sinds 2009 geclaimd en door Jean Trimbach in kleine hoeveelheden rechtstreeks toegewezen aan de beste restaurants ter wereld. Het huis draagt onmiskenbaar bij aan de waardering van de Elzasser wijnen met internationaal iconische cuvées, terwijl het ook instapwijnen van constante kwaliteit produceert. Het assortiment pinot noirs heeft nog ruimte voor verbetering.

Vinous

Over de wijn:

Deze Riesling Réserve 2021 is uitsluitend gemaakt van druiven van het domein, afkomstig uit de dorpen Bergheim en Ribeauvillé. In de neus onthult een vleugje reductieve rook een subtiele geur van mandarijn. De smaak heeft een mooie strakke steenstructuur en zachte nuances van mirabellen, evenals een grote concentratie en een mooie diepte. Hij heeft een mooie balans en blinkt uit door zijn frisheid. Hij zal met de jaren nog beter worden. (perfect droog)

James Suckling

Over de wijn:

Deze droge, elegante Riesling met een gemiddelde body zit boordevol aroma’s van wit fruit en tonen van lentebloemen en tuinkruiden. Hij heeft niet alleen charme, maar ook evenwicht en structuur. De afdronk is lang en sprankelend, met tonen van citrusvruchten. Gemaakt van biologische druiven van oude wijnstokken uit de dorpen Ribeauvillé en Bergheim. Nu al te drinken.