Domaine Trimbach - Alsace Gewurztraminer Cuvée des Seigneurs de Ribeaupierre 2015

Bettane & Desseauve

Over de wijn:

De neus is nog wat terughoudend, maar de smaak is uitgesprokener; deze wijn rijpt nog steeds langzamer dan de Classique. Met zijn halfdroge evenwicht is hij heerlijk romig, en dankzij zijn volle, zachte textuur is het een ideale tafelwijn, perfect bij gekruide gerechten.

Over het domein:

Het huis in Ribeauvillé past zich langzaam aan de tijdgeest aan. Nadat Trimbach de overstap naar grands crus heeft gemaakt, is het nu bezig met de omschakeling naar biologisch (certificering gepland voor 2023). Bij dit proces zullen ook de leveranciers van druiven of wijn moeten worden betrokken. Hier is de riesling koning (55 % van de productie). De terroirs lenen zich hier uitstekend voor: mergel-kalkbodems (Geisberg, Mandelberg, Clos-Saint-Hune in Rosacker) of granietbodems (Schlossberg, Brand). De cuvée Frédéric-Émile is een assemblage van de grands crus Osterberg en Geisberg. De jaargangen 2017 en 2019 zullen de geschiedenis ingaan.

Robert Parker - Wine Advocate

Over de wijn:

De Gewurztraminer Cuvée des Seigneurs Ribeaupierre 2015, afkomstig van oude wijnstokken die groeien op mergel-kalkbodems met een overwegend Keuper-gehalte en uitsluitend in de beste jaren geproduceerd, heeft een goudgele kleur en opent met een intens aromatisch en vol bouquet, met een gemiddelde rijkdom en complexiteit. In de mond is het een zeer elegante, verfijnde en rijke Gewurz, evenals complex en aanhoudend met aroma's van sinaasappel in de ronde en elegante afdronk, goed in balans en gestructureerd. Dankzij de finesse van zijn tannines en vooral zijn levendige en frisse zoutigheid, smaakt de 2015 minder zoet dan men zou vrezen. Het is in feite een geweldige gastronomische wijn om te combineren met kruidige en aromatische gerechten of als dessert op zich. Mango en andere tropische aroma's trillen in de prikkelende afdronk. 14% alcohol. Natuurlijke kurk. Geproefd in januari 2023.

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Over de wijn:

De Gewürztraminer is kruidig en vol, met een vrij zonnig karakter, en heeft een strakke structuur met hier en daar een vleugje bitterheid. Het is de moeite waard om nog even te wachten tot de structuur wat soepeler wordt.

Over het domein:

Trimbach, een niet te missen huis dat trots uittorent in de prachtige stad van de minstrelen, maakt wijnliefhebbers blij met zijn legendarische cuvées Frédéric-Émile en Clos Sainte-Hune. Afhankelijk van de jaargangen vinifieert Pierre Trimbach de riesling verticaal, altijd in een droge stijl. Zijn broer Jean leidt de wereldwijde verkoop. Ze worden nu bijgestaan door de nieuwe generatie, Anne en Frédérique (de dochters van Pierre) en Pauline en Julien (de kinderen van Jean). De familie vinifieert bijna 60 hectare eigen wijngaarden en zo'n honderd hectare aangekochte druiven. Sommige grands crus worden sinds 2009 geclaimd en door Jean Trimbach in kleine hoeveelheden rechtstreeks toegewezen aan de beste restaurants ter wereld. Het huis draagt onmiskenbaar bij aan de waardering van de Elzasser wijnen met internationaal iconische cuvées, terwijl het ook instapwijnen van constante kwaliteit produceert. Het assortiment pinot noirs heeft nog ruimte voor verbetering.

Vinous

Over de wijn:

Licht goudgeel en glanzend. Aroma’s van mango, grapefruit en zachte kruiden. In de mond meer tropisch fruit en honing; een mooie, steenachtige frisheid zorgt voor een opmerkelijke helderheid en scherpte. Veel dichter en rijker dan de instap-Gewürz, maar ook beter afgebakend dankzij een hogere zuurgraad. Een fantastische Gewürz in wording. Dit is echt een stap vooruit qua concentratie ten opzichte van de Réserve, en het doet me een beetje denken aan de Gewürz uit 1971.

James Suckling

Over de wijn:

Verse kruidnagel en witte peper. Ook appel en peer. Volle body, intens fruitig met een olieachtige, maar frisse en levendige textuur. Toetsen van witte bloemen. Nu te drinken.