Domaine Trimbach - Gewurztraminer Cuvée des Seigneurs de Ribeaupierre 2004
Beoordelingen: Robert Parker 90/100, Bettane & Desseauve 17/20, Gault Millau 16/20, RVF 15/20
« Deze Gewürztraminer doet denken aan Williams-peer, lychee en enkele mentholachtige tonen. De volle textuur in de mond is niet zwaar, de frisse zuurgraad geeft hem juist reliëf! Wees avontuurlijk en probeer hem eens bij een lamscurry!" (Les Meilleurs Vins de France 2011 - Gault Millau). Een Gewurztraminer die alleen in topjaren wordt geproduceerd!
Koop je Trimbach wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
vanaf € 99 bij je eerste bestelling
Oog
gele jurk met gouden tinten
Neus
bloemig, fruitig en kruidig, met een subtiele exotische toets
Smaak
een mooie, fruitige afdronk met een aangename frisheid en een kruidige toets in de afdronk. Krachtig, maar met veel finesse en elegantie
Serveren
bij 8-10°C
Openen
1 uur van tevoren
Drinken vanaf
2011
Drinken vóór
2025 en daarna
Wijn-spijscombinaties
Un vin qui s’harmonise parfaitement avec du saumon fumé, du porc, la cuisine chinoise, thaï ou indienne aux épices, le canard laqué ou à l’orange, du foie gras, des fromages tels les bleus, fourmes ou munster et des desserts à base de fruits frais. Superbe avec le curry ou des épices qui rappellent les saveurs d'Asie...<br/>
Bettane & Desseauve
Beoordeeld domein (gids 2022) 4*sterren (Producenten van zeer hoge kwaliteit, de trots van de Franse wijnbouw)
Over het domein:
Het huis uit Ribeauvillé past zich langzaam aan de tijdgeest aan. Nadat Trimbach de overstap naar grands crus heeft gemaakt, is het nu bezig met de omschakeling naar biologisch (certificering verwacht in 2023). Bij dit proces zullen ook de leveranciers van druiven of wijn moeten worden betrokken. Hier is de riesling koning (55 % van de productie). De terroirs lenen zich hier uitstekend voor: mergel-kalkbodems (Geisberg, Mandelberg, Clos-Saint-Hune in Rosacker) of granietbodems (Schlossberg, Brand). De cuvée Frédéric-Émile is een assemblage van de grands crus Osterberg en Geisberg. De jaargangen 2017 en 2019 zullen de geschiedenis ingaan.
Robert Parker - Wine Advocate
Domaine noté (gids 2023) Aanbevolen (Wijnproducent aanbevolen door Robert Parker - The Wine Advocate)
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Beoordeeld domein (gids 2023) 2*sterren (Deze zeer grote domeinen, vaak met fantastische terroirs, zijn absolute musts die door hun constante kwaliteit en uitmuntende productie niet mogen ontbreken in de wijnkelder van de echte liefhebber)
Over het domein:
Trimbach, een niet te missen huis dat trots oprijst in de prachtige stad van de minstrelen, maakt wijnliefhebbers blij met zijn legendarische cuvées Frédéric-Émile en Clos Sainte-Hune. Afhankelijk van de jaargangen vinifieert Pierre Trimbach de riesling verticaal, altijd in een droge stijl. Zijn broer Jean leidt de wereldwijde verkoop. Ze worden nu bijgestaan door de nieuwe generatie, Anne en Frédérique (de dochters van Pierre) en Pauline en Julien (de kinderen van Jean). De familie vinifieert bijna 60 hectare eigen wijngaarden en ongeveer 100 hectare aangekochte druiven. Sommige grands crus worden sinds 2009 geclaimd en door Jean Trimbach in kleine hoeveelheden rechtstreeks toegewezen aan de beste restaurants ter wereld. Het huis draagt onmiskenbaar bij aan de waardering van de Elzasser wijnen met internationaal iconische cuvées, terwijl het tegelijkertijd instapwijnen van constante kwaliteit produceert. Het assortiment pinot noirs heeft nog ruimte voor verbetering.
Vinous
Beoordeeld domein (gids 2023) Aanbevolen
James Suckling
Beoordeeld domein (gids 2023) Aanbevolen
Beoordeling van klanten
4/5
op basis van 1 beoordeling
Notitie en advies van M. FABRICE G. Gepubliceerd op 24/04/2013
Een goed gerijpte wijn, perfect op zijn hoogtepunt. Een explosieve fruitigheid met een prachtige afdronk.
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Ontdek andere wijnen van het domein