Beoordeling: Robert Parker 94/100, Bettane & Desseauve 19,5/20
«Een zeer geslaagde wijn, met tonen van rijp fruit en rook in de neus, vol in de aanzet, waarna hij een weelderig en diep, zeer ziltig karakter krijgt, met een lange afdronk. De Clos Sainte-Hune 2005 is het toonbeeld van de allerbeste witte wijnen uit de beste jaren en zal ongetwijfeld de geschiedenis ingaan.” (Le Grand Guide des Vins de France 2011 – Bettane & Desseauve). Deze Clos van één hectare en 67 are, gelegen in het hart van de Grand Cru Rosacker op het grondgebied van Hunawihr, is al meer dan 200 jaar eigendom van de familie Trimbach. Een uitzonderlijk terroir dat uitsluitend beplant is met Riesling en dat deze legendarische wijn in zeer kleine hoeveelheden voortbrengt. Beperkte voorraad!
Koop je Trimbach wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
vanaf € 99 bij je eerste bestelling
Oog
heldere, glanzende gele kleur
Neus
aroma’s van zeer rijpe Riesling met een minerale toets
Smaak
een harmonieuze frisheid die ervoor zorgt dat dit een zuivere en volle wijn is, met een grote finesse die zich alleen maar gunstig kan ontwikkelen
Serveren
bij 8-10°C
Openen
1 uur van tevoren
Drinken vanaf
2011
Hoogtepunt
2012
Drinken vóór
2020
Productie
9000 flessen
Wijn-spijscombinaties
A déguster sur une terrine de poisson, un faisan au chou, un gratin dauphinois...<br/>
Bettane & Desseauve
Beoordeeld domein (gids 2022) 4*sterren (Producenten van zeer hoge kwaliteit, de trots van de Franse wijnbouw)
Over het domein:
Het huis uit Ribeauvillé past zich langzaam aan de tijdgeest aan. Nadat Trimbach de overstap naar grands crus heeft gemaakt, is het nu bezig met de omschakeling naar biologisch (certificering verwacht in 2023). Bij dit proces zullen ook de leveranciers van druiven of wijn moeten worden betrokken. Hier is de riesling koning (55 % van de productie). De terroirs lenen zich hier uitstekend voor: mergel-kalkbodems (Geisberg, Mandelberg, Clos-Saint-Hune in Rosacker) of granietbodems (Schlossberg, Brand). De cuvée Frédéric-Émile is een assemblage van de grands crus Osterberg en Geisberg. De jaargangen 2017 en 2019 zullen de geschiedenis ingaan.
Robert Parker - Wine Advocate
Domaine noté (gids 2023) Aanbevolen (Wijnproducent aanbevolen door Robert Parker - The Wine Advocate)
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Beoordeeld domein (gids 2023) 2*sterren (Deze zeer grote domeinen, vaak met fantastische terroirs, zijn absolute musts die door hun constante kwaliteit en uitmuntende productie niet mogen ontbreken in de wijnkelder van de echte liefhebber)
Over het domein:
Trimbach, een niet te missen huis dat trots oprijst in de prachtige stad van de minstrelen, maakt wijnliefhebbers blij met zijn legendarische cuvées Frédéric-Émile en Clos Sainte-Hune. Afhankelijk van de jaargangen vinifieert Pierre Trimbach de riesling verticaal, altijd in een droge stijl. Zijn broer Jean leidt de wereldwijde verkoop. Ze worden nu bijgestaan door de nieuwe generatie, Anne en Frédérique (de dochters van Pierre) en Pauline en Julien (de kinderen van Jean). De familie vinifieert bijna 60 hectare eigen wijngaarden en ongeveer 100 hectare aangekochte druiven. Sommige grands crus worden sinds 2009 geclaimd en door Jean Trimbach in kleine hoeveelheden rechtstreeks toegewezen aan de beste restaurants ter wereld. Het huis draagt onmiskenbaar bij aan de waardering van de Elzasser wijnen met internationaal iconische cuvées, terwijl het tegelijkertijd instapwijnen van constante kwaliteit produceert. Het assortiment pinot noirs heeft nog ruimte voor verbetering.
Vinous
Beoordeeld domein (gids 2023) Aanbevolen
James Suckling
Beoordeeld domein (gids 2023) Aanbevolen
Beoordeling van klanten
4.5/5
op basis van 2 beoordelingen
Notitie en advies van M. ARNAUD B. Gepubliceerd op 17/02/2017
Een uitstekende Riesling, die tegelijkertijd droog en vol van smaak is. De prijs is daarentegen onredelijk en niet gerechtvaardigd.
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Notitie en advies van M. PIERRE M. Gepubliceerd op 25/07/2022
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Ontdek andere wijnen van het domein