Domaine Weinbach - Alsace Gewurztraminer Altenbourg 2021
97/100
James Suckling
« Zoveel aroma’s van rozen, jasmijn en orchideeën dat je niet anders kunt dan je overgeven aan de uiterst sensuele omhelzing van deze droomachtige Gewürztraminer, die je het gevoel geeft naar Versailles te zijn getransporteerd in de tijd van Lodewijk XIV en Madame de Pompadour. Een gevaarlijk lange en aanhoudende afdronk. Gemaakt van biodynamisch geteelde druiven met Demeter-certificaat. Om nu te drinken of te bewaren.” (James Suckling 2023)
Koop je Weinbach wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
vanaf € 99 bij uw eerste bestelling
Neus
Een complex en subtiel bouquet van witte bloemen, met een licht rokerig accent
Smaak
Zachte aanzet met een volle body en een minerale frisheid, subtiel kruidige tonen van citrusschillen, grote zuiverheid, kracht en elegantie, lange afdronk
Serveren
AT 10-14°C
Openen
een half uur van tevoren
Drinken vóór
2041
Wijn-spijscombinaties
Ideaal als aperitief, bij een terrine van foie gras, gerookte zalm of kaas (Munster, blauwaderkaas, Époisses, Maroilles)...
Bettane & Desseauve
Domein met 5 sterren (uitzonderlijke producenten, die het absolute toppunt van kwaliteit in Frankrijk en de rest van de wereld vertegenwoordigen)
Over het domein:
Cathy Faller werkt samen met haar zonen Eddy en Théo. De uitgestrekte wijngaard levert fruitige wijnen van uitstekende kwaliteit en met veel finesse. De topwijnen komen van de omliggende hellingen: de grands crus Furstentum en Altenbourg en de Schlossberg, die uitblinkt in zijn kristalheldere interpretatie van de riesling. Door de overname in 2019 van het domein Gérard Fuchs (in Sigolsheim) kon het bedrijf met zes hectare worden uitgebreid, waarvan twee op de grand cru Furstentum. Ideaal om aan de niet-aflatende wereldwijde vraag te voldoen. Een instituut.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Beoordeeld domein (gids 2023) 3*sterren (Deze staan voor uitmuntendheid in de Franse wijnbouw. De beste terroirs, bewerkt door de grootste wijnbouwers. Het proeven van hun wijn is altijd een magisch moment)
Over het domein:
Le Clos des Capucins is een van die magische, ongrijpbare plekken waar de tijd lijkt stil te staan. Het is zeldzaam om een plek te vinden met zoveel energie en geschiedenis, waar wijnen van zo’n zuiverheid worden geproduceerd. Gesteund door haar twee zonen, Eddy en Théo, staat Catherine Faller aan het hoofd van het domein. Ze zet zich met een zeldzame energie in om de kwaliteit van de wijnen op het hoogste niveau te houden en een warm welkom op het domein te blijven bieden. Haar zoon Théo besteedt veel aandacht aan de wijngaard, die sinds 2005 op het hele domein biodynamisch wordt bewerkt, terwijl Ghislain Berthiot, die er al enkele jaren werkt, verantwoordelijk is voor de wijnbereiding. Eddy ondersteunt zijn moeder op commercieel vlak. Hier kunt u een van de mooiste uitingen van de grand cru Schlossberg proeven, in verschillende stadia van rijpheid. De helderheid en precisie ervan verbazen ons, en benaderen vaak de perfectie. De gewurztraminer vindt in de omgeving zijn favoriete terroirs. Het domein heeft onlangs 6 hectare wijngaarden aangekocht, waarvan 1 hectare in de grand cru Furstentum.
Vinous
Beoordeeld domein (gids 2023) Aanbevolen
James Suckling
Genoteerde wijn (gids 2023) 97/100
Beoordeeld domein (gids 2023) Aanbevolen
Over de wijn:
Zoveel aroma’s van rozen, jasmijn en orchideeën dat je niet anders kunt dan je overgeven aan de uiterst sensuele omhelzing van deze droomachtige Gewürztraminer, die je het gevoel geeft alsof je bent teruggevoerd naar Versailles in de tijd van Lodewijk XIV en Madame de Pompadour. Een gevaarlijk lange en aanhoudende afdronk. Gemaakt van biodynamisch geteelde druiven met Demeter-certificaat. Om nu te drinken of te bewaren.
Klantbeoordeling
5/5
op basis van 2 beoordelingen
Notitie en advies van M. YOLAND S. Gepubliceerd op 04/01/2024
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Notitie en advies van M. GILBERT D. Gepubliceerd op 06/12/2023
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Ontdek andere wijnen van het domein
